neuvoa, miten lihakeittoa keitetään?
Minulla on
- karjalanpaistilihaa
- suolaa
- pippuria
- jauhelihamaustetta
- sipulia
- valkosipulia
- perunoita
- porkkanoita
- kurkkusalaattia
- kananmunia
- lihaliemikuutioita.
Kiitos neuvoista!
t. uusavuton veli
Minulla on
- karjalanpaistilihaa
- suolaa
- pippuria
- jauhelihamaustetta
- sipulia
- valkosipulia
- perunoita
- porkkanoita
- kurkkusalaattia
- kananmunia
- lihaliemikuutioita.
Kiitos neuvoista!
t. uusavuton veli
Vastaukset 25
Vanhimmat
Savustettua sian kylieä 300-400 g ( paloittele ja ruskita vielä pannula.)
Yksi sipuli paloittele ja ruskista hieman RL vehnäjauhon kanssa.
valkosipuli kynsi, pippurisekoitusta, paprikajauhetta, suolaa.
sekotus ja kiehautus pannulla 1/2 litr veden kera.
8-9 perunaa paloteltuina.
1 kpl juuresrasia paloiteltuina.
Vettä tarpeen mukaan
Perunat ja juurekset keitetään, joihin lisätään yllä olevat aineet. Kiehautetaan.
Lisää lopuksi hieman persiljaa, lorautus kermaa.
Tästä voi riittää keittoa vielä seuraavanakin päivänä, jääkaapissa säilytettävänä.
Tämä soppa poikkeaa perinteellisestä perunakeitosta, mutta tämä onkin minun ikioma resepti.
ps. jos ei tykkää sianlihasta, niin tilalle, makkaraa tai nauta jauhelihaa.
syntyy lihakeitto. Jätät vain kananmunan pois.
Minä keittelin juuri kattilallisen lihakeittoa. Siitö tuli kuusi pakasterasiallista. Lisäksi käristelin Poutun lauantaimakkaraa ja Lidlin lihapyöryköitä ynnä keittelin perunoita. Niistä tuli niin ikään kuusi rasiaa. Minulla on nyt viikon ruoat pakasteessa, ja koko hoito maksoi vain 15 euroa.
Googlaamalla löydät monta lihakeiton reseptiä.
Minun neuvoni on, että teet lihoistasi karjalanpaistin ja keität potut ja porkkanat erikseen. Kurkkusallaatin kanssa sitten syöt. Karjalanpaistin voit hauduttaa uunissa miedossa lämmössä.
Laitat vaan uunivuokaan lihat, pippurit, sipulin, suolan ja vettä niin, että lihat juuri ja juuri peittyvät. Ensin puoli tuntia 250 asteessa, sitten haudutusta muutama tunti 120 asteessa.
Älä kuitenkaan tee niinkuin minun uusavuton poikana kun opetteli opiskeluaikana ruoan laittoa. Hän laittoi broilerileikkeet uuniin MUOVI-rasiassa ja arvaahan sen, miten siinä kävi. Kantapään kautta se oppi monesti kulkee...
Jos tunnet jonkun mukavan sisaren, johon haluat tutustua, niin nykäise seuroissa hihasta ja kysäise häneltä tätä lihakeitto-juttua. Taatusti saat hyvää opastusta! Tiedä, vaikka syntyisi vispilänkauppoja...
Tsemppiä!
nykyä ja näykkiä niitä sisaria, mutta heti kun mainitsenkin käsillä olevan probleeman ensimmäisen sanan alkuosan LIHA, niille tulee heti mieleen LIHAN HIMO, joka on synti. Niin ettei nuo treffit oikein lihan merkeissä ota onnistuakseen.
Mutta se on kyllä totta, että seurapaikalla on paljon vanhapiikapnkkejä, ja ihan sieviä kolmi- ja nelikymppisiä siellä istuskelee... ei niissä mitään vikaa ole noihin naituihin verrattuna.
Se lihasta tällä kerralla.
Kuulehan, ne sisaret tykkää vähän toisenlaisista puheista. Romanttisuutta kehiin ja kaunista kielenkäyttöä, ei näin proosallista!
Kyllä uskovaiset sisaret ovat kauniita, taitavia ja herttaisia, kun vaan rohkaiset itsesi, etkä ole noin törkeä puheissasi.
Näethän alla, miten hyviä ohjeita tulee pyykkiasiassakin. Eikö talossasi ole yhteistä pesutupaa, jota voi käyttää? Käsipyykissä ei ole helppo saada puhdasta ja hankalaakin se on. Pesukoneita saa kierrätyskeskuksista halvemmalla kuin kaupasta ja vaatteita saa kirpparilta tosi halvalla. Saa sieltä lakanoitakin ja tyynyliinoja.
Tsemppiä!
lihakeitto valmista ?
liha vaatii pidemmän keittoajan kuin kasvikset. Laita liha pieninä palasina kiehumaan ruskistamatta...kuori välillä vaahtoa pois (ei välttämätöntä..se on vain valkuaista).Noin tunti kaikenkaikkiaan lihalle. Kuori sillä aikaa perunat..laita vaikka lihaliemi jo lihan kanssa kattilaan...porkkanakin vaatii ehkä vähän pidemmän ajan kuin peruna...laita sitten kun liha on kiehunut n. puoli tuntia, porkkanapalat ja sitten perunapalat ja sipuli ( valkosipulia ei paljon, mutta tavallista voi laittaa reilummin )..ja kypsyttämistä ... Elikkä n. tunti kaikenkaikkiaan..maistele ja mausta vielä lopuksi lissää. !!
Pippureita voi laittaa muutaman jo lihan kanssa kiehumaan, että saa ytyä enemmän. Jos lihat ovat sitkeitä, ne vaativat kyllä pidemmän kiehumisajan, mutta kyllä lyylerin ohjeella hyvä soppa syntyy. Lähden itsekin ruokapuuhiin.
Lämpimät terveiset lyylerille!
Huuhteke karjalanpaistilihat juoksevan veden alla. Laita kattilaan ja lisää vettä vaikka 1,5 litraa.. Lisää suola 2tl ja pippurit 8kpl, lihaliemikuutio , pilko sipuli. Kuumenna kiehuvaksi . Pinnalle nousee hyytynyttä lihanestettä, nostele ne kauhalla pois. Käännä levy kakkoselle ja sulje kansi. Anna kiehua liha lähes kypsäksi n. 1,5- 2 tuntia. Lisää porkkanat pieniksi aloteltuina ja perunat lohkoina. Anna kiehua kypsäksi. Maistele suola. Anna keiton "vetäytyä" kannen alla 15 minuuttia. Ja hyvää tulee.
Poikamies voi keittää keittoa parin kolmen syöntikerran verran, koska se on lämmitettynäkin hyvää . Säilytä keitto jääkaapissa tietenkin.
Karjalanpaisti
Pane uuni 200 asteeseen
huuhtele lihat ja laita uunivuokaan.
Ripottele 2-3 tl suolaa päälle, pippuria 6-8 kpl ja paloiteltu sipuli.
Lisää vettä niin , että lihat peittyvät.
Työnnä vuoka uuniin ja paista tunti, sen jälkeen pienennä 120 asteeseen ja anna paistua 3 -3 tuntia. Lisää vettä tarvittaessa. Jos vuoassa on kansi, aina parempi.
Voit nostaa lihapalan jo aiemmin ja maistella onko liha pehmeää.
Naudanliha kypsyy puolta hitaammin kuin sianliha.
Kun liha on kypsää, voit syödä sitä milloin vain, vaikka seuraavana päivänä , kun nälkä yllättää.
Silloin pese ja kuori perunat ja porkkanat.
laita kattilaan , porkkanat paloiteltuna kolmeen osaan perunoiden päälle
Laita vettä niin, että juurekset juuri ja juuri peittyvät.
Keitä kypsäksi ja kaada vesi.
Karjalanpaistista otat toiseen astiaan pienemmän osan ja kuumenna se mikrossa kuumaksi.
...ja hyvää on ja kätevää pokamiehelle.
Paistista voit nopeasti tehdä myös lihakeiton. Kuorit ja paloittelet porkkanat ja kKattilaan ne ja vettä ja lihaliemi päälle . Keitä juurekset melkein kypsiksi , lisää paisti . Katkaise levy ja anna keiton" vetäytyä " kannen alla 15min
tarttis kysyä pyykinpesusta. Konetta minulla ei ole ja vain kahdet vaatteet vnnä neljä paria sukkia (yhdessä on reikä jo). Ja yksi lakana ja tyynyliina. Lutkuttelen noita joka viikonvaihteessa lavuaarissa ja nostelen sitten oven päälle kuivumaan. Teenkö jotakin väärin?
Köyhää on. Voitteko kuvitella: 32 m2:n yksiä Helsingin keskustassa maksaa 179.000 euroa! Ei siinä sitten enää paljon sukkiin ja tyynyliinoihin jää rahaa.
jonkun upean nelikymppisen vanhapiian sieltä vanhapiikapenkistä, niin voisi siementä vakoon kylvettyään saada yhden lapsenkin. Kyllähän tuollaisessa 32 m2:n yksiössä on tilaa vauvansängyllekin. Mutta jos ei olisi pakko asua Helsingissä, tuollaisella 179.000 eurolla saisi hulppean omakotitalon muualta päin maata ja voisi kasvatella sitten isompaakin perhettä; katsella nuorempia vanhojapiikoja, jatkaa kylvämistä jne.
kun pilaat hyän keskustelun.Häpeä!
ei maksa paljon. Siihen kuivumaan. käytettyjä hyviä pyykkikoneita saa edullisesti. Kun on mahdollisuus ollut ostaa osake, pystyt kyllä nämä hankkimaan.
tää olevan. Jos on parinsadantuhannen asunto, ei enää voi ostaa muuta: vain kirpputorisohva. Ei pesukoneesta puhettakaan.
hempi tuo vanhanpiianvako kuin muut, hyöty- ja huvikäytössä jo olevat vaot?
Jos sitä ei vartioitaisi niin huolella, siitä olisi iloa monille.
Mutta ei kun ei. Hautakiveen lopulta kullataan
PALAUTETTU AVAAMATTOMANA
Kyllä minä käytän tyynyliinaa useamman viikon ja lakanaa usemman kuukauden, ennen kuin laitan ne pyykkiin. Riippuu tietenkin, miten paljon erittää nukkuessaan. Jos on kaksi tyynyliinaa päällekkäin, tyyny pysyy puhtaana, vaikka liinaa ei tulisi kovin usein vaihdettua.
Eikä pitkiä housuja ja puseroitakaan tarvitse pestä joka viikko, paitsi jos jostain syystä ei käytä alusvaatteita.
Pyykkikoneen käyttö on huomattavasti miellyttävämpää käsin lutkutteluun verrattuna.
kuukausi kaupalla lakanoita pidetä, eikä tyynyliinoja viikkokaisia ? Ihmisestä erittyy hikeä ja likaa , myös iholla on kemikaaleja ynm., joten vuodevaatteiden ikä lyhenee, mitä kauemmin pidämme niitä pesemättöminä. Itse vaihdan joka viikko tyynyliinat ja lakanat joka toinen viikko. Jokainen tekee tietysti kuten haluaa .
Keittokirja voisi olla parempi opastaja.
Lihakeittoon tuskin tarvitset kananmunia, kurkkusalaattia tai sipuleita, mutta mitä enemmän mätät tällaisia kattilaan, sitä etäämmälle pääset LIHAkeitosta.
Olen sitä mieltä, että lihakeittoon tulee sipulia.
Minulla on jo vuosikymmenten kokemus lihakeitosta. Koskaan ei siihen ole tullut sipulia. Sipuliin liittyy se ikävä ominaisuus, että monet mättävät sitä joka ruokaan, jolloin kaikki ovat saman makuisia.
antaa sen maun, sanoi mummani. Oli tosi hyvää lihakeittoa ja lanttu oli salaisuus.
ta pitäisi keittää?
paistinpannuun ja sihen vettä ja voita jos ovat marinoituja) niiin alle tunnissa ovat syötäviä. Voithan maistaa välillä, silloin on hyvä kun liha irtoaa luusta.
on hyvää lihakeitossa, samoin selleri ja palsternakka