Lakkoajan kesäherkut

mitä herkkuja. Kaikista vihanneksistakin saa mainion makuista lihaa...rutkasti rillimaustetta vaan päälle.

Eipä ole tullut grillattua leipää koskaan. Valkosipulileipää? Takuulla hyvää.

Yksi resepti eilisestä tv-ohjelmasta: leivän päälle hierotaan valkosipulivoi-pinaattisekoitusta. Pinnalle parmesaania.Raikkaan näköinen lopputulos ja varmaan maistuvakin :)

tintti.kotivintti kirjoitti:

mitä herkkuja. Kaikista vihanneksistakin saa mainion makuista lihaa...rutkasti rillimaustetta vaan päälle.

Eipä ole tullut grillattua leipää koskaan. Valkosipulileipää? Takuulla hyvää.

Yksi resepti eilisestä tv-ohjelmasta: leivän päälle hierotaan valkosipulivoi-pinaattisekoitusta. Pinnalle parmesaania.Raikkaan näköinen lopputulos ja varmaan maistuvakin :)

Lue lisää

Minä usein hiiligrillin loppulämmölle laitan leipäviipaleita. Tulee ihanan rapeita. Grillatut perunalohkot ovat myös suosikkejani. Oikein hyvä kiinteä ja makeahko peruna grillattuna on nam-nam. Pottu lohkoiksi tai siivuiksi ja vähän öljyä pintaan. Myönnän, että tykkään perunoista. Niistä saa uskomattomia herkkuja.

Kasvikset toimii hyvin grillissä kuhan muistaa maustaa. Hitto kun on kalastus jäänyt kiireiden vuoksi tänä vuonna liian vähälle. Ihan jo ajatus savustetuista affenista pistää kuolan valuun ja kielen rullalle.

Zone kirjoitti:

Kasvikset toimii hyvin grillissä kuhan muistaa maustaa. Hitto kun on kalastus jäänyt kiireiden vuoksi tänä vuonna liian vähälle. Ihan jo ajatus savustetuista affenista pistää kuolan valuun ja kielen rullalle.

Lue lisää

Ja minulle tuli ajatus affen-kermaviili/smetana-tilli-sekoitteella täytetyistä letuista. Mieti, miten olis hyvää. Saattaisi blinitaikinaakin siinä lettua tehdessä käyttää. Ja vähän mätiä kyytipojaksi.

vasso-Q kirjoitti:

Minä usein hiiligrillin loppulämmölle laitan leipäviipaleita. Tulee ihanan rapeita. Grillatut perunalohkot ovat myös suosikkejani. Oikein hyvä kiinteä ja makeahko peruna grillattuna on nam-nam. Pottu lohkoiksi tai siivuiksi ja vähän öljyä pintaan. Myönnän, että tykkään perunoista. Niistä saa uskomattomia herkkuja.

Lue lisää

perunasta. Itse maustan niitä aika reippaasti kun teen lohkoperunoita. Oletko laittanut uuniperunoita grillissä? ;D

Paras kasvis grilliin on maissi...sulaa voita ja palanut kitalaki :D

tintti.kotivintti kirjoitti:

perunasta. Itse maustan niitä aika reippaasti kun teen lohkoperunoita. Oletko laittanut uuniperunoita grillissä? ;D

Paras kasvis grilliin on maissi...sulaa voita ja palanut kitalaki :D

Lue lisää

Olen kokeillut, mutta kun en omista kaasugrilliä jäävät ne usein raaoiksi joten sähköuunia käytän uuniperunoissa. Hätätilassa jopa mikro käy, mutta ei ole hyvä vaihtoehto. Mausteissa olen palan(n)ut juurille tai siis maustamattomuuteen. Aikani seikkailin mausteiden ihmeellisessä maailmassa ja onnistuin maustamaan monia ruokia pilalle. Voi, suola ja ripaus valkopippuria ovat kuitenkin ikisuosikkejani. Käyvät vaikka kaurapuuroon, paitsi valkopippuri. Ja miksei sekin, pitää koittaa joskus. Mistä tuli mieleeni, että perunamuusiin laitan valkopippuria.

Voisinpa puhua loputtomiin perunan ihanuudesta. Nytkin kevään odotuksessa tuskin maltan odottaa, että kahteen isoon ruukkuun ynnä yhteen vanhaan valurautapataan istuttamani Nicolat kypsyvät. Oi saavu syyskuu, mutta ei ihan vielä.

vasso-Q kirjoitti:

Ja minulle tuli ajatus affen-kermaviili/smetana-tilli-sekoitteella täytetyistä letuista. Mieti, miten olis hyvää. Saattaisi blinitaikinaakin siinä lettua tehdessä käyttää. Ja vähän mätiä kyytipojaksi.

Lue lisää

Hitto,. kuullostaa buenolta eväältä Nyt tuli kalan nälkä oikeen huolellisesti.

vasso-Q kirjoitti:

Olen kokeillut, mutta kun en omista kaasugrilliä jäävät ne usein raaoiksi joten sähköuunia käytän uuniperunoissa. Hätätilassa jopa mikro käy, mutta ei ole hyvä vaihtoehto. Mausteissa olen palan(n)ut juurille tai siis maustamattomuuteen. Aikani seikkailin mausteiden ihmeellisessä maailmassa ja onnistuin maustamaan monia ruokia pilalle. Voi, suola ja ripaus valkopippuria ovat kuitenkin ikisuosikkejani. Käyvät vaikka kaurapuuroon, paitsi valkopippuri. Ja miksei sekin, pitää koittaa joskus. Mistä tuli mieleeni, että perunamuusiin laitan valkopippuria.

Voisinpa puhua loputtomiin perunan ihanuudesta. Nytkin kevään odotuksessa tuskin maltan odottaa, että kahteen isoon ruukkuun ynnä yhteen vanhaan valurautapataan istuttamani Nicolat kypsyvät. Oi saavu syyskuu, mutta ei ihan vielä.

Lue lisää

Uunilohkojen päälle öljyä, suolaa ja tuoretta rosmariinia, muuta ei tarvi. Vaikka ihan pelkkä naturelli keitettykin on melkeinpä makuelämys, ainakin meidän esiteinivoittoisessa makarooni-huushollissa. Ensimmäiset omat uudet perunat, voita päälle..... voivoi.. Sulla on omat Nicolat melkein paistettuna kun valurautapannussa kasvatat =)))

Putkivalo kirjoitti:

Uunilohkojen päälle öljyä, suolaa ja tuoretta rosmariinia, muuta ei tarvi. Vaikka ihan pelkkä naturelli keitettykin on melkeinpä makuelämys, ainakin meidän esiteinivoittoisessa makarooni-huushollissa. Ensimmäiset omat uudet perunat, voita päälle..... voivoi.. Sulla on omat Nicolat melkein paistettuna kun valurautapannussa kasvatat =)))

Lue lisää

Tai rakuunaa tai seesamin siemeniä tai pelkkä ylähuuli.

Oivoi ja ohuita raakoja perunan siivuja paistettuna paistinpannulla sipulin kera. Ah. Ja kenties siitä jalostettuna vielä kananmunan kera eli espanjalaisen munakkaan tapaan. Ja uuniperuna ties-millä-muhennoksella tai pelkästään voilla. Tai.....

...on tullut grillattua pekoniin käärittynä ja juustolla täytettynä ja ne on ihan hiton hyviä siten. Kaippa se saattais maistua ilman pekoniakin, tarviipa kokeilla.
Noista hedelmägrillailuista oli mun suosikki joskus, että persikka pantiin neljään osaan ja sitä marinoitiin pari tuntia BBQ-kastikkeessa. Sit grilliin ja kahta minsaa ennen kypsymistä siveltiin vielä samalla soosilla ns. viimeistely. Toimii. Ja toimii tää sama vaikkapa hunajapitosella omatekosellakin grillauskastikkeella.

Zone kirjoitti:

...on tullut grillattua pekoniin käärittynä ja juustolla täytettynä ja ne on ihan hiton hyviä siten. Kaippa se saattais maistua ilman pekoniakin, tarviipa kokeilla.
Noista hedelmägrillailuista oli mun suosikki joskus, että persikka pantiin neljään osaan ja sitä marinoitiin pari tuntia BBQ-kastikkeessa. Sit grilliin ja kahta minsaa ennen kypsymistä siveltiin vielä samalla soosilla ns. viimeistely. Toimii. Ja toimii tää sama vaikkapa hunajapitosella omatekosellakin grillauskastikkeella.

Lue lisää

taidat olla ihan ite... tulipa tässä mieleen että tuo mun kesäkurpitsa ohje maksaa sopivasti sellaisen hunajapitoisen grillikastike-ohjeen verran :)))

Zone kirjoitti:

...on tullut grillattua pekoniin käärittynä ja juustolla täytettynä ja ne on ihan hiton hyviä siten. Kaippa se saattais maistua ilman pekoniakin, tarviipa kokeilla.
Noista hedelmägrillailuista oli mun suosikki joskus, että persikka pantiin neljään osaan ja sitä marinoitiin pari tuntia BBQ-kastikkeessa. Sit grilliin ja kahta minsaa ennen kypsymistä siveltiin vielä samalla soosilla ns. viimeistely. Toimii. Ja toimii tää sama vaikkapa hunajapitosella omatekosellakin grillauskastikkeella.

Lue lisää

käyn ostamassa pari luumupuun tainta, Pietarin lahjat ja Punaiset paronit korvaavat hyvin persikat ja nektariinit joita taitaa olla aika hankala viljellä näillä leveysasteilla.
Unohdit mainita kuinka mainio täyte vuohenjuusto on champeille ;)

BonnieBonBon kirjoitti:

käyn ostamassa pari luumupuun tainta, Pietarin lahjat ja Punaiset paronit korvaavat hyvin persikat ja nektariinit joita taitaa olla aika hankala viljellä näillä leveysasteilla.
Unohdit mainita kuinka mainio täyte vuohenjuusto on champeille ;)

Lue lisää

voisitte säästää aikaa ja tähyillä naapurustossa luumupuita. Loppukesän yöt ovat lempeät ja ennen kaikkea tummat... Bonnie & Clyde ryöstöretkellä :)))

Putkivalo kirjoitti:

taidat olla ihan ite... tulipa tässä mieleen että tuo mun kesäkurpitsa ohje maksaa sopivasti sellaisen hunajapitoisen grillikastike-ohjeen verran :)))

...antaa reseptiä koska sitä ei ole. Tarvii laittaa ens kerralla ylös että mitä mä siihen grillisoosiin laitan ja kuinka paljon. Sitä kun tarvii maistella samalla kun sitä tekee että tietää mitä puuttuu. Elikkä oon varsinainen säkäkokki Ü

Putkivalo kirjoitti:

voisitte säästää aikaa ja tähyillä naapurustossa luumupuita. Loppukesän yöt ovat lempeät ja ennen kaikkea tummat... Bonnie & Clyde ryöstöretkellä :)))

sen verran arvossa, että ehdotuksestasi huolimatta kävin ostamassa omat puut ;) Puut tuottavat toivottavasti jo hyvästi hedelmää sitten neljän vuoden kuluttua kun grillieväiden valmistajat taas lakkoilevat. Siis jos puput ei niitä syö sitä ennen, siis puita. Oletan kyllä Zonen metsästäjäsukupuolen edustajana huolehtivan ettei puput hyökkää hedelmätarhaamme ;)

...meillä on nyt grillattavaa, ja tekivät sopparin. win-win Ü

Pitää just söpöliinit tuhota. Näpit irti! Sinne grillille vois kehittää jonkunsortin etanapannun ritilän tilalle. Vaikka niin että sen sijaan että hakkaa päätään seinään, voisi kolahtaa paistinpannuun, kun on tarpeeksi kuoppia niin... Vai tulisiko siitä peräti samalla uusi perheterapiamuoto, puolison otsaan moksauttaisi aina kun ei tottele :))

Putkivalo kirjoitti:

Pitää just söpöliinit tuhota. Näpit irti! Sinne grillille vois kehittää jonkunsortin etanapannun ritilän tilalle. Vaikka niin että sen sijaan että hakkaa päätään seinään, voisi kolahtaa paistinpannuun, kun on tarpeeksi kuoppia niin... Vai tulisiko siitä peräti samalla uusi perheterapiamuoto, puolison otsaan moksauttaisi aina kun ei tottele :))

Lue lisää

Nythän on niin, että mies on luotu lihansyöjäksi. Pupunrehuista ei tule kuin vihaiseksi ja etanat ottavat pannuun! Jos ei kaupasta rillattavaa saa niin ei kun metsälle ja kalaan! Muutenkin on hyvä verestää silloin tällöin esi-isien ikiaikaisia perinteitä ja hakea luonnosta ekosapuskaa!

Terapiamielesssä voi toki pannulla puolisoaan muksia, etenkään jos ei heti suostu saalista perkaamaan ja suolistamaan. Vaan jos ei juuri satu olemaan puolisoa paikalla niin itseterapiaankin löytyy oiva lääke! :)

http://tege.wippiespace.com/stuff/stressiympyra.pdf

norMix kirjoitti:

Nythän on niin, että mies on luotu lihansyöjäksi. Pupunrehuista ei tule kuin vihaiseksi ja etanat ottavat pannuun! Jos ei kaupasta rillattavaa saa niin ei kun metsälle ja kalaan! Muutenkin on hyvä verestää silloin tällöin esi-isien ikiaikaisia perinteitä ja hakea luonnosta ekosapuskaa!

Terapiamielesssä voi toki pannulla puolisoaan muksia, etenkään jos ei heti suostu saalista perkaamaan ja suolistamaan. Vaan jos ei juuri satu olemaan puolisoa paikalla niin itseterapiaankin löytyy oiva lääke! :)

http://tege.wippiespace.com/stuff/stressiympyra.pdf

Lue lisää

Ihan unohdin! Mies = Metsästäjä, Nainen = Marjanpoimia. Jos tehtäis silleen, että te metsästätte etanoita aurinkoisina päivinä, ja naiset poimii niitä sateella? Ja pupuille salaatit :)) Eikä mitään verestämistä tai tulee ekosapiskaa!

Niin. Ja sä sanoit ettei etanoita. Etten nyt vaan muxi itteäni pannulla..

Mainio linkki! Pikkutextiä myöten ;D

Ja hyöty on exponentaalinen, sillä samalla säästyy pihan omena- ja luumupuut, kun jäniksistä on tehty grillivälipalaa. Ja kun ne siististi nylkee niin niistä saa täyttämällä mukavia pääsiäiskoristeita!

Zone kirjoitti:

Ja hyöty on exponentaalinen, sillä samalla säästyy pihan omena- ja luumupuut, kun jäniksistä on tehty grillivälipalaa. Ja kun ne siististi nylkee niin niistä saa täyttämällä mukavia pääsiäiskoristeita!

Lue lisää

...Riksussa on taas ens kuussa erämessut joilla järkätään trofee-kisa. Eli sinnekin saa materiaalia saman tein Ü

Zone kirjoitti:

...Riksussa on taas ens kuussa erämessut joilla järkätään trofee-kisa. Eli sinnekin saa materiaalia saman tein Ü

trofeen ottaisi puputytöltä, jos onnistuisi kaatamaan? :))

Putkivalo kirjoitti:

Ihan unohdin! Mies = Metsästäjä, Nainen = Marjanpoimia. Jos tehtäis silleen, että te metsästätte etanoita aurinkoisina päivinä, ja naiset poimii niitä sateella? Ja pupuille salaatit :)) Eikä mitään verestämistä tai tulee ekosapiskaa!

Niin. Ja sä sanoit ettei etanoita. Etten nyt vaan muxi itteäni pannulla..

Mainio linkki! Pikkutextiä myöten ;D

Lue lisää

olla, kun kerran lakkokin loppui. Mutta jos ei kerran verestää saa, niin mites olisi tämä pyydystä ja vapauta saalistus? Voisin aloittaa vaikka puputytöistä! :))

Kannattaako sun nyt arvokasta pannuasi lommottaa itseäsi muximalla? Milläs sitten etanasi paistat! Tulosta nyt vaan se linkin sivu ja noudata ohjeita! Piggutextit jo kaukoviisaasti luitkin! :)

Kehitin muuten oivan etanoidenmetsästystavan. Huutelin terassilta: "Etana, etana näytä sarves, onko huomenna pouta? " Ja sitten vaan kiskoin niitä sarvista ja heittelin säkkiin satamäärin. Tuon ne kaikki sinulle paistettavaksi ja syötäväksi. Bon Apetit! :))

norMix kirjoitti:

trofeen ottaisi puputytöltä, jos onnistuisi kaatamaan? :))

...että tupsu talteen Ü

Ihmetyttää kyl että kuinka oot saanu lapset syömään kasvisnyyttejä? Mun pojille semmosia olis tarvinnu syöttää kenkälusikalla, oli ne sellasia lihansyöjäpetoja. No nykyään maistuu heillekin kasviseväätkin, jopa kukkakaali Ü

HK:n lenkki olisi ja varmaan aika eksoottisia mausteita. Jos laittaa paljon esimerkiksi tomaattia sekaan, niin lihaa ei ole käytetty juuri lainkaan.

Masse setä kirjoitti:

HK:n lenkki olisi ja varmaan aika eksoottisia mausteita. Jos laittaa paljon esimerkiksi tomaattia sekaan, niin lihaa ei ole käytetty juuri lainkaan.

...täytyy vaan välttää näitä pihvitomaatteja.

Zone kirjoitti:

...täytyy vaan välttää näitä pihvitomaatteja.

Heh... alkoi yskittämään. Pitäisiköhän lopettaa tupakankin poltto.