Soija ei ole terveysruokaa

sanasinko

Sinne meni sitten sekin harhaluulo: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/09/18/soy-can-damage-your-health.aspx

Mercola kuitenkin suosittelee fermentoituja soijatuotteita, mutta on näköjään tietämätön siitä, että prosessissa käytetään sientä ja tuloksena on myös mykotoksiineja:

http://bugs.bio.usyd.edu.au/learning/resources/Mycology/UsesOf_Fungi/industrialProduction/foodProcessing.shtml

http://en.wikipedia.org/wiki/Mycotoxin

Ja jo ilman fermentointia soija voi saastua pelloilla - siinä missä muutkin viljelykset:

http://www.allaboutfeed.net/article-database/mycotoxin-survey-2009-moulds-remain-a-problem-for-the-whole-farm-to-fork-chain-id1500.html

http://www.allaboutfeed.net/article-database/mycotoxin-survey-2009-moulds-remain-a-problem-for-the-whole-farm-to-fork-chain-id1500-page-2.html

Ks. myös:

http://www.springerlink.com/content/q041h567v87l320l/

http://www.springerlink.com/content/c59w362418713412/

2

606

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sanasinko

      Korjasin vähän linkitystä ja postasin uudestaan.

    • sanasinko

      Aattelin, että heitänkö jääkaapista pois japanilaisen Toba-soijakastikkeen, jota on vielä lähes litra jäljellä. Ei sitä ole paljoa käytetty, mutta se on ihan tuoretta vielä.

      Toisaalta kuivatuotteidenkin joukossa on tummaa soijarouhetta, jota olen käyttänyt jauhelihan joukossa kuituna ja "terveellisenä lisänä".

      Heittäisinkö kaiken pois, tuumin vain hetken aikaa. En heittänyt, sillä mitäs sitä turhia kiihkoilemaan. Mykotoksiineja saa muustakin, kun ei vaan liikaa saa.

      Enin innostus vaan häipyi, eikä sitä liene kovin paljon enää ollutkaan. Pitkin hampain on tullut joskus syötyä soijasuikaleita, "-pihvejä" ja "-makkaroita".

      Alkoi vaan kiinnostaa aikuisille naisille tarkoitettu Ladyvita 50 luettuani siitä Yliopiston apteekin lehdestä. Kasviestrogeenejä olisi tarjolla - ja mistäpä muustakaan kuin soijasta ;)

      Mutta tuo on kyllä ällöä, että näin tehdään: "-- hiiva- ja homesienet saavat käymisen aikaan."

      http://fi.wikipedia.org/wiki/Soijakastike

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mies vinkkinä sulle

      Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista
      Ikävä
      103
      8202

    2. Oletko katkera kun

      Et saanut kaivattuasi
      Ikävä
      110
      5743

    3. Haluun sua niin paljon

      ❤️🥰🥹 Miehelle
      Ikävä
      55
      5191

    4. Mitä haluat sanoa tällä hetkellä

      Hänelle 🫶 ⬇️
      Ikävä
      289
      5186

    5. Vietetään yö yhdessä

      Rakastellaan koko yö
      Ikävä
      78
      3831

    6. Mitä palveluita mies..

      Haluaisit tilata minulta? -N
      Ikävä
      58
      3021

    7. Oletko tyytyväinen viime tapaamiseemme?

      Vai toivoitko sen menevän toisella tavalla? Miten?
      Ikävä
      66
      2747

    8. Olet oikeasti ollut

      Niin tärkeä mulle ja kaikki meidän väliltä on pilattu ei yksistään sinun toiminnalla vaan minun myös.
      Ikävä
      22
      2548

    9. Kuuluu raksutus tänne asti kun mietit

      Pelkäätkö että särjen sydämesi vai mikä on? En mä niin tekisi mies koskaan 😘
      Ikävä
      29
      2522

    10. Nyt se sit loppuu

      Et ei enää nähdä ja yhteyttä pidetä.
      Ikävä
      45
      2481
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt