Sunnuntai suklaaa leivontamix

Aivan ihania suklaisia muffinsseja tuli leivottua ja tosi nopeasti.

Olin saanut paketit kotiovelle. Samalla naapuri soitti jotain tärkeää asiaa, sanoin et tuu kahveelle nii jutellaan ihan nokatusten. No uuni lämpiään ja kulho, vispilä, öljy ja desin mitta esille ja pussin auki.
Sitten vaan pussin sisältö kulhoon ja vajaa desi öljyä desi vettä ja muutama pyöräytys vispilällä. Hups taikina valmis muffinssivuoat pellille ja taikina lusikalla vuokiin ja eiku uuniin.
Sit laitoin kahveen tippuun, kupit ja serveetit pöytään.
Naapuri tuli, hetki siin juteltiin ja sittenn sainkin muffinssit uunista ulos. En laittanut päälle tälläkertaa mitään. Kun oli niin kiire maistaan niitä suklaisia muffinsseja.
Kahveet kuppiin ja sit muffinssit ääntä kohden.........mitä ei voi olla totta siis aivan mahtavan makusia pehmeitä, suklaisia. Naapuri tykkäs myös. Yhteen ääneen todettiin että näitä voi ostaa ja leipoa.
Mä muuten tein niitä muffensseja 9 kpl isoja vaikka resptissä sanottiin että 8 kpl.

Jatkossa kokeilen tehdä sacherkakun tyylisen kokeilun.
eli irtokakkuvuokaan kahden suklaisenmixpussin emmeet ohjeen mukaan=pussin kyljestä
paistamisen jälkeen jäähdytän kakkupohjan halkaisen ja väliin aprikoosihilloa/marmeladia ja toinen kakkupohja päälle. Teen suklaakuorrutuksen sulatan suklaata päälle, annan jäähtyä.
Sitten tarjoillaan kera kermavaahdon esim. hylakerma tai laktoositon kerma sopivan kevyttä.
Uskon että mummon pienet ja isot tykkää.

Olen ahkera leipoja ain leivästä, pullaan kakkuihin ja pravuurini lusikkaleivät joita nytkin tilattiin häitä varten. (naapuri tilas poikansa häihin n. 60 hengelle).
Näitä sunnuntaimixjeä on hyvä olla kaapissa saa helpolla TOSIHYVÄÄ. Mahdollisuuksia on vain kuin paljon tehdä erilaisia.
Odotan kesää ja mansikka, vadelma aikaa kuin helpolla saa täytekakun tehtyä kun pohjana on sunnuntai leivontamix.
Tervein Helmis1 leipoja