Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    lihan kuivaus?

    Moi kaikki ja ihanaa kevättä -ilma tosin jo kesäinen :) Olisiko kellään kokemusta voiko kotikonstein jotenkin kuivata lihaa,kinkku tai suolalihasiivuja tahi jauhelihaa? entäs onnistuuko pereunan kuivaaminen mitenkään?

    Nuo ois ihania lisiä pussiruokien jatkeeksi eli jos jollakin ois antaa vinkkejä niin iso kiitos :)
    Terveisin Anu
    2974
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Tuolta löytyy ainakin jotain.
    http://www.vaellusnet.com/hakutulokset/ruuankuivaushaku.php

    Tässä voisin omasta kokemuksesta todeta, että lihan pitää olla rasvatonta. Siis naudan sisäpaisti tai paistijauheliha käy hyvin.

    Itse olen valmistanut niin, että laitan naudan sisäpaistia esim. 1,5 kiloa paistopussiin.

    Sitten laitan uuniin joka on 150 astetta ja pidän siinä noin puoli tuntia. Sitten alennan lämpöä 100 asteesen ja pidän vielä 5-7 tuntia. Nesteet lähtee lihasta hyvin ja jäävät pussin pohjalle. Jos haluaa, niin nesteet voi jossain vaiheessa kaataa pussin kulmassa olevasta reiästä pois ja käyttää kastikkeena. Liha on mureaa ja samalla kiinteää, josta on hyvä leikata puukolla siivuja. Voittaa tavalliset leikkeleet kirkkaasti.

    Äänestä

    • ISOAKIN ISOMPI KIITOS ! T.ANU

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Anu kirjoitti:

    Moi kaikki ja ihanaa kevättä -ilma tosin jo kesäinen :) Olisiko kellään kokemusta voiko kotikonstein jotenkin kuivata lihaa,kinkku tai suolalihasiivuja tahi jauhelihaa? entäs onnistuuko pereunan kuivaaminen mitenkään?

    Nuo ois ihania lisiä pussiruokien jatkeeksi eli jos jollakin ois antaa vinkkejä niin iso kiitos :)
    Terveisin Anu

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu