Muffinssimix

Kokeilin noita nyt sit minäkin jo pari viikkoa sitten,mutta vietnamin matkan takia kommentointi viimetippaan.
En ole mitenkään himoleipoja,mutta kun innostun,niin toki haluan tehdä alusta alkaen itse kaikki. Sämpylöitä tulee tehtyä useimmiten ja joskus ihan perus pullaa.
Kokeilin siis pari viikkoa sitten sunnuntaina tuota mixiä. Tein pari pientä pyöreää ohutta pohjaa,tulivat nopeaan uunissa. Päälle tuorejuustosta, munista sokerista ym sekoitettu perus tiramisu täyte ja väliin siis yksi pohja. Oikein hyvin toimi tuossa ohjeessa ja tiramisusta tuli oikein loistava ja suussasulava.
Mix toimii varmaan monessa jutussa.Muffinsseihin voisi lisätä vaikka hiukan marjoja, puolukka kompensoisi makeutta ehkä. Mietin sitäkin ,jos sekoittaisi porkkanaraastetta taikinaan ja siitä saisi sit sellaisen sulatejuustokakun pohjan ja ehkä rasvan määrää pitäisi lisätä samalla.
Mielikuvitus vain rajana...itse voisin pitää aina pussin hätävarana kaapissa, sillä se on niin huisin nopea tehdä.Maku on hyvä.