tehty, ja syäty :)

heipä hei,

kotoa äidiltä olen leipomisen oppinut, yleensä silloinkin jo tehtiin kaikki tarjottavat alusta asti itse, niinpä olen minäkin tehnyt, ihan mielenkinnosta näitä leivontamixeja kokeilin :) olen siis aika perinteinen leipoja, minusta on ihanaa syödä omatekemää pullaa tai piirakkaa, kun tietää mitä se sisältää.. kuitenkin, jos viikolla pitäis jotain tarjottavaa loihtia, ei työpäivän jälkeen kertakaikkiaan jaksa alkaa kaiveleen reseptejä ja aineita kaapista, leipominen on "viikonloppu hommaa". Ajattelin että muutama pussi näit mixeja kaapissa, olis hyvä hätävara :)

Leivoin heti boxin haettuani suklaakakun, paistoin pari pussia mixtaikinaa ihan niinkuin pussin takana neuvottiin, olis voinu laittaa sinne jotain sattumia, muttei sattunu kaapista löytyyn. Taikinaa ei tarvinnut kauaa sekoitella, ja maistu hyvältä :) väliin pistin kermavaahtovadelma sekoitusta ja päälle sulatin suklaata ja raikkautta tuli vadelmista. Hyvää tuli, ei valittamista. Yllätys oli, kuinka nopeasti se oli valmis ja maistukin ihan oikealta kakulta.. :)
Vikasta pussista valmistui mangotorttu, sikahyvää! :)

Pidän taatusti paria pussia hätävarana, jos sattuu tulemaan yllätysvieraita!!