voiko vehnäjauhoista ja sokerista jotenkin tehdä alkoholia?eikös tuo vehnäjauhokin jotenkin kohota esimerkiksi taikinaa,vai oliko se hiiva?taisi olla?muttakun tuota hiivaa ei nyt ole ja se kuulema aiheuttaa katkokävelyä,niin ajattelin vahvistaa vehnänmakuista juomaa.mikä olisi hiivan sijasta hyvä kohotus aine ja sellainen joka saa aineen käymään alkoholiksi?ruokasoodasta en usko,että käy.miten perunoista valmistetaan pontikkaa?kertokaa joku alkholijuoma ohje,johon ei tarvitse hiivaa.ei tislauksia tähän.tai no jos joku haluaa kertoa tislauksen ohjeet,niin voi kirjoittaa.kiitos etukäteen vastauksistanne.
moro...
RamiSaarinen1973
9311
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Alkomahooli syntyy käymisessä ja hiiva on siinä syypäänä.
Katkokävely aiheutuu alkomahoolin ylettömästä litkimisestä.
no sepäs oli paskaneuvo vítun hómo!onko mitään muuta kohottaja ainetta joka pistää sen porisemaan ja käymään?!
Kaikki missä on sokeria käy alkoholiksi - pienin varauskin. Sokereiden tulee olla kuitenkin sellaisessa muodossa, että hiivat voivat käyttää niitä hyväkseen.
Jos olet saanut jostain vehnäjauhoja ylettömästi ja kuvittelen tekeväsi niistä kiljua - kuvittele vain. Ainoa mitä saat on paskatauti ja jo edellä mainittu katkokävely. Alkoholin valmistaminen ilman käymistä ei onnistu - ellei sitten halua tulla kipeäksi ja nauttia jotain muuta kuin etanolia.
kerroppa tislausohjeita mulle.anteeksi edellinen kommenttini.mutta kai käymisen saa aikaan jokin muu kuin hiivakin?siis huom käyminen/kohotus eikö siis ole mitään muuta kohottavaa ainetta,joka samalla tavalla kohottaa,kuin hiiva?eli sellaista,josta syntyy samalla tavalla alkoholia?tämä saattaa ja minun mielestäni kuulostaakin todella paskalta ja sitä se onkin,mutta mulla on tullut ns hiivakiintiö täyteen.eli se paska maku ja ne.että jos joku pystyis kertomaan edes niitä tislaus ohjeita,niin hyvä olisi.kiitän,jos joku kertoo.
ei sitten jos oot niin kusipää!
Hiivan kohotus perustuu käymiseen (hapen läsnäollessa ei muodostu alkoholia paljon), esimerkiksi leivinjauheen kohotus perustuu muihin kemiallisiin reaktioihin. Tislausta voi tehdä vasta käymisen jälkeen. Tislaamisessa ei tuoteta alkoholia vaan sitä erotellaan siitä muusta (lähinnä vedestä). Alkoholijuomien tislaaminen on myös laitonta, ellet ole siihen erikseen saanut lupaa (tätä tuskin yksityishenkilö voi edes saada).
Mutta jos tosissaan haluaa tislata voi tehdä sen sellaisessa EU-maassa, jossa se on laillista/lupa helpommin saatavissa, vaikkapa Espanjassa. Silloin ehkä kannattaa kuitenkin hommata paremmat ainekset, kuten rypäleet tai hedelmät.
Olet huolissasi hiivan täysin kuvitelluista terveyshaitoista, ja haluat tehdä kiljua?
No ei voi lusikalla ottaa, jos mikrolitramittarilla annettu...
Vehnäjauho sellaisenaa ei sovi hiivalle. Vehnä pitäisi mallastaa kuten ohralle oluen valmistuksessa tehdään. Ylipäätään vehnä on huono käyntialusta. Käytä mielummin valmisuutteita tai hedelmiä/marjoja.