hyviä wiinejä

Minulta myös ääni Raimat Abadialle. Toinen mistä itse pidän on ranskalainen Abbots Syrah, itse en parempaa Syrahia ole vielä tähän mennessä saanut.

ja erityisesti se hivenen vanhempi versio.

Monet edellä mainituista vihjeistä ovat mainioita vinkkejä. Uuden maailman viineissä maistuu kuitenkin usein voimakas paahteisuus,tammi & vanilja, joka latistaa jälkimaun muutaman huikan jälkeen.
Vanhojen viinimaiden laatujuomat ovat usein hinnalla pilattuja. Eli haetaan kompromissi. Tunisialainen 'Selian' on italialaisten viinintuottajien masinoima brandi, jossa yhdistyy eurooppalainen osaaminen ja lämpimän maan huolella valikoidut rypäleet. Maku on voimakkaan täyteläinen, hillomainen ja alkoholipitoisuus peräti 14,5 %. Mausta ei löydy tyypillisiä virheitä ollenkaan, sen sijaan intensiteetti korostuu joka maistamisen myötä.
sopii mainiosti liharuoan kera, mutta ero vaikkapa hyviin chileläisiin korostuu parhaiten lipittelymaistelussa. Tämä viini ei ala tympiä, vaikka seurana ei olisikaan sisäfilettä !
Hinta on karvan alle kympin.

Tempranillo kirjoitti:

Monet edellä mainituista vihjeistä ovat mainioita vinkkejä. Uuden maailman viineissä maistuu kuitenkin usein voimakas paahteisuus,tammi & vanilja, joka latistaa jälkimaun muutaman huikan jälkeen.
Vanhojen viinimaiden laatujuomat ovat usein hinnalla pilattuja. Eli haetaan kompromissi. Tunisialainen 'Selian' on italialaisten viinintuottajien masinoima brandi, jossa yhdistyy eurooppalainen osaaminen ja lämpimän maan huolella valikoidut rypäleet. Maku on voimakkaan täyteläinen, hillomainen ja alkoholipitoisuus peräti 14,5 %. Mausta ei löydy tyypillisiä virheitä ollenkaan, sen sijaan intensiteetti korostuu joka maistamisen myötä.
sopii mainiosti liharuoan kera, mutta ero vaikkapa hyviin chileläisiin korostuu parhaiten lipittelymaistelussa. Tämä viini ei ala tympiä, vaikka seurana ei olisikaan sisäfilettä !
Hinta on karvan alle kympin.

Makuja on monia, mutta enpä tuota Seliania noin kehuisi. Aika pliisu viini se on, jos tykkää tuhdeista uuden maailman viineistä. Selian muistuttaa kovin italialaisa viinejä, joissa tuo 14% ei aina takaa voimakkuutta. Ehkäpä maistellessamme asetimme sille liian suuret odotukset:)

Mukava yllätys oli kuitenkin itralialainen viini Allora Primitivo hinta alle 9e.

Italialaisista tosi hyvä on Rive Barbera, hinta reilut 14e.

Jos Tunisialaista haluaa Accademia del Sole Familia Simonetti Syrah on ihan juotavaa.

Parhaita viinejä tulee kuitenkin Argentiinsata, Chilestä ja lempiviinimaastani Austraaliasta, jonka täyteläiset viinit eivät yleensä tuota pettymystä.

villiviini kirjoitti:

Makuja on monia, mutta enpä tuota Seliania noin kehuisi. Aika pliisu viini se on, jos tykkää tuhdeista uuden maailman viineistä. Selian muistuttaa kovin italialaisa viinejä, joissa tuo 14% ei aina takaa voimakkuutta. Ehkäpä maistellessamme asetimme sille liian suuret odotukset:)

Mukava yllätys oli kuitenkin itralialainen viini Allora Primitivo hinta alle 9e.

Italialaisista tosi hyvä on Rive Barbera, hinta reilut 14e.

Jos Tunisialaista haluaa Accademia del Sole Familia Simonetti Syrah on ihan juotavaa.

Parhaita viinejä tulee kuitenkin Argentiinsata, Chilestä ja lempiviinimaastani Austraaliasta, jonka täyteläiset viinit eivät yleensä tuota pettymystä.

Tokkopa Selianiin voi liittää määritelmää 'pliisu'. Viinin rypälepitoisuus on erittäin runsas, suorastaan hillomainen. Se mikä puuttuu, on ikeniä kuivaavat tanniinit ja vaniljainen tammi, joka peittää hienostuneet aromit. Onneksi.
Vein viime viikolla Selianin kokeeksi viininmaistelutilaisuuteen. Mukana oli mm. Arienzo Reserva, Allora Primitivo, KWV Merlot, Santa Helena ja Jacob's Creek Merlot. Viisi maistelijaa kuudesta piti Seliania joukon parhaimpana viininä...

Tempranillo kirjoitti:

Tokkopa Selianiin voi liittää määritelmää 'pliisu'. Viinin rypälepitoisuus on erittäin runsas, suorastaan hillomainen. Se mikä puuttuu, on ikeniä kuivaavat tanniinit ja vaniljainen tammi, joka peittää hienostuneet aromit. Onneksi.
Vein viime viikolla Selianin kokeeksi viininmaistelutilaisuuteen. Mukana oli mm. Arienzo Reserva, Allora Primitivo, KWV Merlot, Santa Helena ja Jacob's Creek Merlot. Viisi maistelijaa kuudesta piti Seliania joukon parhaimpana viininä...

pitäisin tuosta listasta sitä parhaimpana viininä, vaikka tuota seliania ole maistanutkaan.
Mitäs tuosta väittelemään, toinen sanoo "pliisuksi", toinen ylistää. So? Makuja on niin kovin monia, vaikka olis itse asiantuntija raati ylistämässä tuota viiniä, se voi silti jonku makuun olla "pliisu".
Kysyjä kysyy hyviä viinejä, hän saa hyviä esimerkkejä teiltä kaikilta, mutta mitä hän pitää hyvänä, voi olla jotain ihan toista, kuin kukaan täällä osasi edes ajatella.
No niin..se siitä.

noo kirjoitti:

pitäisin tuosta listasta sitä parhaimpana viininä, vaikka tuota seliania ole maistanutkaan.
Mitäs tuosta väittelemään, toinen sanoo "pliisuksi", toinen ylistää. So? Makuja on niin kovin monia, vaikka olis itse asiantuntija raati ylistämässä tuota viiniä, se voi silti jonku makuun olla "pliisu".
Kysyjä kysyy hyviä viinejä, hän saa hyviä esimerkkejä teiltä kaikilta, mutta mitä hän pitää hyvänä, voi olla jotain ihan toista, kuin kukaan täällä osasi edes ajatella.
No niin..se siitä.

Olipas hyvä että joku puuttui jonninjoutavaan kinasteluun kun se ei olisi mihinkään johtanut kumminkaan. Kumalaa tonkallinen ja kyllä kolahtaa!

Tempranillo kirjoitti:

Tokkopa Selianiin voi liittää määritelmää 'pliisu'. Viinin rypälepitoisuus on erittäin runsas, suorastaan hillomainen. Se mikä puuttuu, on ikeniä kuivaavat tanniinit ja vaniljainen tammi, joka peittää hienostuneet aromit. Onneksi.
Vein viime viikolla Selianin kokeeksi viininmaistelutilaisuuteen. Mukana oli mm. Arienzo Reserva, Allora Primitivo, KWV Merlot, Santa Helena ja Jacob's Creek Merlot. Viisi maistelijaa kuudesta piti Seliania joukon parhaimpana viininä...

Jos noista luettelmistasi viineistä paras täytyy valita, niin toki Selian kärkeen pääsee, mutta kun se laitetaan kilpailemaan Austraalian,Argentiina ja Chilen viinien kanssa, se ei pärjää:)

Itse pidän voimmakaista viineistä ja kaipaan viiniltä juuri sitä hyvää jälkimakua. Makuja on monia:)

Juotavaa tuo Selian oli, mutta paljon parempia viinejä sillä hinnalla saa.

noo kirjoitti:

pitäisin tuosta listasta sitä parhaimpana viininä, vaikka tuota seliania ole maistanutkaan.
Mitäs tuosta väittelemään, toinen sanoo "pliisuksi", toinen ylistää. So? Makuja on niin kovin monia, vaikka olis itse asiantuntija raati ylistämässä tuota viiniä, se voi silti jonku makuun olla "pliisu".
Kysyjä kysyy hyviä viinejä, hän saa hyviä esimerkkejä teiltä kaikilta, mutta mitä hän pitää hyvänä, voi olla jotain ihan toista, kuin kukaan täällä osasi edes ajatella.
No niin..se siitä.

... "Asiantuntija" raatejakin on monia, toinen pitää äidistä, toinen tyttärestä;)

villiviini kirjoitti:

Jos noista luettelmistasi viineistä paras täytyy valita, niin toki Selian kärkeen pääsee, mutta kun se laitetaan kilpailemaan Austraalian,Argentiina ja Chilen viinien kanssa, se ei pärjää:)

Itse pidän voimmakaista viineistä ja kaipaan viiniltä juuri sitä hyvää jälkimakua. Makuja on monia:)

Juotavaa tuo Selian oli, mutta paljon parempia viinejä sillä hinnalla saa.

70-luvulla meillä oli kokkiohjelma, joka kantoi nimeämme. Poltimme molemmat tupakkia kuin korsteenit, koska se oli trendikästä noina aikoina. Meidät oli ohjeistettu siten, että ruokien tulisi olla edukkaita ja kaikkien saatavilla olevia. Sekä yksinkertaisesti maustettuja.
Siihen aikaan populaation ostovoima oli varsin heikkoa, joten tyrkytimme viikottain helppoja ja halpoja perusruokia tuutista; hernerokkaa, karjalanpaistia ja etenkin silakkaa kaikissa eri muodoissaan. Koska terva oli kalttaantunut syvälle kieliimme, tarjosimme kansalle samaa maustetta mitä itsekin käytimme - kirveliä.
Sitten koitti uudet ajat, lopetimme sauhuttelun, saimme kenkää televisiosta ja ylipäätänsä kirvelin suosio mausteena romahti muutenkin.
Hieman rinnastaen voisi samaa ilmaisua käyttää Uuden Maailman viineistä - jos makuaistisi ovat turtuneet tupakista tai hapankaalista, tervetuloa. Jos makuaistisi ovat tervehtyneet lähdevedestä ja liikunnasta, tervemenoa.
Mikäli osa seksuaalisuuttasi on pyöritellä kieltäsi ruumin eri onkaloissa - takaamme, että osaat arvostaa Uuden Maailman paahteisia, tummia sävyjä.

villiviini kirjoitti:

Jos noista luettelmistasi viineistä paras täytyy valita, niin toki Selian kärkeen pääsee, mutta kun se laitetaan kilpailemaan Austraalian,Argentiina ja Chilen viinien kanssa, se ei pärjää:)

Itse pidän voimmakaista viineistä ja kaipaan viiniltä juuri sitä hyvää jälkimakua. Makuja on monia:)

Juotavaa tuo Selian oli, mutta paljon parempia viinejä sillä hinnalla saa.

"Juotavaa tuo Selian oli, mutta paljon parempia viinejä sillä hinnalla saa."

Jos laitat listaa sitten.