Pizzapiirakka

Tein tomaatti-yrttijauheesta taikinan johon laitoin 2 dl vettä ja 1/2 dl öljyä. Taikinan levitin ohueksi leivinpaperin päälle pellille. Siihen päälle ruskistin naudan jauhelihaa 400 g, jonka maustoin suolalla, valkopippurilla ja paprikamausteella. Pilkoin 3 tomaattia, 1/2 punaista paprikaa ja 4 minimaustekurkkua pieniksi kuutioiksi pizzan päälle. Oreganoa, Herbamarea ja juustoraastetta päälle ja uuniin 200 asteeseen noin 20 min.

Maistoin yhden palan, toisen ja kolmannenkin. NAM. Piti ottaa vain se yksi pala mutta niin kamalasti teki mieli että lankesin. :( Taisinpa tuolla aiemmin mainita että yleensä en lihaa usein syö mutta kaupassa alkoi mieli tehdä jauhelihapizzaa pitkästä aikaa. Harkitsin laittaa myös ananasmurskaa pizzaan mutta tällä kertaa jätin sen laittamatta.

Kunhan jäähtyy niin piilotan loput pakastimeen ettei yöllä askeleet vaella jääkaapille yöpalaa hamuamaan...