Kahvila ravintola

joo, no nyt ei olla missään Helsingissä vaan hieman pienemmässä pitäjässä.
Vuokrat sikseen kyse on kuluista, veroista yms...

hassua kirjoitti:

joo, no nyt ei olla missään Helsingissä vaan hieman pienemmässä pitäjässä.
Vuokrat sikseen kyse on kuluista, veroista yms...

yel, alv, auto, vakuutukset, vuokrat, sähköt, tarvikkeet, kalusteet, mainokset...

jotain... kirjoitti:

yel, alv, auto, vakuutukset, vuokrat, sähköt, tarvikkeet, kalusteet, mainokset...

materiaalihankinnat. Kate riippuu siitä mitä asiakkaille syöttää ja kuinka hyvin osaa minimoida hävikin.

Jos syöttää hyvää ja laadukasta, kate laskee ja jos syöttää vähemmän laadukasta asiakkaat menee muualle.

srrthrt kirjoitti:

materiaalihankinnat. Kate riippuu siitä mitä asiakkaille syöttää ja kuinka hyvin osaa minimoida hävikin.

Jos syöttää hyvää ja laadukasta, kate laskee ja jos syöttää vähemmän laadukasta asiakkaat menee muualle.

Lue lisää

syötän Ihan normaali kotiruokaa niinkuin tähänkin asti.
Valmis asiakaskunta on ja mainontaa ei juuri tarvita...autoa ei juuri tarvita ja kalusteetkin omasta takaa.
sanotaan että ihan normaali meininki tulis oleen.

hassua kirjoitti:

syötän Ihan normaali kotiruokaa niinkuin tähänkin asti.
Valmis asiakaskunta on ja mainontaa ei juuri tarvita...autoa ei juuri tarvita ja kalusteetkin omasta takaa.
sanotaan että ihan normaali meininki tulis oleen.

Lue lisää

Kauppalehden protestilistalta, vaikka paikkakunta on kuinka pieni ja olisit se ainoa luonaspaikka suuren työmaan naapurissa tarvitset jonkun kilpailuedun minkä vuoksi asiakkaat tulevat juuri sinun luokse syömään?

Suomalaiset syö eninten ulkona varmaan tilastoissa moldovalaisten tai ukrainalaisten jälkeen joten kovin ruusuista markkinatilannetta ei liene odotettavissa, vielä jos olet kasvukeskusten ulkopuolella niin sitä vähemmän on rahaa syödä ulkona. Varmaan siihen on joku syy jo muita kilpailijoita ei ole? Jos markkinat kasvavat niin saat pian naapuriin Rosson, Amican tai ABC:n ja sitten homma on siinä.

Bisnes lienee samaa luokkaa kun suuren kaupungin Rossossa jos et tarvitse autoa vaan saat kaikki tuotteet tuoreena toimitettuna takaovelle. Lähiruoka on kiva juttu mutta asiakkaat eivät siitä ole valmiita maksamaan enempää.

Liiketila jossa on mahdollisuus harjoittaa ravintolatoimintaa ja sitä varten ilmanvaihdot kunnossa sekä keittiötilat valmiina kustantaa kuukaudessa vähintään tonnista pariin tonniin. Mikäli joudut itse investoimaan keittiötiloihin tai tekemään remonttia niin investoinnin kuoletus vuokra on vielä enemmän. Päiväliikevaihtosi arkipäivinä olisi 300 € jolla et saa edes laskuja maksettua.

yrittaja... kirjoitti:

Kauppalehden protestilistalta, vaikka paikkakunta on kuinka pieni ja olisit se ainoa luonaspaikka suuren työmaan naapurissa tarvitset jonkun kilpailuedun minkä vuoksi asiakkaat tulevat juuri sinun luokse syömään?

Suomalaiset syö eninten ulkona varmaan tilastoissa moldovalaisten tai ukrainalaisten jälkeen joten kovin ruusuista markkinatilannetta ei liene odotettavissa, vielä jos olet kasvukeskusten ulkopuolella niin sitä vähemmän on rahaa syödä ulkona. Varmaan siihen on joku syy jo muita kilpailijoita ei ole? Jos markkinat kasvavat niin saat pian naapuriin Rosson, Amican tai ABC:n ja sitten homma on siinä.

Bisnes lienee samaa luokkaa kun suuren kaupungin Rossossa jos et tarvitse autoa vaan saat kaikki tuotteet tuoreena toimitettuna takaovelle. Lähiruoka on kiva juttu mutta asiakkaat eivät siitä ole valmiita maksamaan enempää.

Liiketila jossa on mahdollisuus harjoittaa ravintolatoimintaa ja sitä varten ilmanvaihdot kunnossa sekä keittiötilat valmiina kustantaa kuukaudessa vähintään tonnista pariin tonniin. Mikäli joudut itse investoimaan keittiötiloihin tai tekemään remonttia niin investoinnin kuoletus vuokra on vielä enemmän. Päiväliikevaihtosi arkipäivinä olisi 300 € jolla et saa edes laskuja maksettua.

Lue lisää

Hyviä vinkkäjä, tattis. Todellakin on ainut ruokapaikka tässä kylässä. suurempiin kaupunkeihin matkaa 20-30km. Joten ei huolia näiden suurista ruokaketjuista. Tässä pitäjässä on pari suurta
tehdasaluetta, josta käy työntekijöitä syömässä. Elikkä tuo 6000e on se minimitulo mikä kuukaudessa tulee. Tilassa on kaikki tarvittavat keittiö välineet koneista lähtien. Pieni pintaremontti tiedossa. se ei suuria vaadi.
Jos itsellä on tällähetkellä palkkatulot n.1000e kuukaudessa niin mitä siinä nyt sitten voisi menettää???

hassua kirjoitti:

Hyviä vinkkäjä, tattis. Todellakin on ainut ruokapaikka tässä kylässä. suurempiin kaupunkeihin matkaa 20-30km. Joten ei huolia näiden suurista ruokaketjuista. Tässä pitäjässä on pari suurta
tehdasaluetta, josta käy työntekijöitä syömässä. Elikkä tuo 6000e on se minimitulo mikä kuukaudessa tulee. Tilassa on kaikki tarvittavat keittiö välineet koneista lähtien. Pieni pintaremontti tiedossa. se ei suuria vaadi.
Jos itsellä on tällähetkellä palkkatulot n.1000e kuukaudessa niin mitä siinä nyt sitten voisi menettää???

Lue lisää

Yrittäjänä toiminimellä voit menettää henkilökohtaiset luottotietosi ja joutua vastuuseen esim. veroista tai maksamattomista muista firman laskuista. Osakeyhtiössä menetät vain sen minkä olet henkilökohtaisesti taannut.

Jos tulosi nyt on tonnin kuukaudessa niin miten maksat vuokravakuuden (2-3 kk vuokra) ensimmäisen kuukauden vuokran ennakkoon ostat tuotteet ensimmäisiksi päiviksi tukusta teet sen pintaremontin hankit astiat ja muut välineet hankit maksupäätteen (ei kukaan enää maksa vain käteisellä). Kaikki nuo maksat käteisellä alussa, tuskin tukkukaan antaa aloittavalle yrittäjälle heti luottoa.

Jos homma ei menekään putkeen ja selviät irti ilman suurempia velkoja niin olet työkkärin silmissä yrittäjä etkä saa penniäkään rahaa useampaan kuukauteen.

Se tonni kuussa on vielä houkutteleva vaihtoehto kun alat yrittäjäksi noilla lähtökohdilla.

yrittaja... kirjoitti:

Yrittäjänä toiminimellä voit menettää henkilökohtaiset luottotietosi ja joutua vastuuseen esim. veroista tai maksamattomista muista firman laskuista. Osakeyhtiössä menetät vain sen minkä olet henkilökohtaisesti taannut.

Jos tulosi nyt on tonnin kuukaudessa niin miten maksat vuokravakuuden (2-3 kk vuokra) ensimmäisen kuukauden vuokran ennakkoon ostat tuotteet ensimmäisiksi päiviksi tukusta teet sen pintaremontin hankit astiat ja muut välineet hankit maksupäätteen (ei kukaan enää maksa vain käteisellä). Kaikki nuo maksat käteisellä alussa, tuskin tukkukaan antaa aloittavalle yrittäjälle heti luottoa.

Jos homma ei menekään putkeen ja selviät irti ilman suurempia velkoja niin olet työkkärin silmissä yrittäjä etkä saa penniäkään rahaa useampaan kuukauteen.

Se tonni kuussa on vielä houkutteleva vaihtoehto kun alat yrittäjäksi noilla lähtökohdilla.

Lue lisää

Hyvä pointti. Lainahan tämän yrityksen perustamiseen on otettava. Kiinteistö tulisi olemaan oma. kuten jo tuossa aikaisemmin sanoin, kaikki keittiö välineet astioista koneisiin on jo, eli kuuluvat kauppaan. Toisin sanoen rahat yrityksen aloittamiseen on jo varattu noin kolmelle ensimmäiselle kuukaudelle. Tarkoitin tuolla tonnilla sitä että, mitä menetän nykytilanteeseen verrattuna, eli saanko tonnin kuussa käteen palkkatyössä vai yritysmaailmassa.

Eli miten tämä lasketaan:
Pelkkä ruoka tuotto kuussa 6000e
Vastile 250e/kk
n.100e/kk
vesi 40e/kk
Ruoka ostot 1200e/kk
Lainanlyhennys 1400e/kk(huom haluan maksaa nopeasti pois)
mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?

hassua kirjoitti:

Hyvä pointti. Lainahan tämän yrityksen perustamiseen on otettava. Kiinteistö tulisi olemaan oma. kuten jo tuossa aikaisemmin sanoin, kaikki keittiö välineet astioista koneisiin on jo, eli kuuluvat kauppaan. Toisin sanoen rahat yrityksen aloittamiseen on jo varattu noin kolmelle ensimmäiselle kuukaudelle. Tarkoitin tuolla tonnilla sitä että, mitä menetän nykytilanteeseen verrattuna, eli saanko tonnin kuussa käteen palkkatyössä vai yritysmaailmassa.

Eli miten tämä lasketaan:
Pelkkä ruoka tuotto kuussa 6000e
Vastile 250e/kk
n.100e/kk
vesi 40e/kk
Ruoka ostot 1200e/kk
Lainanlyhennys 1400e/kk(huom haluan maksaa nopeasti pois)
mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?

Lue lisää

optimistinen asenne että saisit 6000 ruokamyyntiä kuukaudessa uutena yrittäjänä.
Kova lainanlyhennystavoite heti alkuun. Onko sinulla mitään pientäkään aavistusta yrittäjyydestä ennen tätä?
Mutta jos kaikki menee putkeen niin 1500 miinus verot eli rikastumaan et pääse. Ja jos sulla on työntekijä et saa sitten tuotakaan. Silloin ei kannata vaihtaa palkkatyöstä tuohon.
Pyydä terveystarkastaja paikalle ennen remonttia. Ettei tule yllätyksiä.

tyjntj kirjoitti:

optimistinen asenne että saisit 6000 ruokamyyntiä kuukaudessa uutena yrittäjänä.
Kova lainanlyhennystavoite heti alkuun. Onko sinulla mitään pientäkään aavistusta yrittäjyydestä ennen tätä?
Mutta jos kaikki menee putkeen niin 1500 miinus verot eli rikastumaan et pääse. Ja jos sulla on työntekijä et saa sitten tuotakaan. Silloin ei kannata vaihtaa palkkatyöstä tuohon.
Pyydä terveystarkastaja paikalle ennen remonttia. Ettei tule yllätyksiä.

Lue lisää

Juu ei ole mitään havaintoa yrittäjyydestä. Sitähän täällä lähdin kyselemään.
Tuo 6000 e on tosiaan minimi myynti kuukaudessa. Eikös ne neuvo laskemaan kaikki asiat alakanttiin? Huom. tuo on varma tuotto. Koska olisin ainut kahvila/ravintola yrittäjä tässä kylässä. Ja edelleenkin sillä on vakio asiakaskunta. Tähän laskelmaan ei ole otettu huomioon
kylän asukkaita vaan pelkät työmiehet.
Tätä tulevaa paikkaa olen pitänyt silmällä jo useammanvuoden ja nyt siihen olisi mahdillisuus.

hassua kirjoitti:

Juu ei ole mitään havaintoa yrittäjyydestä. Sitähän täällä lähdin kyselemään.
Tuo 6000 e on tosiaan minimi myynti kuukaudessa. Eikös ne neuvo laskemaan kaikki asiat alakanttiin? Huom. tuo on varma tuotto. Koska olisin ainut kahvila/ravintola yrittäjä tässä kylässä. Ja edelleenkin sillä on vakio asiakaskunta. Tähän laskelmaan ei ole otettu huomioon
kylän asukkaita vaan pelkät työmiehet.
Tätä tulevaa paikkaa olen pitänyt silmällä jo useammanvuoden ja nyt siihen olisi mahdillisuus.

Lue lisää

Jos myyt annoksen 8 eurolla niin sähkö/kaasu valmistusaineet tiskaus ja hävikki on jo 4-5 euroa eli varaudu tienaamaan enintään 3 euroa lautaselta.

ts. 6 tonnin myynnistä sulla on "tuottoa" pari tonnia, josta ruvetaan vähentämään muita kuin valmistuskuluja

....... kirjoitti:

Jos myyt annoksen 8 eurolla niin sähkö/kaasu valmistusaineet tiskaus ja hävikki on jo 4-5 euroa eli varaudu tienaamaan enintään 3 euroa lautaselta.

ts. 6 tonnin myynnistä sulla on "tuottoa" pari tonnia, josta ruvetaan vähentämään muita kuin valmistuskuluja

Lue lisää

kovat on kulut sulla...
no, toisaalta sähköhän on kallista.
kyllä tossa saa tiskailla ja kokkailla kädet verille.
Näyttäis tuolla ylempänä jo lukevan mitkä on kustannukset kuukaudessa.

hassua kirjoitti:

Hyvä pointti. Lainahan tämän yrityksen perustamiseen on otettava. Kiinteistö tulisi olemaan oma. kuten jo tuossa aikaisemmin sanoin, kaikki keittiö välineet astioista koneisiin on jo, eli kuuluvat kauppaan. Toisin sanoen rahat yrityksen aloittamiseen on jo varattu noin kolmelle ensimmäiselle kuukaudelle. Tarkoitin tuolla tonnilla sitä että, mitä menetän nykytilanteeseen verrattuna, eli saanko tonnin kuussa käteen palkkatyössä vai yritysmaailmassa.

Eli miten tämä lasketaan:
Pelkkä ruoka tuotto kuussa 6000e
Vastile 250e/kk
n.100e/kk
vesi 40e/kk
Ruoka ostot 1200e/kk
Lainanlyhennys 1400e/kk(huom haluan maksaa nopeasti pois)
mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?

Lue lisää

uusyrityskeskukseen tekemään laskelmaa parille ekalle vuodelle jotta näet miten rahat riittää ja minkälaisella liikevaihdolla pystyt elämään.

Ennen mitään sitovaa sopimusta on tärkeää että saat kaikki paperilla liittyen liiketilaan (luvat, tarkastusraportit, kiinteistön taloustiedot) sekä toimintaan (tilinpäätökset, sähkölaskut, vesilaskut) joista voit sitten varmistaa laskelmien perusteet.

Jos lainaa saat niin ehkä ensimmäisen toimintavuoden aikana ei kannata ottaa kaikkein tiukinta lyhennysohjelmaa, lainaa voit aina maksaa enemmän halutessasi mutta vähemmän harvoin onnistuu.

Kun lasket ruokakustannuksia kannattaa mennä lähimpään tukkuun katselemaan mitä mikäkin maksaa ja mitä siellä on kaupan. Jos matka on pitkä ja paikkakunnalta löytyy joku yrittäjävetoinen ruokakauppa niin juttele mitä voisit sieltä käydä hakemassa.

yrittaja... kirjoitti:

uusyrityskeskukseen tekemään laskelmaa parille ekalle vuodelle jotta näet miten rahat riittää ja minkälaisella liikevaihdolla pystyt elämään.

Ennen mitään sitovaa sopimusta on tärkeää että saat kaikki paperilla liittyen liiketilaan (luvat, tarkastusraportit, kiinteistön taloustiedot) sekä toimintaan (tilinpäätökset, sähkölaskut, vesilaskut) joista voit sitten varmistaa laskelmien perusteet.

Jos lainaa saat niin ehkä ensimmäisen toimintavuoden aikana ei kannata ottaa kaikkein tiukinta lyhennysohjelmaa, lainaa voit aina maksaa enemmän halutessasi mutta vähemmän harvoin onnistuu.

Kun lasket ruokakustannuksia kannattaa mennä lähimpään tukkuun katselemaan mitä mikäkin maksaa ja mitä siellä on kaupan. Jos matka on pitkä ja paikkakunnalta löytyy joku yrittäjävetoinen ruokakauppa niin juttele mitä voisit sieltä käydä hakemassa.

Lue lisää

ihan hyvää hyvyyttään näitä ohjeita sulle täällä jaetaan.
Mistä sulla on tämä tiukka tieto 6000 myynnistä? Jos yrittäjältä itseltään, pitää saada kaikki paperit nähtäväksi ja niiden kanssa hyvän kirjanpitäjän luo joka osaa kertoa onko yritys kannattava. Ja miksi vanha yrittäjä luopuu siitä jos se muka on kultamunia muniva hanhi??

hassua kirjoitti:

Hyvä pointti. Lainahan tämän yrityksen perustamiseen on otettava. Kiinteistö tulisi olemaan oma. kuten jo tuossa aikaisemmin sanoin, kaikki keittiö välineet astioista koneisiin on jo, eli kuuluvat kauppaan. Toisin sanoen rahat yrityksen aloittamiseen on jo varattu noin kolmelle ensimmäiselle kuukaudelle. Tarkoitin tuolla tonnilla sitä että, mitä menetän nykytilanteeseen verrattuna, eli saanko tonnin kuussa käteen palkkatyössä vai yritysmaailmassa.

Eli miten tämä lasketaan:
Pelkkä ruoka tuotto kuussa 6000e
Vastile 250e/kk
n.100e/kk
vesi 40e/kk
Ruoka ostot 1200e/kk
Lainanlyhennys 1400e/kk(huom haluan maksaa nopeasti pois)
mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?

Lue lisää

"mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?"

se riippuu mikä yritysmuoto tulee sulle tmi vai oy ...vai mikä ?

tmi:ssä
tulot - menot = voitto ja se on sun palkkaa josta maksat normi verot oman veroprosentin mukaisesti (riippuu millaiset voitot ja tulot sulla on, siis koko vuonna)
sen päälle maksat yel:n (eläkkeen) joka on aloittavalla yrittäjällä noin 1500euroa/vuosi.

- lakisääteiset vakuutukset (toiminanvastuu, oikeusturva....) ehkä 500e/vuosi
- alv= kun lasket 6000euron tulot, niiin muista laskea aina onko se 6000e/avl 0% vai 6000e/alv23%, koska kaikki alvithan maksat verottajalle kuukaussittain ja sulle jäävä osuus on aina alv0% summa. yrittäjäjnä ei kannata miettiä muita summia kuin alv23% taino en edes tiedä mitä alv-osuutta edes allalllasi käytetään?
- tilitoimistomaksut (vai hoidatko ite sen) melkein kannattaa antaa sen osaavan ammattilaisen käsiin, ja jos tulee yksikin palkalllinen niin helpompaa kun joku on hoitamassa palkanlaskennat yms...esim: jos hakisit siihen jotain tukea ysm...paperijuttuja tulis aikalailla paljon. Kun tilitoimisto velottaa alle 100e/kk niin se summa tienataan aika nopeesti takasin.


Sun tekstien perusteella olet tosi potenttiaalinen yrittäjä, kun hyvä oma paikka, laitteet on ja vuokraan ei mene rahaa, eikä muita kilpailijoita.... ei muutakun yrittämään, jos asiaa jahkailet pitkään niin eihän sitä sitten ole yrittäjäksi ollenkaan =)
Hirveesti täällä on näitä ei-yrittäjiä pelottelemassa ...heh !

zemiii i i i i kirjoitti:

"mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?"

se riippuu mikä yritysmuoto tulee sulle tmi vai oy ...vai mikä ?

tmi:ssä
tulot - menot = voitto ja se on sun palkkaa josta maksat normi verot oman veroprosentin mukaisesti (riippuu millaiset voitot ja tulot sulla on, siis koko vuonna)
sen päälle maksat yel:n (eläkkeen) joka on aloittavalla yrittäjällä noin 1500euroa/vuosi.

- lakisääteiset vakuutukset (toiminanvastuu, oikeusturva....) ehkä 500e/vuosi
- alv= kun lasket 6000euron tulot, niiin muista laskea aina onko se 6000e/avl 0% vai 6000e/alv23%, koska kaikki alvithan maksat verottajalle kuukaussittain ja sulle jäävä osuus on aina alv0% summa. yrittäjäjnä ei kannata miettiä muita summia kuin alv23% taino en edes tiedä mitä alv-osuutta edes allalllasi käytetään?
- tilitoimistomaksut (vai hoidatko ite sen) melkein kannattaa antaa sen osaavan ammattilaisen käsiin, ja jos tulee yksikin palkalllinen niin helpompaa kun joku on hoitamassa palkanlaskennat yms...esim: jos hakisit siihen jotain tukea ysm...paperijuttuja tulis aikalailla paljon. Kun tilitoimisto velottaa alle 100e/kk niin se summa tienataan aika nopeesti takasin.


Sun tekstien perusteella olet tosi potenttiaalinen yrittäjä, kun hyvä oma paikka, laitteet on ja vuokraan ei mene rahaa, eikä muita kilpailijoita.... ei muutakun yrittämään, jos asiaa jahkailet pitkään niin eihän sitä sitten ole yrittäjäksi ollenkaan =)
Hirveesti täällä on näitä ei-yrittäjiä pelottelemassa ...heh !

Lue lisää

" yrittäjäjnä ei kannata miettiä muita summia kuin alv23%"

siis tietysti alv 0% summia

hassua kirjoitti:

Hyvä pointti. Lainahan tämän yrityksen perustamiseen on otettava. Kiinteistö tulisi olemaan oma. kuten jo tuossa aikaisemmin sanoin, kaikki keittiö välineet astioista koneisiin on jo, eli kuuluvat kauppaan. Toisin sanoen rahat yrityksen aloittamiseen on jo varattu noin kolmelle ensimmäiselle kuukaudelle. Tarkoitin tuolla tonnilla sitä että, mitä menetän nykytilanteeseen verrattuna, eli saanko tonnin kuussa käteen palkkatyössä vai yritysmaailmassa.

Eli miten tämä lasketaan:
Pelkkä ruoka tuotto kuussa 6000e
Vastile 250e/kk
n.100e/kk
vesi 40e/kk
Ruoka ostot 1200e/kk
Lainanlyhennys 1400e/kk(huom haluan maksaa nopeasti pois)
mitä jää käteen kaikkien tellien ja lellien jälkeen?

Lue lisää

Tässä kyllä pisti silmään se että jos ruuan myynnin tuotto on 6000€ kuussa niin miten ruokaostosi olisivat vain 1200€ kuussa kun yleensä jo pelkissä halvoissa kebab tai pizzapaikoissa menee raaka-ainekustannuksiin n. kolmannes myynnistä eli sinun tapauksessasi 2000€ kuussa.

Yel maksua ja veroja ei tarvitse perätä koska yrittäjältäkin toiminimeltä siis peritään progressiivisesti veroa eli jos voitto ei ole kummoinen niin ei sinua rankalla kädellä verotetakaan. Yel maksun voit itse asettaa minimiin joka on vähän päälle satanen kuussa.
Muista tietenkin että alvin maksat myynnistä mutta toisaalta maksettavasta alvista voit vähentää alvit jotka olet maksanut ostoksistasi eli eipä ne alv maksut sinua välttämättä rasita sen kummemmin.
Tärkeintä on kate eli paljon sinulla jää myynnistä raaka-aineiden oston jälkeen. Kiinteistä kuluista tietenkin vuokra on melkein suurin kuluerä mutta sinulla tuo näyttää olevan naurettavan pieni kuluerä.

Hyvää hyvyyttänne olette jaelleet tietojanne kysyjälle joka ei tiedä mistään mitään....se on jees..
Aikapaljon tulee negatiivisia juttuja, mutta minkäs niille kateellisille mahtaa...suomi niitä pullollaan.
Joopa, no kyseinen ihminen joka kultakaivoksestaan luopui on menehtynyt...ja ei siitä sitten enempää.
Ja missä sanotaan että ruuanlaittaja ei saa käsitellä rahaa? Ymmärtääkseni astioita ei saisi enää käsin tiskata vaan ihan nätisti tiskikoneessa...

hassua kirjoitti:

Hyvää hyvyyttänne olette jaelleet tietojanne kysyjälle joka ei tiedä mistään mitään....se on jees..
Aikapaljon tulee negatiivisia juttuja, mutta minkäs niille kateellisille mahtaa...suomi niitä pullollaan.
Joopa, no kyseinen ihminen joka kultakaivoksestaan luopui on menehtynyt...ja ei siitä sitten enempää.
Ja missä sanotaan että ruuanlaittaja ei saa käsitellä rahaa? Ymmärtääkseni astioita ei saisi enää käsin tiskata vaan ihan nätisti tiskikoneessa...

Lue lisää

tässä ketjussa ollut yhtään kateellisia. Vaan realistisia. Ja jospa ihan olisi itsellään vastaajilla kokemusta pienyrittäjyydestä ja siksi neuvoivat. Laita vaan ruokala pystyyn, kerro sitten myöhemmin miten kävi ja paljonko nettosit kuussa. Mutta oletin että haluaisit kumminkin parempaa palkkaa kuin nykyään saat...
Ja tuo on nyt järjetön kommentti ettei saa käsitellä ruoka-aineita ja rahastaa.

fgnfsgns kirjoitti:

tässä ketjussa ollut yhtään kateellisia. Vaan realistisia. Ja jospa ihan olisi itsellään vastaajilla kokemusta pienyrittäjyydestä ja siksi neuvoivat. Laita vaan ruokala pystyyn, kerro sitten myöhemmin miten kävi ja paljonko nettosit kuussa. Mutta oletin että haluaisit kumminkin parempaa palkkaa kuin nykyään saat...
Ja tuo on nyt järjetön kommentti ettei saa käsitellä ruoka-aineita ja rahastaa.

Lue lisää

Kiitos kommenteistanne.
Minullakin meni hieman yli omat kommentit...hyvää tarkoititte.
Tää juttu on vaan niin lähellä sydäntä. Sitten kun oikeinpaljon perehdyt , lasket ja puntaroit koko hommaa yhteen niin tulee niitä negatiivisia kokemuksia, kommenntteja. Sitten tuntuu että" helvetti kannattaako tässä maailmassa yrittää enää yhtään mitään". Myönnä että menot tulee olemaan suuria, mutta omasta näkökulmasta teen mielummin itseitselleni töitä, kun jatkan pätkähommia työnantajien heittopussina... olen ollut liian kiltti työntekijä ja nyt sellanen fiilis että "nyt saa riittää".
Nää on vaan niin hassuja heittoja että ruuanlaittaja ei käsittele rahaa tai tiskaa. Olen ollut isommissa keittiöissä ja kyllä siellä käsitellään kaikkea, huom..tosin hanskat kädes.

hassua kirjoitti:

Kiitos kommenteistanne.
Minullakin meni hieman yli omat kommentit...hyvää tarkoititte.
Tää juttu on vaan niin lähellä sydäntä. Sitten kun oikeinpaljon perehdyt , lasket ja puntaroit koko hommaa yhteen niin tulee niitä negatiivisia kokemuksia, kommenntteja. Sitten tuntuu että" helvetti kannattaako tässä maailmassa yrittää enää yhtään mitään". Myönnä että menot tulee olemaan suuria, mutta omasta näkökulmasta teen mielummin itseitselleni töitä, kun jatkan pätkähommia työnantajien heittopussina... olen ollut liian kiltti työntekijä ja nyt sellanen fiilis että "nyt saa riittää".
Nää on vaan niin hassuja heittoja että ruuanlaittaja ei käsittele rahaa tai tiskaa. Olen ollut isommissa keittiöissä ja kyllä siellä käsitellään kaikkea, huom..tosin hanskat kädes.

Lue lisää

elä meistä lannistu. Ja noista olis helpompi keskustella jonkun kanssa nokakkain ja jonkun sellaisen joka on myös pienyrittäjä. Ja silloin on helpompi neuvoa kun on kaikki faktat tiedossa.
Ja olispa vaikee olla ruoanlaittaja joka ei saa tiskata:)

jkuhhgh kirjoitti:

elä meistä lannistu. Ja noista olis helpompi keskustella jonkun kanssa nokakkain ja jonkun sellaisen joka on myös pienyrittäjä. Ja silloin on helpompi neuvoa kun on kaikki faktat tiedossa.
Ja olispa vaikee olla ruoanlaittaja joka ei saa tiskata:)

Lue lisää

olen itsekin yrittäjä yli kymmenen vuoden kokemuksella eli ei täällä ei-yrittäjät pelottele.

hassua kirjoitti:

Kiitos kommenteistanne.
Minullakin meni hieman yli omat kommentit...hyvää tarkoititte.
Tää juttu on vaan niin lähellä sydäntä. Sitten kun oikeinpaljon perehdyt , lasket ja puntaroit koko hommaa yhteen niin tulee niitä negatiivisia kokemuksia, kommenntteja. Sitten tuntuu että" helvetti kannattaako tässä maailmassa yrittää enää yhtään mitään". Myönnä että menot tulee olemaan suuria, mutta omasta näkökulmasta teen mielummin itseitselleni töitä, kun jatkan pätkähommia työnantajien heittopussina... olen ollut liian kiltti työntekijä ja nyt sellanen fiilis että "nyt saa riittää".
Nää on vaan niin hassuja heittoja että ruuanlaittaja ei käsittele rahaa tai tiskaa. Olen ollut isommissa keittiöissä ja kyllä siellä käsitellään kaikkea, huom..tosin hanskat kädes.

Lue lisää

Itse olen ravintoloitsija saman tyyppisessä paikassa..kylläkin henkilöstöravintolassa.
Laske eka ns.esimerkki ruoka-annoksen veroton raaka-aine hinta ja siihen laitetaan päälle 13% alv ja n.35% kate eli muiden menojen osuus(sähkö,vesi,pesu-aineet,pakkausmateriaali,palkka,yel ja oma eläke,vakuutus itselles,-kiinteistölle,-asiakkaille ns.vastuuvakuutus,kuljetuskust.markkinointi,somistus,maksupääte,luottokunnan maksut,puhelin,pankkipalvelut,..yms)

Ja jos jotain jää varaa loma-ajoille rahaa(koska kiinteät kustannukset juoksee vaikka yritys ei tuota),Kiire ajan apulaiselle palkka varattava palkka,yms..
Mitä jos sairastut??

Suosittelen menemistä yrittäjäkoulutukseen sieltä saa hyviä vinkkejä ja neuvoja...

Joopa joo. Ainakin kauppahallissa kepab-myyjistä kalakauppiaihin asti sama tyyppi käsittelee sekä rahaa että ruokaa.

Ainakin kebab-paikoissa ne kilon kulmakarvanaamat tulee keittiöstä, lääppii karvahandut essuun, ottaa rahat, iskee ne kassaan ja menee takas keittiöön..