Olen teettämässä omakotitaloon takkaleivinuunia. Mietinnässä on vain se, että kannattaako se teettää hyvällä naapurin muurarilla vai ostaa ns. valmisuuni asennuksella. Täytyy myös teettää hormi samalla n. 5 m sekä alusta uunille. Tuon alustan kyllä ajattelin tehdä itse. Millaisia kokemuksia sinulla on asiasta. Uuni olisi esim. tämä linkin uuni tai vastaava muurarin tekemänä.
Takkaleivinuuni
Lämpöä lisää
8832
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Tiileri takkaleivinuunin ja pystytti piipun. Sekä minä että vaimoni olemme tyytyväisiä lopputulokseen. Uunissa on paistunut kertalämmityksellä jopa 7 pellillistä/uunillista syötävää uunipuuro seuravaksi aamuksi ja takkaa lämmittelen hieman näin kalliimman päiväsähkön aikoihin likimain päivittäin, paitsi ei tietenkään niinä päivinä kun uunipuoli lämpiää.
Sanoisin, että vertaa tuollaista "pakettiratkaisua" ja sen muurarin tarjoamaa vaihtoehtoa, jos hän sellaista tarjoaa. Tiiliuuni oikein tehtynä on mielestäni asiallisempi vaihtoehto, jos tuo leipomis- ja ruokapuoli oikeasti kiinnostaa, kuin vuolukiviuunit. Ja tietysti uuni sellainen että siinä myös poletaan puita. Takalla lämmitettävästä uunista on vain puuron hauduttamiseen ja vastaavaan "kuutamolla paistamiseen".
Meillä on ollut jo monta vuotta Nunnauunin 1400 kg painava takka-leivinuuni. Tyytyväisiä olemme olleet vaikka jauhopeukalo näyttääkin olevan keskellä kämmentä, eli eipä ole juuri leivottu, mutta kyllä ruokaa kypsennetty.
Leivinuunista on sikäli hyötyä, että lämmitysteho kasvaa tarvittaessa mukavasti kun pitää luukkua auki. Silloin lämpöä luovuttava pinta-ala on merkittävästi isompi.
Aikaisempi leivinuuni oli muurarin tekemä, liian kunnianhimoisesti kiertoilmalla lämmittävä, taisi jäädä kanavat ahtaiksi kun oli vaikea saada savuja katolle asti.
Hei. Meille tuli talopaketin mukana takka, jonka vaihdoimme takkaleivinuuniin. Ajatellen silloin, että olisi joskus kiva valmistaa joitakin ruokia leivinuunissa. Nyt monta viikkoa lämmitettyämme meidän Varaavaa takkaleivinuunia, olemme todenneet, ettei siellä juurikaan pääse paistamaan oikein yhtään mitään. Ainaskaan jos pitää antaa olla koko yön, niin kyllä loppuu hönkä kesken. Että kyllä on tullut ikävä oikein kunnon muurarin tekemää takkaa, joka myös oikeasti olisi ollut varaava, ei niinkuin tämä meidän jota pitää lämmittää joka ilta että edes takan lämpö pysyisi yli 100`C.(Paistomittari leivinuunissa). Takkamme on Uuniseppien valmistama ja sen päällä on siidelin valmis piippu. Olisi pitänyt laittaa toinen pelti yläkertaan katon rajaan, että olisi saanut hyvän lämpövaipan piippuun. Näin "ehkä", ja korostan vielä että ehkä toisi enemmän lämpöä. Se kun on juuri niin kuin mainoksissa on sanottu että siidel vetää hyvin. Niinhän se tekeekin, mutta se ei myöskään varaa itseensä lämpöä, jolloinka se jäähtyy todella nopeasti aiheuttaen takan jäähtymistä. Että jos mielipiteen haluat, niin eiköhän se tosta jo tullut ilmi. Et soita vaan kaverille jos kerta on muurari. Aina itte tehty takka voittaa valmiit.
Suurin osa karkaa kuitenkin pihalle, vaikka olisi tuplapellit.
Jopa teollisesti valmistettu takka/leivinuunisysteemi voidaan kasata painottaen eri ominaisuuksia. Lämpö voidaan kerätä sisuksiin ja luovuttaa pintaan, siis huoneeseen, joko nopeammin tai hitaammin. Tuo hitaammin luovuttava uuni pystyy tietysti paistamaan kertalämmityksellä useamman satsin ja luovuttaa lämpöä sisälle parikin päivää. Väitän että ellei tunne tarkasti muurarin työn jälkeä, niin teollinen paketti takaa varmemmin ennustettavan lopputuloksen.
Kaksi savupeltiä on tietysti lämpötaloudellisesti parempi kuin yksi ja toisen pellin sijoittaminen yläkertaan parempi kuin alas, mutta sen LAILLINEN toteuttaminen on hankalaa ja/tai kallista. Muurattu piippu suuremmalla massalla varaa tietysti enemmän lämpöä, jos se on tarpeen.
Onko se teidän takka/leivinuuuni sellainen "lelu" jossa saa polttaa puita vain takan puolella, vai onko kokoaja muninut tai saanut teidän käyttötarpeisiin nähden vääränlaiset kasausohjeet?
Takkaleivinuunin muurasi ammattimuurari. Laski materiaalien määrän, jonka jälkeen hankin tarvikkeet ja luukut itse rautakaupasta. Voin sano, että perustiili ei paljon maksa. Takasta tuli 4500 kg painava valkoinen antiikkirapattu kuutio. Viereen muurattiin jo aikaisemmin 2000 kg (8 m korkea) painava tiilipiippu. Yläkerrassa on toinen pelti. Peltejä pitää laittaa pienemmälle heti kun tuli hiipuu. Lämpö karkaa tästä pesästä nopeasti, jos peltiä pitää auki liian pitkään. Piipun pinnasta lämmön tuntee vielä seuraavana aamuna.
Kun kuution saa lämpimäksi, niin se luovuttaa lämpöä 2-3 vuorokautta. Perussääntöhän on, että 100 kg massaa luovuttaa lämpöä yhden tunnin verran. Olen aina laittanut puut valmiiksi lämpimään takkaan "kuivumaan" ja seuraavana päivänä vasta sytyttänyt tulen. Veto noin korkeassa piipussa on hirmuinen ja takassa näyttää tulimyrskyltä. Puu palaa todella puhtaasti ja tuhkaa tulee vähän. Leivinuunissa ruokaa laitetaan 2-3 kertaa viikossa. Yön jälkeen leivinuunissa on yleensä 100-130 astetta. Illallakin vielä 80-90.
Talossani on 780 kuutiota ja maakaasua kuluu energiaksi muutettuna veden lämmitykseen, talon lämmitykseen ja kaasulieteen noin 10000 kwh.
Jos jotain tekisin toisin, niin en olisi ikinä investoinut kalliiseen lämmitysjärjestelmään, vaan laittanut sähköpatterit seinille ja kaapelit kosteisiin tiloihin.
Itse olen sitä mieltä että teollisen valmistettu laatu on parempi. Tuotekehitys on jatkuvaa.
Muurarit omasta päästä rakentamassa on paljon suurempi mahdollisuus saada susi.
Kokeiles vetästä se uuni kunnolla kuumaksi jonnee yli 300 asteeseen,sit annat lämmön tasaantua jonkun aikaa ennen paisto yrityksiä.Lihaköntin jos sinne uuniin illalla ei lämpöä tarvi enää paljon yli sataa olla lähtötilanteessa vajaa sata aamulla.Tietysti massahan se varaa,ainakin tuo parintonnin kasa jonkun aikaa kuumana kestää,toinen vajaan tonnin hellaleivinuuni jäähtyy paljon nopeemmin,mut kyllä silläkin jotain paistaa... :))