onko olemassa laskuria, jolla leipomo "keksii" tuotteille hinnan? raaka-aineet ei montaa senttiä maksa, mutta työntekijän palkka-työhön mennyt aika-sähkö-vesi-lämmitys jne. tietenkin tekee hinnan. todellinen kulu plus toivottu kate = myyntihinta. mutta- onko olemassa jo joku valmis kaava joka opetetaan ammattikoulussa?
kysyn, koska leipomoiden hinnoissa on hurjia eroja, samanlaista tavaraa myydään aivan eri hintaan.
katelaskenta leipomossa
lepö-löpö
1
898
Vastaukset
- sokerileipuri
Ei meille ainakaan opetettu amiksessa mitään kaavaa, just tolleen yleisesti vaan puhuttiin. Mutta monestihan noihin hintoihin vaikuttaa suuresti sen leipomon tilan kustannukset (esim. Helsingis kalliit vuokrat!), ja monet ei leivo itte, niin ensin se kahvila joutuu itte maksamaan niistä tuotteista ja haluaa tietysti voittoa ku myy asiakkaille.
Ja miten niin ei montaa senttiä maksa? No ei tietysti esim. leivän raaka-aineet maksakkaan, mutta kermat yms... on kyllä kalliita, vaikka tukusta saakin!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ensi kesänä
Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta613111Tukalaa kuumuutta
Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh433067- 422417
Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.
Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa912037- 311893
Okei, myönnetään,
Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘251759- 481606
Mihin hävisi
Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä831370- 391280
- 791110