Viini liian makeaa

katiska13

Tein juuri valmispaketista valkoviiniä johon laitoin kuusi kiloa sokeria. Se on lopettanut käymisen ja on aivan liian makeaa. Mitähän sille tekisi. Onko kukaan kokeillut noita rusinapommeja?
Pakastimesta löytyisi raparperia. Mitähän jos sitä kiehauttaisi ja laittaisi sekaan. Sitten siihen ei varmaan jäisi juuri alkoholia kun sinne menisi sitten vettäkin sekaan.

4

3689

Äänestä

    Vastaukset 4

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • nimimerkki10

      Mä oon kaks kertaa joutunu käynnistämään käymisen rusinoilla. Molemmilla kerroilla alkuun pulputtu iloisesti, mutta pysähtyi kesken. Jatkoi sitten loppuun asti rusinoiden voimalla. En tajuu mitä tossa oikein tapahtui.

      Ohje käski lisätä sokerin erissä, mutta ehkä laitoin liian isoina erinä.

    • ││││││││││

      Leivinhiiva lopettaa käymisen jos sokeripitoisuus on yli 20%. Pikahiivat kestävät korkeampiakin prosentteja. Sokeri pitää aina lisätä osissa jos on tarkoitus päästä yli 10%.

      Jos 20 litran tonkkaan laittaa 6 kg sokeri on sen pitoisuus yli 30% eli kovasti liian paljon.

      • odeos10

        Kyllä se on niin ainakin minun kokemusta et pulla hiivalla tehdään pullaa ja vinkku hiivalla vinkkua,nyrkkisääntönä olen itse käyttänyt jos 25l. vinkuu siis vahvaa n18% niin 6-7kg.sokeria riippuu tietysti mistä marjoista sen tekee,viime vuosina olen tehnyt kirsikka viiniä joka(omasta puusta)on ollut oikein maukasta ja paranee vaan vanhetessaan.Makea jälkiruoka viini 18%,sokerit vähitellen mukaan että käyminen on tasaista ja kannattaa hankkia ominaisuuspainomittari joka kertoo sokeri pitoisuuden ettei mene liikaa jos haluaa ken ties kuivenpaa vikkuu,jälkimakeutus onnistuu ko.mittarilla kätevästi.Niinhän sitä sanotaan et kananmunasta saa oivan munakkaan mutta munakkaasta ei saa kananmunaa tekemälläkään.Sen sanon eihän kukaan ole seppä syntyessään eli tsemppiä kaikille,tämä no nastaa hommaa.....

    • Henkka-

      ostin karahvin valmispaketin punaviiniä.käynyt iloisesti jo Viikon ja 4 päivää.
      Joka päivä oon pönttöä ravistellut. tänää loppu käyminen ku seinään. ei yhtään kupli.joko se näin äkkiä on valmista?luulis että kuplis vaikka 5-10 min välein edes.onko kokemuksia? ohjeissa kyllä on että käymisaika ois (1,5-3vkoa)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi et halua kaivattusi

      kanssa suhteeseen? Onko jokin syy vaikka rakastat häntä?
      Ikävä
      141
      1324

    2. Miten hän käyttäytyy kun näette jossain?

      😁
      Ikävä
      73
      1223

    3. Carunan hinnat

      Yks proffa vauuttaa, ettei Caruna voi noin vain nostaa hintoja koska suomen laki kieltää, toinen proffa sanoo että Carun
      Maailman menoa
      105
      986

    4. Mikä sun kaivatussa on se miksi ihastuit

      ja ikävöit? Eli se jokin asia, mikä aiheutti tunteen, että tuossa on sitä jotain? Meinasitko tehdä asialle jotain vai ka
      Ikävä
      50
      925

    5. Koetko vielä et

      Olen elämäsi rakkaus?
      Ikävä
      78
      822

    6. Joko uskallat.

      Huomenna nähdään.
      Ikävä
      45
      791

    7. Kunnan päätie ja sen lähialueet

      Arvon hyrynsalmelaiset. Tätä palstaa on näin Ukkohallan mökkiläisena ihan viihteellistä lukea. Milloin teitä ahdistaa la
      Hyrynsalmi
      40
      788

    8. Oletko tullut siihen

      Tulokseen ettet saa minua
      Ikävä
      67
      663

    9. Olen tumma ja tulinen

      Ja vielä suora - en ollut sinua varten. n to m
      Ikävä
      113
      634

    10. Mitä kysyisit

      Mihin haluaisit vastauksen häneltä eli mitä kysyisit?
      Ikävä
      70
      567
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt