ruoka vinkkiä moni allergiselle oisko kellään?

Tee risoottoa, makarooni-jauhelihapataa glutenittomasta makaroonista, kokeile kookosmaitoa ja tee siitä kanapataa, porkkana-bataatti-lanttusosekeittoa, borskeittoa, kaalilaatikkoo

Itse kamppailen kanssa ruokien kanssa, kun 2kk vauvalla on vaikka mitä allergioita. Yritän tehdä sellasta ruokaa, joka kävis kaikille, ettei tarvii tehdä montaa eri ruokaa joka päivä.

Meidän poikamme oli kaksivuotiaana suhteellisen samassa tilanteessa. Käytimme ulkomaisia viljoja, kuten quinoaa, hirssiä ja tattariakin jonkin verran. Jos kotimaiset viljat eivät sovi, kannattaa ehdottomasti käyttää kuitulisiä, kuten psylliumia ja perunakuituja. Kaikkia näitä saa tavallisista ruokakaupoista. Puuron teimme aina kokojyväriisihiutaleista, mitä on todella hankala löytää. Luontaistuotekaupoista saattaa löytyä ja hyvinvarustetuista isoista kaupoista. Leivontaan voi käyttää xantaania antamaan sitkoa ja parempaa rakennetta. Semperin sivuilta löytyy hyviä vinkkejä. Käytän myös paljon juureksia ja vihanneksia, luomulihaa ja kaloja monipuolisesti. Meillä on myös naudanliha kielletyllä listalla ja jos teidän tytöllänne on vaan oireita jatkuvasti, suosittelen että kokeilette sen poisjättämistä. Tiedän että tuo erityisruokavalion kanssa takkuilu on todella raskasta, mutta siihen tottuu ja joskus ne allergiat yleensä helpottavat. Poikamme täyttää marraskuussa neljä vuotta ja nyt tuntuu ettäallergiat alkavat helpottaa! Tsemppiä ja intoa kokeiluihin, tämmöisten allergisten lasten ohella saa koko perhe samalla terveellisen ja monipuolisen ruokavalion!