Sellasta piti kysyä, että tietääkö kukaan fiksumpi että onko Jack Daniel's viskissä samaa mallasuutetta mitä oluessa? Miehelleni ostin varpajaisia varten Jack-pullon ja tuli nyt jälkeenpäin tämä mieleen, koska hän on allerginen oluen mallakselle.. Jostain luin ja kuulin että tässä viskissä käytetty maissiuutetta, mutta varmuutta asiaan jostain, kiitos :)
Jack Daniel's
eefis
3205
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Jack Danielsin valmistukseen käytettävä vilja on pääosin maissia. Säännökset vaativat, että käytettävän maissin osuus maissiviskissä on oltava vähintään 80 %. Loppuosasta (enintään 20 %) en sitten tiedä.
Minusta tuntuu tislausprosessin luonteen johdosta varsin epätodennäköiseltä, että maltaan tai mallasuutteen allergisoivia ainesosia pääsisi tisleeseen oleellisia määriä. Höyrystyvästä mäskistä erkanee lähinnä vain etyylialkoholia, pieniä määriä muita alkoholilajeja ja vettä, loput mähmät jäävät höyrystymättömäksi jäävään mäskiin. Höyry lauhdutetaan nestemäiseksi tisleeksi, joka Jack Danielsin tapauksessa suodatetaan paksun vaahterahiilikerroksen läpi ennen tynnyrikypsytystä ja sen jälkeen seuraavaa laimentamista (puhtaalla vedellä) juomaväkevyyteen 40 % ja pullottamista.
Jos minulla olisi mallasallergia, uskaltaisin maistella Jack Danielsia ilman muuta.
Kiitos paljon! :) nyt kertomaan isännälle että ottaa hömpsyt ihan vapaasti ;)
Jacki on hyvää mutta mielestäni
http://www.bartonbrands.com/kentstraight.html
Kentucky Gentleman on vielä parempaa, ja halvempaa, Join sitä eilen 0.7l illan aikana ja hyvin kolahti