Eräässä porilaisessa isossa marketissa on jo vuosia ollut huoneenlämmössä jogurtteja, vanukkaita, rasvoja ja juustoja. Onko tämä lain mukaista? Jogurtit esim. pitää säilyttää alle 8c.
Saako alle +8c tuotteita säilyttää kaupassa huoneenlämmössä?
Tarkistaja007
16732
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Missäköhän tommosta muka on?? kaikki kaupat joutuvat varmaan joitan minuutteja pitämään tavaraa huoneenlämmössä kun ne esim. siirretään varastosta hyllyyn, mutta epäilen että VUOSIA kukaan säilyttäiss kylmätuotteita huoneenlämmössä. Siihen olis jo joku puuttunut aikoja sitten.
Ei jogurtteja vuosia varastoida.
Onkohan niillä ollu pienestä saakka liian kireä pipo ja leluina pelkkiä käpylehmiä? Harvinaisen typeriä tuppiteppoja tuntuu riittävän.
Jos jo vuosia säilytetty.
ps. Tarkistitko että miltävuodelta päiväys on, jos vuosia säilytetty?
Jos on säilytetty kovin paljon yli 10 vuotta menee jo viime vuosituhannelle......Historiallista ruokaa?
Oletko tosiaan noin yksinkertainen?
Aloittaja selvästikin tarkoitti että kyseinen tapa säilyttää tuotteita tuolla tavoin on vuosia jatkunut kaupassa, eivät itse tuotteet ole vuosia vanhoja.
Voi vittu mitä tampioita porissa on.
Olet herkkä
kirjoituksen perusteella ainakin yksi huumorintajuton....
uth-menetelmällä valmistettuja tuotteita eli voi säilyttää huoneenlämmössä. maistuu paremmalta tietty, kun ennen käyttöä laittaa joksikin aikaa jääkaappiin.
Olen kiinnittänyt samaan asiaan huomiota kuin tuo avausviestin kirjoittanut.
Ts. ainakin yhdessä Pohjois-Porilaisessa marketissa juuri esim. margariinit, jugurtit & makkarat yms. ovat ”huoneenlämmössä”.
Käsittääkseni tuo seinillä erotettu tila taitaa olla sen verran jäähdytetty, että tuo on sitten sallittua(?)
Olettaisi että muuten terveystarkastajat yms. olisivat asiaan puuttuneet.
Määrätty aste määrä.
Voi olla esim kylmähuone, missä lämpötila on 7.
Että sillee.
on ainakin mutu-tuntumalla se viileähuone sen verran viileä että tuskin ongelmia on.
Onko jokin TABU sanoa liikkeen nimi?
Itse kävin muutamia kertoja Pick 'n Payssä Toejoella, mutta todellakin kylmätuotteita noin 15 asteen "huoneenlämmössä" ei houkuta.
ELintarvikkeissa mikrobit eli bakteerit lisääntyvät sitä nopeammin, mitä lämpimämmässä se on. Pikiksen tuoretuotteita no siis turha yrittää käyttää parasta ennen -päivään asti, jos varastointi ei ole pitänyt kylmäketjua kurissa.
Parasta on se, että kuluttaja voi äänestää omilla jaloillaan mistä ruokansa ostaa!
vai mistä heitit tuon 15 astetta?
Otin kauppaan mennessäni lapsen kylpyveden elohopealämpömittärin mukaan.
Työnsin sen hihani kautta ulos ja heiluttelin ilmassa. Kuljin 10 kertaa ympäri kylmäosastoa ja pysähdyin sinne hedelmä-/vihannespuolelle. Lukema oli 15 astetta.
Eli mitannut olen, mutta hyvin epätieteellisesti!
Huh huh...
kulje hyvä ihminen mieluummin opaskoira hiassa...
olet niin pehmeä että kohta et kotiin osaa.