Sain ystävältäni pullon punaviiniä ja sitä sitten hiukan maistelin mutta en koko pulloa kuitenkaan juonut.
Miten avattu pullo säilyy? Miten se säilytetään?
Miten avattu pullo säilyy? Miten se säilytetään?
miten avattu punaviini säilyy
tiitu86
4899
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Varmasti asiantuntijat vastaavat paremmin ja asiallisemmin.
Itselläni on sellainen vakuumikorkki, joka poistaa ilman pullosta. Muita vinkkejä en tunne.
mutta ei pelasta tilannetta kuin max viikon ajaksi.
Tosin itselläni punaviinipullon tyhjenemiseen ei mene viikkoa, yleensä pullo menee kerralla tai viimeistään seuraavana päivänä loput. En suosittele säilyttämään avattuja pulloja - laatu heikkenee aika nopeasti.
Vaimoni on saanut päähänsä, että punaviini täytyy aina dekantoida eli kaataa karahviin. Tämä tuuletus antaa nuorille punaviineille hieman pehmeyttä kun viini saa happea. Tämä on ok, jos viini nautitaan vaikka samana iltana, tai viimeistään parin päivän sisällä. Toisinaan käy niin, että viini jää karahviin hieman pitemmäksi aikaa ja se ei ole hyväksi.
Olen samaa mieltä, että korkeintaan viikon voi avattua viiniä säilyttää. Tosi viini-ihmiset sanoisivat että max kaksi päivää.
Ei sillä vakuumilla ole mitään merkitystä.
Joskus vuosia sitten Viini-lehdessä sitä testasivatkin, sokkokokeessa vakuumissa ollut viini oli jos jotain vähä huonomman makuista. Omat arviot ovat samansuuntaisia. Pullon oma korkki päälle, ja jääkaappiin. Viikon verran säilyy, sen jälkeen voi käyttää ruuanlaittoon, tai pikkujämät viemäriin.