Maistoin tänään ekaakertaa mahlaa ja heti rupes raksuttaan et viiniä! Punkun suurkuluttajana en siihen "pyhään" nesteeseen koske meitin marjoilla! Mut omppu"viini" kävi heti mielessä, pihasta mahla ja omat omput...kaupansetältä loput aineet!
Googlettamalla löytykin textiä kaiken moista, mut mietityttään kävi et miten koostumus muuttuu keittäessä, niinkuin Lönruutti sen teki? Vitamiinit kärsii, mut viinaa täs ollaa keittämässä eikä mitään viherpipetäjien yrttiteetä! Eli muuttuuko maku/koostumus sen kummemmin?
Kertomuksien mukaan rauhassa ja oikein tehtynä pitäs olla ihan hyvää kesäjuomaa...kellään kokemuksia?
p.s. En kaipaa kenenkään turskan neuvoja et: Osta viinit alkosta! ...Jokainen on kokeillut pizzaa kotonaan vaikka savikiekoilthan ne loppujenlopux maistuu!... :)
Googlettamalla löytykin textiä kaiken moista, mut mietityttään kävi et miten koostumus muuttuu keittäessä, niinkuin Lönruutti sen teki? Vitamiinit kärsii, mut viinaa täs ollaa keittämässä eikä mitään viherpipetäjien yrttiteetä! Eli muuttuuko maku/koostumus sen kummemmin?
Kertomuksien mukaan rauhassa ja oikein tehtynä pitäs olla ihan hyvää kesäjuomaa...kellään kokemuksia?
p.s. En kaipaa kenenkään turskan neuvoja et: Osta viinit alkosta! ...Jokainen on kokeillut pizzaa kotonaan vaikka savikiekoilthan ne loppujenlopux maistuu!... :)
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tarkempaa vastausta en osaa antaa miksi, mutta mahla pilaantuu helposti. Kuumentaminen muuttaa sen pahan makuiseksi.
Jännä ajatus. Tarkasta, onko mahlassa itsessään jo tarpeeksi sokeria jotta se käy vahvaksi. Alkoholi on säilöntäaine, joten olettaisi säilyvän etenkin jos käyttää muista säilöntäaineita kuten rikkiä. Itse en ole kuullut kenenkään tehneen mahlasta prosenttijuomaa, kerro miten kävi!