ALLERGISENA RAVINTOLAAN?

Suosittelen välttämislinjaa. On varmasti aika todennäköistä, että ravintolassa ruoka-aineet ovat kontaminoituneet keskenään. Lisääntyneistä erikoisruokavalioista huolimatta henkilöstö tuskin täysin tajuaa, mitkä kaikki ainesosat ovat maitoperäisiä. Eli kiellettyä ainesosaa eksyy joukkoon helposti.

Onko sinulla muita hankalia allergioita kuin maito? Jossain etnisissä ravintoloissa maitoa saatetaan käyttää vähemmän, mutta sen sijaan mausteita ja eksoottisia vihanneksia käytetään enemmän. Ja voi olla kielimuuri vaikeuttamassa asian kysymistä.

Itse en ole ruoka-aineallerginen (muuten allerginen kylläkin), vaan tiukka vegaani, joten tiedän, miten vaikeaa ihmisten on tajuta, mitä joku välttää ja miksi. Eli lapsuksia sattuu helposti. Sama on varmasti allergioiden kanssa. Siksi toiseksi moni varmasti sekoittaa laktoosi-intoleranssin ja maitoallergian keskenään.

Käy itämaisissa ravintoloissa, niissä ei maitoa käytetä ruuanlaitossa. Aika moni tavallisen ravintolan ruuista on kyllä maidotonta, en tiedä missä oikein olet käynyt.

Pahin ongelma ravintoloissa tuntuu olevan pikasuurusteet. Kokit ei tiedä että niissä on maitoa. Ja myös muuten laktoosia.. on niin pahojakin että miksi niitä pitää käyttää?
En käy mielelläni ravintoloissa kun ei jaksa selittää ja kuten sanot olla hankala.