"TAAS UUSI VHH-PROFESSORI
Karolinska Institut sairaalan sv-tautien prof. Johan Frostegârd ei usko, että rasva tukkii suonet. Päinvastoin rasva tekee kylläiseksi ja pitää nälän poissa kauan..
Frostegârd ja kollega Staffan Lindeberg ovat tutkineet Uuden Guinean alkuperäisväestön ruokatapoja ja he uskovat ns. kivikautiseen dieettiin, joka sisältää lihaa,kalaa,rasvaa,vihanneksia,hedelmiä ja pähkinöitä.
Monet voivat huonosti vilja -ja maitotuotteista. Olemme aliarvioinneet hiilihydraattien vaarallisuuden ja päinvastoin yliarvioineet rasvan vaarallisuuden."
http://www.foorumi.info/hiilaritietoiset/viewtopic.php?t=1471&start=585
Pitäisikö minun kansakoulun käyneenä kommentoida?
Karolinska Institut sairaalan sv-tautien prof. Johan Frostegârd ei usko, että rasva tukkii suonet. Päinvastoin rasva tekee kylläiseksi ja pitää nälän poissa kauan..
Frostegârd ja kollega Staffan Lindeberg ovat tutkineet Uuden Guinean alkuperäisväestön ruokatapoja ja he uskovat ns. kivikautiseen dieettiin, joka sisältää lihaa,kalaa,rasvaa,vihanneksia,hedelmiä ja pähkinöitä.
Monet voivat huonosti vilja -ja maitotuotteista. Olemme aliarvioinneet hiilihydraattien vaarallisuuden ja päinvastoin yliarvioineet rasvan vaarallisuuden."
http://www.foorumi.info/hiilaritietoiset/viewtopic.php?t=1471&start=585
Pitäisikö minun kansakoulun käyneenä kommentoida?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Rasva ei ole vaarallista niin kauan ennen kuin se hapettuu. Hapetamme sen paistamalla ja käristämällä ja maitotuotteiden vääränlaisella valmistuksella. Missään muualla ei valmisteta maitotuotteita niin kuin Suomessa ja missään muualla ei ole niin vakavaa laktoosi-intoleranssiongelmaa ja sepelvaltimotauti ongelmaa kuin meillä Suomessa. Suurin syy meidän tukkeutuneisiin suoniimme ovat juurikin nuo maitovalmisteet, joiden valmistuksessa rasva hapettuu ja muodostuu vaaralliseksi verisuonille. turvallisinta olisi käyttää öljyt kylminä, liha haudutettuna alhaisessa lämpötilassa ja paistaa ruoka luontaistuotekaupasta saadulla pehmeällä kookosrasvalla. Ei siis sillä kaupan munkkirasvalla, joka on jo käsitelty ja pilattu.
Toivottavasti pian ihmiset alkavat uskoa, että ruoan laadulla on väliä.
Ps. kolesterolilääkityksellä ei ole mitään merkitystä, vaan se on vain lääketehtaiden rahastusta ja niistä aiheutuu kaikenlaisia haittavaikutuksia. Halvemmalla ja terveellisemmin pääsee syömällä omega3 rasvahappoja.
Kuinka maitorasva oksidoituu? Kerman molekyylissä ei ole vapaata atomipaikkaa. Öljyissä on kyllä ja margariinitehtailija pisti paineastiassa siihen vetyatomin. Nykyään sanotaan hienosti se vaihtoesteröidään. Öljy ottaa siihen vapaaseen paikkaan ilmasta happiatomi eli se oksidoituu tahi voipi sanoa hapettuu. Kokemusta on hienosta ruokapaikasta jossa käytetään "terveellistä" öljyä. Siinä se pannu on ollut kokopäivän kuumana ja on ihan varmasti oksidoitunut ja maku sen mukainen. Käyttäisivät laiskuuksissaan kovaa rasvaa niin ei haisis ja maistuis.
Me saamme antaa piutpaut koko oksidoitunut kolesteroli käsitteelle. Mitäpä kertoo mestari Malcolm:
"Ei ole mikään yllätys havaita ettei kukaan halunnut hylätä hypoteesia. Tämä oikeaoppisuuden neliskulmainen palikka oli tungettava hinnalla millä hyvänsä sepelvaltimotautien syytä kuvaavaan pyöreään reikään. Muutenhan koko ruokavalio-sydän/kolesteroli/LDL hypoteesi romahtaisi pieneksi tomuläjäksi.
Missä me siis nyt olemme? Kuinka LDL oikeastaan aiheuttaa sepelvaltimotauteja?
Koska sen on oksidoitunut.
Saatatte heikosti kuulla minun takovan päätäni seinään jossakin...."
http://www.prometheus.fi/terveys/kole.htm