Maidon solupitoisuus

Paljonko maidossa saa olla a) soluja b) bakteereja?
2500
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Muistelisin että soluja saa olla 250 tuhatta ennekuin menee kakkosluokkaan ja bakteerit 50 tuhatta.Mutta soluissa ainaskii lasketaan se kolmenkuukauden geometrinen keskiarvo.

Äänestä
  • Samaa on kysytty jo aikaisemminkin, toisaalla...
    :o)

    Asetus nro 31/EEO/2001 "Maitohygienia-asetus" määrittää sallitut solupitoisuudet seuraavasti:

    Lehmän raakamaito, joka on tarkoitettu käytettäväksi sellaisen kulutusmaidon ja
    sellaisten maitopohjaisten tuotteiden valmistukseen, johon ei liity tämän asetuksen
    3 § 4 kohdassa tarkoitettua lämpökäsittelyä:

    kokonaispesäkeluku 30°C pmy/ml *) ? 100 000
    somaattisten solujen määrä solua/ml **) ? 400 000"

    --
    *) kahden kuukauden geometrisen keskiarvon mukaan, vähintään kaksi näytettä kuukaudessa

    * * ) kolmen kuukauden geometrisen keskiarvon mukaan, vähintään yksi näyte kuukaudessa.
    pmy =pesäkkeitä muodostava yksikkö

    Bakteereja ei siis saa olla enemmän kuin 100.000 / ml
    ja soluja ei enemmän kuin 400.000 kpl/ml.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


hiljaa maitotyttö kirjoitti:

Paljonko maidossa saa olla a) soluja b) bakteereja?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu