Minäkö leipuri :)

Heipä hei

Olenpahan minäkin noista leivontamixeistä muffinssit tehnyt.

Olen tälläinen vanhemmalla iällä innosutunut ruoanlaitosta ja jonkin verran myös leipomisesta. Muu perhe vähän kuittailee minun tarkasta, reseptien määrittelemästä, aineosien mittaamisesta. No mimkäs teet, annetaan sen 'vain mielikuvitus on rajana' odottaa tulemistaan.

Ensimmäinen annos oli muffinssien teko. Käytin siihen 12 vuoan 'peltiä' joista käytin 9 vaikka ohje sanoi 8. Paiston jälkeen huomasin että jako oli oikea. Näin niistä tuli oikean kokoisia ja mehukkaita. Tätä tuotosta oli arvostelemassa kahdeksan henkeä perheestäni jälkeläisineen. Tein myös toisen 'pellillisen' johon lisäsin jostain ohjeesta löytyneen suklaa kuorrutuksen.

Nämä 18 muffinsia meni komeasti parempiin suihin ja kovasti kiiteltiin makua, mutta miinusta tuli syöjien puolelta ja jälkeenpäin itseltäni. 'Murenee' eli murusia oli kyllä joka paikassa. Pöydällä, pöydän alla ja tuolilla. Eli täytynee opettaa myös syömistapoja tuon muffinssin syömiseen :).

No innostuinpa vielä ostamaan omenakanelimixin kaupasta. Siinä olevan ohjeen mukaisesti tein muffinsseja joihin lisäsin omena paloja ja fariinisokeria. Tämän ohjeen kohdalla pitää vielä harjoitella. Omenat olivat ilmeisesti liian kosteita, koska muffinsseista tuli tiiviitä ja fariinisokeri jopa vähän vajosi muffinssin sisään :(

No loppu toeamus on kuitenkin, että varmaa tulen näitä mixejä käyttämään tulevaisuudessa. Tosin tuo muffinssireseptialue on tosi laaja, että kilpailua kyllä löytyy.

Kaikkea hyvää Sunnuntai leivontamixeille :)