Kotikaljan pullotus
Tein Tuoppi kotikalja-uutteesta kotikaljaa ja nyt pitäis pullottaa se. Olen ensikertalainen ja en tiedä pitääkö hiiva joka on kaljan pinnalla sekottaa vai kaataa vain kattilasta pulloihin? :D Kiitos etukäteen :)
7
1808
Vastaukset
eikö kukaan oikeesti tiedä?
tarvitse pullotella
Eli mallasliuos pussi ja sokerit ja vesi (haalea) on sekaisin , kaadat tuon puhtaisiin pulloihin varistat hiivapussin sisällön perään ( ei tarvii sekoittaa) korkki löysästi päälle , pullo lämpimään 24 tunniksi esim. keittiön pöytä lähellä lämpöpatteria , sitten kylmään ....
En ole sekoittanut sakkaa juomaan mukaan enkä ole koskaan kaatanut sitä pohjasakkaakaan pulloihin. Kyllä siitä on silti tullut ihan käypää juomaa, puoli päivää lämpimässä korkit kiinni niin alkaa käydä, sen jälkeen jääkaappiin. Sen verran se on käynyt että kun tarjoan sitä sekoitan joukkoon aina sokeria - maistuu sille vaarinkaljalle, jota sai ostaa mm. myymäläautosta 60/70 -lukujen taitteessa.
Joka tapauksessa elävää hiivaa on käyvässä kaljassa. Lienee merkityksetöntä tuleeko sakka mukaan vai ei. Kalja kannattaa ehdottomasti pullottaa, viedä viileään käymään (voi jättää lämpimäänkin, jos on kiire saada juoma valmiiksi) muutamaksi päiväksi. Korkit tulee laittaa kunnolla kiinni, jotta pulloon kehittyy hiilidioksia (käymisreaktio). Hiilihappo on tärkeä osanen kunnollista kaljaa. Voi sen avoimeen astiaankin jättää, mutta kunnollista siitä ei, mielestäni, tule
Sama ongelma kuin aloittajalla. Eikä vastausta ole kukaan ainakaan täällä tiennyt ja kaikki mahdollinen googlailtu. Ei auta kuin kokeilla, että jos vuorokauden jälkeen kuorii sen hiivamössön pois pinnalta ennekuin pullottaa.
Jos se hiiva on pinnalla niin se käy vielä. Se putoaa pohjaan kun käyminen loppuu.
Osallistu keskusteluun
Kuolleisuus kääntyikin kovaan laskuun koronakriisissä
Kokonaiskuolleisuus kääntyikin koronan vuoksi kovaan laskuun USA:ssa USA:n kokonaiskuolleisuuteen koronaviruksella on sen sijaan ollut päinvastainen vaikutus, karanteenitoimet ovat säästäneet henkiä. Tulokset ovat vielä hyvin alustavia, mutta Yhdysvaltain tautikeskuksen CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) viikoittaisten kuolintilastojen mukaan koronaepidemian aikana kokonaiskuolleisuus on selvästi laskenut.
235Uusimaa avataan 19.4, jos tartuntamäärät tasaantuvat - Ei v-ttu nyt!
Sanna Marin Ylellä: Uusimaa avataan 19. huhtikuuta, jos tartuntamäärät tasaantuvat https://www.iltalehti.fi/koronavirus/a/0701fdf9-a761-44ec-9579-40a9c8dab5e6 "Uudenmaan sulku päättynee jo ensi viikolla, kuten oli suunniteltu." Samaan aikaan Hus-pomo ehdottaa maskipakkoa Uudellemaalle! Miten voi olla tällaista sekoilua hyvinvointivaltiossa? Suomen strategia on poukkoilevaa, selvä linja tuntuu puuttuvan. Jos todella halutaan tukahduttaa epidemia, eikä vain tasata tautihuippua laumasuojastrategialla, niin miksi purkaa Uudenmaan sulku, ennen kuin tautimäärät laskevat kunnolla. Lepsuilu nostaa ne uudelleen ja joudutaan aloittamaan taas alusta joka vasta kalliiksi tulee. Juuri laajamittaisen testaamisen ja altistuneiden sekä riskiryhmien karanteeni on oikea lääke, mutta hallitus ei ole sitä vielä älynnyt. Haluaa pitkän ja kalliin kriisin? WHO-johtaja Euroopalle: Koronatoimia ei tule vielä löysentää, vaan kiristää entisestään Maailman terveysjärjestö WHO:n Euroopan-toimisto varoittaa, että huolimatta muutamien maiden positiivisista uutisista vielä ei ole aika hellittää koronavirusrajoitustoimia. WHO:n Euroopan-johtaja Hans Kluge sanoo, että yhteiset pyrkimykset on pikemminkin syytä ”kaksin- tai kolminkertaistaa”. Tähän tarvitaan hänen mukaansa koko yhteiskunnan tukea. Kluge kehotti keskiviikkoisessa tiedotustilaisuudessaan maita kiinnittämään huomionsa erityisesti kolmeen seikkaan: terveydenhuollon ammattilaisten suojelemiseen tartunnalta, terveiden ja koronavirustartuntaa epäilevien kansalaisten erotteluun toisistaan sekä tiukkojen toimien huolelliseen perustelemiseen ihmisille. Euroopan maista ainakin Itävalta, Tanska, Norja ja Saksa ovat ilmoittaneet aloittavansa rajoitustoimien vaiheittaisen purkamisen huhtikuun aikana. Klugen mukaan tartuntamäärät kasvavat kuitenkin edelleen vauhdilla.
168Pitääkö yhteiskunnan elättää 5-lapsinen perhe?
Kouluttamaton pariskunta, jossa mies käy töissä ja tienaa 2000 euroa kuussa, tekee putkeen 5 lasta ja perheen äiti sitten on kotiäitinä 20 vuotta. Onko oikein, että yhteiskunta sitten maksaa tämän perheen elämisen suurelta osin? Onko oikein, että koulutettu pariskunta tekee yhden lapsen, raataa töissä vapaa-aikansakin ja maksaa yli 40 prosentin tuloveron? Onko geeniperimällä väliä? Jos on, niin eikö kouluttamattomien vanhempien lasten viisinkertainen määrä koulutettuihin vanhempiin nähden heikennä ko. yhteiskunnan kilpailukykyä? Millaisen Suomen nykynuoret haluavat? Ovatko yhteiskunnan tukeen tottuneet jo enemmistössä? Miten käy, kun yhteiskunnalta loppuvat rahat?
388
SEISKA.FI
- Älyttömyyden huippu! Hankki saaren turparalleja varten – Dana White aikoo järjestää UFC-ottelut keinolla millä hyvänsä!
- Sanna Marinin Markus-rakas paljasti kohutussa Vogue-haastattelussa pariskunnan ensitapaamisen – pääministerillä toisenlainen näkemys!
- Jasmin palaa Ex on the Beach Suomeen - Kasperin ja Annikan suhde on jälleen kerran vaakalaudalla!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sanna Marin Ylellä: Uusimaa avataan 19. huhtikuuta, jos tartuntamäärät tasaantuvat - Ei v-ttu nyt!
Sanna Marin Ylellä: Uusimaa avataan 19. huhtikuuta, jos tartuntamäärät tasaantuvat https://www.iltalehti.fi/koronavirus/a/0701fdf9-a761-44ec-9579-40a1637042Järkyttävä koronakylä
21 jo. Enemmän kuin esim porissa !. Eikö hygieniasta ole kukaan kuullut vai onko lehmänhaju ainoa hygieniahaju. Semmoista kun käsidesiä saa kaupoista.1373247Korona syylliset vastuuseen!
Kiuruvedellä on nyt 21 koronatartuntaa. Se on valtava määrä asukaslukuun suhteutettuna. Se myös tarkoittaa että tartuntoja joista emme vielä tiedä on751864Työvoimapula iskemässä Suomeen
Tarjolla 10 000 työpaikkaa maatiloilla. Hallituksen työllisyystavoite täyttynee etuajassa, kun ulkomaalaisten kausityöntekijöiden sijaan Suomessa alet1221761- 1141565