Aamulla klo 07.00 sytytin leivinuuniin valakian. Poltin noin 3 pesällistä, 65 cm pitkiä sekapuita Tulikivi 2600 kg painavassa takka/leivinuuni vuolukivessä. Edellisenä iltana poltin takanpuolella 2 pesällistä sekapuita, eli esilämmitin uunin , jotta paistolämpö on taattu koko päiväksi.
Uunimittari näytti 400 astetta, kun loppuja hiiliä työnsin alapuolella olevaan takkapesään arinalle. Arinalla poltan loput hiilet nopeasti loppuun.
Klo 16.00 uninmittari näytti vielä 200 astetta, ja nyt laitoin kinkun uuuniin. Aamuyöstä mureaa syötävää.
Pakkasta on tänään ollut 30 astetta, mutta sisällä siitä ei tiedä mitään . 200 neliötä siporex talossa, jossa lämpö tuotetaan ainoastaan puuenergialla. Stokeri/ hake päälämmönlähteenä, mutta takka tuo mukavaa tunnelma lämpöä ja ruuanlaittolämpöä. Termostaatit vain menevät kiinni, kun takassa on valakia, ja haketta säästyy, kun energia tulee klapeista.
Uunimittari näytti 400 astetta, kun loppuja hiiliä työnsin alapuolella olevaan takkapesään arinalle. Arinalla poltan loput hiilet nopeasti loppuun.
Klo 16.00 uninmittari näytti vielä 200 astetta, ja nyt laitoin kinkun uuuniin. Aamuyöstä mureaa syötävää.
Pakkasta on tänään ollut 30 astetta, mutta sisällä siitä ei tiedä mitään . 200 neliötä siporex talossa, jossa lämpö tuotetaan ainoastaan puuenergialla. Stokeri/ hake päälämmönlähteenä, mutta takka tuo mukavaa tunnelma lämpöä ja ruuanlaittolämpöä. Termostaatit vain menevät kiinni, kun takassa on valakia, ja haketta säästyy, kun energia tulee klapeista.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Sijoitin sähkölämmitteisessä talossa 8-kiloisen tuore kinkun 100-asteiseen uuniin klo10. Otin pois illalla klo 21.30. Painosta oli huvennut 1,5 kiloa. Pellin päällä oli ritilä ja neste rasvoineen valui pellille. Ei palanut mikään kun koko ajan oli 100 astetta. Mehukas kinkku siitä tuli. Taidan vielä kuorruttaa sinappi-korppujauholla tänään. Kuorrutuksen voi tehdä kylmälle kinkulle 200-asteisessa kiertoilmassa.
Takassa polttelin ilmaisia puita pari pesällistä päivän mittaan.
paistoin 10kg kinkun alta 10 minsaa, pinnan kun ajaa rälläkällä, ja sitten sinappihuntu ylle, niin vot, naamariin vaan. ps. 200 c leivinuuni on kinkulle liikaa..
Mikroaaltouunissa lämmitin saarioisten kinkkukiusauksen. Siitä tuli hieman liiaan kuumaa, joten kuorrutin sen päältä sinapilla ja join pullon olutta odotellessa. Siinä minun jouluruokani. Lämmityksestä en ymmärrä mitään, patterit hoitavat sen puolen ja jos eivät hoida, soitan talkkarille.
Miksi pitää kinkku tehdä itse kun voi mennä äitin luokse syömään? Ihan älytöntä kantaa jotain polttopuita ja lämmittää jotain leivinuunia että saa ruokaa tehtyä. Kannattasko muuttaa kerrostaloon asumaan?
Eristä hyvä ihminen talosi. Vähintään yläpohja ja ikkunaremppa. Jos kaikki suomen talot olis noin hataria, niin me tukehduttais kaikki pienhiukkasiin.
Siis sun talos oikeesti kuluttaa jotain 60 000 kWh vuodessa??? Onk totta vai oliks tää joku vitsi???
Paljon sitten puita poltat leivinuunissa, jotta sillä pystyt kinkun paistamaan. Meillä on kohta 50 vuotta vanha tiilistä muurattu leivinuuni ja kun sillä esim. leipiä kypsennettiin(yleinen satsi oli 30 ruisreikäleipää, kerralla mahtui 5-6), niin pesällinen koivuputa siellä poltettiin.Leipomisten jälkeen vielä laatikoita uuniin ja hyvin vielä kypsyivät. Että taitavat uunin tiilet lähes hehkua, toivottavasti uunisti kestää tuota paahtamista.
astinpesukoneessa, paistopussiissa. Ruskista tarvittaessa mikrossa.
Huomasit oikein epäsuhdan polttopesällisten määrästä, jos ajatellaan vain kinkun paistoa. Mutta totuus oli toisenlainen.
Miehenä kerroin vain tärkeimmän eli kinkunpaiston - ja se kypsennettiin vasta jälkilämmöllä.
Uunilla oli kyllä paistettu koko päivä joululeivonnaisia: ropsua, limppuja, joulutorttuja , ja kaikkea mitä en tiedäkkään.
Uuni tuli tälläkertaa vähän liiankin kuumaksi, mutta sitä on vähän vaikea poltaa näin amatöörin taidoilla - loppuhiillos kuumensi vähän ylilämpöiseksi. Jouduttiin vähän odottamaan uunin jäähtymistä ennnen paistohommia.
Paistopäivänä talo, ehkä vähän ylikuuma, mutta ei näin 30 asteenpakkasella mitään haitaa. On vain mukavan lämmintä. Väittäisin taloni olevan energiapihi, kaikilla energiansäästöherkuilla valjastettu.
Mielipide kysymys: - luonnollinen puulämmitys - vai supermyrkyllinen ydinsähkölämmitys.
- näkyvä savu - vai näkymätön supermyrkkysäteily
http://www.kraftkultur.fi/
Meikäläisen sähkö on siis tuuli- ja vesivoimaa. Onko jollain ekologisempaa? Tosin jos ydinsähköä saisi vastaavalla tavalla ostaa todellisella hinnalla tai edes tuolla K&K:n hinnalla, niin ostaisin sitä. Mutta kun "ydinsähkön" myyjät vain pelleilevät.
http://www.fingrid.fi/portal/suomeksi/sahkomarkkinat/voimajarjestelman_tila/
aika polvillaan ois koko maa jos pelkällä vesi ja tuulivoimalla pitäs pystyä olemaan. Milläs lämmität sitten kun vesivoima on säätövoimana seis eikä tuule?
Kinkku kirtoilmauuniin, uuniin lämmitä 100 astetta, uunin mittari kinkkuun ja asetus 77 astetta, kun oli valmista uuni sammui ja piippasi merkiksi. Sillä aikaa hoitelin makkarissa toista kinkkua.
saadaan ainakin hyvä hanhi. Ei kypsy makuuhuoneessa, se hanhi.
Eikös moinen puuhastelu ole kiellettyä...
Itsekkin olen lämmittänyt leivinuunia ahkerasti tänä jouluna. Ongelmana on vain se, että tälläkin hetkellä sisällä lähes 25°C lämmintä, vaikka ulkona on -31°C. Nyt tosin ei tarvitse enää lämmittää leivinuunia, niin alkaa asuntokin jäähtymään normilämpöihin :) Tulipahan ainakin säästettyä sähköä.
Minulla on käytävän päässä kasvilamppu 80 W. Elohopeakohdelamppu, hiukan tehoton tarkoitukseensa. Noin 1,5 m2 alalla on kasvustoa. Istutettiin ilmasipulin tuotoksia muutama viikko sitten isoihin ruukkuihin. Ja myös valkosipulin itusipuleita. Liian pieni teho valaisimessa ja 21 asteen sisälämpö tuottivat pitkiä sipulinvarsia. Kuin ruohosipulinvarsia. Mutta leikkelin siitä koristeeksi puolen sentin pätkiä joulupöydän salaattiin ja kinkun nesteistä tehdyn kastikkeen päälle. Valkosipulin itusipulien varret ovat parin millin paksuisia 20-senttisiä huitiloita. Olkoot siinä. Jos kevääseen kestävät, niin istutan maahan.
Taidan hommata tehoa lisää. Käytävän pää lykkäisi mukavasti yrttejä kaamoksessa. Ja sähkölämmitys kun on, niin ei maksa mitään. Ja kasvit myös kostuttavat hiukan.