Hei!
Ajattelin kysästä tälläistä, kun ostin Golden Wine käymisaine pakkauksen, josta saa tehtyä 25 litraa viiniä, mutta en jaksaisi käydä säätämään noitten hedelmien kanssa, joten onnistuuko, että käyttäsin tuon periaatteessa kilju muodossa ilman mitään hedelmiä ja sitte vasta lopuksi lisäisin jotain vahvaa mehutiivistettä reilusti kun on huolellisesti lapottu ja kirkastettu? Vai lisäänkö jokaisen pullon pohjaan mehua ja sitten tuon käymistuotteen?
Kiitoksia vastauksista jo etukäteen.
Ajattelin kysästä tälläistä, kun ostin Golden Wine käymisaine pakkauksen, josta saa tehtyä 25 litraa viiniä, mutta en jaksaisi käydä säätämään noitten hedelmien kanssa, joten onnistuuko, että käyttäsin tuon periaatteessa kilju muodossa ilman mitään hedelmiä ja sitte vasta lopuksi lisäisin jotain vahvaa mehutiivistettä reilusti kun on huolellisesti lapottu ja kirkastettu? Vai lisäänkö jokaisen pullon pohjaan mehua ja sitten tuon käymistuotteen?
Kiitoksia vastauksista jo etukäteen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Jos haluat ytyä mahdollisimman paljon niin iske kaikki aineet kerralla pyttyyn ja sekaan sokeria tuommoiset 6 kiloa. Anna käydä loppuun asti eli useita viikkoja. Ei tarvitse edes pullottaa, annat viinin seista käymisastiassa viileässä paikassa. Sieltä sitten lapot ainetta kannuun tai suoraan laseihin.
Tuon ohjeen mukaan istut mukavasti monta kertaa illassa potalla seuraavana iltana nauttimisesta.
Kaikki hiiva ei kuole kun käyminen lakkaa. Se pitää tappaa käymisenpysäyttäjällä ja kestää muutaman päivän. Sen tehokas käyttö taas edellyttää sekoittamista. Sitten sen jälkeen laitetaan (pika)kirkaste joka toimii parhaimmillaan alle vuorokaudessa. Sitten vasta juodaan.
Noilla ohjeilla saa rusinakiljustakin valkoviinin näköistä eikä tuu ruikku housuun kesken illan.
Ja vahvasti ehdottaisin maun antajan lisäämisen heti alussa, ellei siinä ole säilöntäaineita haittaamassa hiivan toimintaa. Vaihtoehtoisesti jätä makuaineet pois (laitonta, hyi hyi!) ja blissaa lopputuote jaffan kanssa :)