Sain yo-lahjaksi pullon spumanten 7e puolikuivaa kuoharia, onko vielä juotavaa tänä kesänä? Itse en ole säilyttänyt pulloa joten paha sanoa onko ollut kalleellaan vai pystysuunnassa, mutta pimeässä on ainakin ollut.
Vuoden vanha kuohari - vielä
juotavaa?
6998
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Sain kaksi vuotta sitten ulkomaisen vieraan juuri syntymäpäivänäni (vaikka en mitään kemuja tuolloin pitänytkään). Hän toi tuliaisiksi/synttärilahjaksi magnum-pullon (1,5 l) ranskalaista kuohuviiniä (jostakin Loiren alueelta, ei siis sentään samppanjaa). Se oli kyljellään pimeässä komerossa huoneenlämmössä kaksi vuotta. Ajattelin aluksi säilöä pulloa kolmekin vuotta ("tasarahasynttäreille" saakka), mutta tasan kahden vuoden säilytyksen jälkeen se tuli nyt synttäripäivänä korkattua, ihan varmuuden vuoksi. Hyvää ja moitteetonta oli!
Löytyi paatti meren pohjasta, lastina samppanjaa yli sadan vuoden takaa, osa oli erinomaista laadultaan, joskin osa oli pilaantunut korkkien falskattua!
No, uskallan kokeilla kommenttien perusteella. Tuohon merenpohjajuttuun - hyvä samppanjahan säilyy ties kuinka kauan mutta kyseessä itsellä vaan halpa kuohari :P
kuohuviinit ovat oikeutettuja shamppanjan nimeen, muualla valmistetut ovat aina kuohuviinejä, joskin niiden valmistus saattaa olla täsmälleen samalla metodilla kuin shampanjassakin valmisteut.
Joten halpakin kuohuviini voi olla laadullisesti saman veroista. Ei shampanja nimi sinänsä takaa korkeinta mahdollista laatua, joskin he itse valvovat laatuansa melko tarkasti.
Lämpötila meren pohjassa on kuitenkin ollut suht alhainen. Huoneenlämmössä ei vuosikausia säily.
pitäisi olla kunnossa.