Tein juuri suomalaisen ohjeen mukaan kaura-kookoskeksien taikinan. Ihmetykseni ja epäilykseni saksalaista hienosokeria (Feinzucker) kohtaan nousi taas huippuunsa: miten voi taikinasta tulla näin ällöttävän makeaa? En edes laittanut sokeria aivan sen ohjeen desin verran, vaan hieman vähemmän. Olen tehnyt samalla ohjeella näitä keksejä suomessa monta kertaa, aina onnistuneesti. Mikä on vikana? Samoin kävi aiemmin porkkanakakun kanssa: niin makeaa, ettei sitä pystynyt syödä. Karjalanpiirakat taas ovat onnistuneet hyvin, joten epäilykseni ovat vahvasti siinä sokerissa. Kummastuttaa. Onko täällä sitten erikseen jotain leivontasokeria vai miten voi normaali hienosokeri olla leivottaessa niin paljon makeampaa kuin suomalainen? Olisi kiva saada jatkossa leipomukset onnistumaan...
Leipominen Saksassa
4
707
Vastaukset
- Zari Lachtijnen
Ich bin deutsche Zari Lachtinjen. Muista olla suomalainen. Muuten saksalainen tulla ja myllyttää naama sinun palanen. Enkö puhuakin hyvä suomi?
- usf
Terveiset Niedersachsenin helteistä! Olen tuon leipomisen kanssa jokseenkin jopa ammatillisesti tekemisissä. Suositten suomalaisiin respepteihin sopivaksi sokeriksi Puda-merkkistä "feiner rafinade Zucker". Sillä olen päässyt sopivaan tulokseen. Tunnen itse ongelmasi mm. kääretorttutaikista.
- Ahem.
Saksassa leivotaan vain natseja.
- nipott
Muutin Saksasta Suomeen. Minulla on täällä Suomessa sama ongelma, mutta toisinpäin, mikään sokeri kun ei oikein tunnu makeuttavan mitään :-)
Ilmeisesti asia korjaantuu vain kokeilemalla.
Onha monta muutakin asiaa jotka vaan oppii ajan kanssa, esimerkiksi että Saksassa kardemumma on jauhettu liian hienoksi, eli sitä tarvitaan suomalaisen reseptiin verraten kaksi kertaa enemmän. Ja äitini, joka on ammatiltaan leipuri, jaksoi aina kehua saksalaisia jauhoja paljon paremmin leipoutuviksi kuin Suomessa...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Yksi päävastuullinen heitti lusikan nurkkaan.
Toivottavasti omaisuuden hukkaamiskielto tulee välittömästi.182592Purrasta tehty huoli-ilmoitus
Näin lehti kertoo https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/0f1cfaf0-d4e4-4a97-9568-c27b3199b0162091931Naiseni on todellinen seksipeto
Vaikka pukeutuu ihan kasuaalisti julkisilla paikoilla. Mutta näin tämän läpi ensisilmäyksellä ja sain seksipedon kaivatu591649Pelottaa kohdata hänet
En tiedä jaksanko tai kykenenkö. Tuntuu jättimäiselle vuorelle kiipeämiseltä. Pitäisikö luovuttaa. Pitäisi. En jaksa nyt1021531Olisin halunnu vaan tutustua
Ja kevyttä olemista... Mutta ei sitten. Ehkä mies säikähti, että haluan heti kaiken. 😅 Kävisi ihan sellainen kevyt meno491456Kokoomus haluaa leikata vielä lisää sosiaaliturvasta
Kokoomuksen Sanni-Granhn Laasonen pyytänyt KELA:aa selvittämään mistä leikataan vähäosaisilta vielä lisää sosiaaliturvas2021313- 961226
Totuus Sofian miljonääristä :miljoonien velkataakka painaa miestä.
Näin se totuus tulee jokaisesta ja seiskalehden uutiset kertoo totuuden vihdoinkin.1521127Nina Mikkonen avoimena "vapinataudistaan"- Demonstroi oireet yllättäen tv-kameroiden edessä: "Se..."
Nina Mikkonen oli Viiden jälkeen -ohjelmassa ti 12.8. ja kertoi perinnöllisestä sairaudestaan ja mm. sairauden vaikutuks171025Rääkyvä nainen
Varokaa perintö metsiään varjelevaa puolialastonta Etelän naista,häätää huutaen autoilijoita ja marjastajia pois yleisil13907