Tein Tuoppi kotikalja-uutteesta kotikaljaa ja nyt pitäis pullottaa se. Olen ensikertalainen ja en tiedä pitääkö hiiva joka on kaljan pinnalla sekottaa vai kaataa vain kattilasta pulloihin? :D Kiitos etukäteen :)
Kotikaljan pullotus
mamma-91
7
14764
Vastaukset
- mamma-91
eikö kukaan oikeesti tiedä?
- poisvei
tarvitse pullotella
- k-ukko
Eli mallasliuos pussi ja sokerit ja vesi (haalea) on sekaisin , kaadat tuon puhtaisiin pulloihin varistat hiivapussin sisällön perään ( ei tarvii sekoittaa) korkki löysästi päälle , pullo lämpimään 24 tunniksi esim. keittiön pöytä lähellä lämpöpatteria , sitten kylmään ....
- ........
En ole sekoittanut sakkaa juomaan mukaan enkä ole koskaan kaatanut sitä pohjasakkaakaan pulloihin. Kyllä siitä on silti tullut ihan käypää juomaa, puoli päivää lämpimässä korkit kiinni niin alkaa käydä, sen jälkeen jääkaappiin. Sen verran se on käynyt että kun tarjoan sitä sekoitan joukkoon aina sokeria - maistuu sille vaarinkaljalle, jota sai ostaa mm. myymäläautosta 60/70 -lukujen taitteessa.
- ........
Joka tapauksessa elävää hiivaa on käyvässä kaljassa. Lienee merkityksetöntä tuleeko sakka mukaan vai ei. Kalja kannattaa ehdottomasti pullottaa, viedä viileään käymään (voi jättää lämpimäänkin, jos on kiire saada juoma valmiiksi) muutamaksi päiväksi. Korkit tulee laittaa kunnolla kiinni, jotta pulloon kehittyy hiilidioksia (käymisreaktio). Hiilihappo on tärkeä osanen kunnollista kaljaa. Voi sen avoimeen astiaankin jättää, mutta kunnollista siitä ei, mielestäni, tule
- ei_ainakaan_martta
Sama ongelma kuin aloittajalla. Eikä vastausta ole kukaan ainakaan täällä tiennyt ja kaikki mahdollinen googlailtu. Ei auta kuin kokeilla, että jos vuorokauden jälkeen kuorii sen hiivamössön pois pinnalta ennekuin pullottaa.
- Anonyymi
Jos se hiiva on pinnalla niin se käy vielä. Se putoaa pohjaan kun käyminen loppuu.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kiky-maksuista valehtelu persujen törkein vaalipetos
Perusduunarina koen pahimmaksi persujen vaalipetokseksi "työmies" Putkosen lupaaman työntekijöiltä perittävien kiky-maks215248Miksei asevelvollisuuden kuluja lasketa Nato-menoihin?
Koskela (vas) kysyy aiheellisesti, että kun kerran palkka-armejaan perustuvat maat laskevat kysesestä toiminnasta aiheut303409Haluat nainen torjua minut
Yhä uudelleen ja uudelleen. Huomaan sen. Ymmärrän miksi, mutta silti se sattuu. Eihän minulla ole muuta kuin haaveet si363347Persuja tuntuu kiinnostavan vain muiden rahat
En muista kenenkään muun olleen huolissaan yhtä paljon muiden rahoista kuin persujen. Mistähän se kertoo?933201Onko Sdp:n romahdus pienpuolueeksi alkanut?
Mikään puolue ei kykene selviytymään loputtomasti, jos sitä repii jatkuvasti sisäiset ristiriidat ja kyvyttömyys päättää403133- 682621
Antti Lindtman heikko johtaja - ei valtiomiesainesta lainkaan
kyllä se eilen taas nähtiin. Ei pystynyt Antti vastaamaan edes toimittajan yhteen yksinkertaiseen kysymykseen - juu tai1232106En malta odottaa, että Lindtman pääsee suhmuroimaan pääministerinä
kun pitää sopeuttaa 10 miljardin edestä, ja eläkkeisiinkin voidaan puuttua Antin mielestä. (Demarien kannattajissa suuri522082Farmi Suomi: Kirsi Salo syyttää koulukiusaajiksi - Jucci Hellström lataa napakasti
Mitäs mieltä olet Kirsi Salon koulukiusaamiskommentista? Farmi Suomi -kisassa väki vähenee ja kisa kovenee. Peliliikkeit261327- 1801207