Teollisten valmisruokien suosio on hiipunut. Elintarviketeollisuusliiton mukaan valmisaterioiden myynti ruokakaupoissa kasvoi 2000-luvulla, mutta viime vuosina kasvu on hiipunut tai kääntynyt laskuksi.
- Syitä on varmasti monia, mutta ruokatrendit kuten karppaus on vaikuttanut varmasti siihen, ja toinen merkittävä ruokatrendi on kasvava kiinnostus valmistaa ruokaa itse alusta alkaen, Elintarviketeollisuusliiton toimialajohtaja Heli Tammivuori kertoo.
Tutkijoiden mukaan kaupan valmisateriat ovat kuitenkin mainettaan parempaa ruokaa. Einesruoan terveellisyys riippuu muun muassa rasvan ja suolan määrästä.
- Eineksistä löytyy valinnanvaraa. Einesruoastakin pystyy rakentamaan laadukkaita ateriakokonaisuuksia. Siitä ei tarvitse kantaa huonoa omaatuntoa, Turun yliopiston genomisen ravitsemuksen professori Raija Tahvonen lohduttaa.
Hän neuvoo täydentämään valmisaterioita muun muassa kasviksilla. Einesten lisäaineet vaativat vielä lisätutkimuksia. Tällä hetkellä tutkintaan lisäaineiden yhteisvaikutusta.
http://yle.fi/uutiset/kotimaa/2012/04/einesruokien_suosio_hiipunut_3405423.html
Einesruokien suosio hiipunut karppajien ansiosta
*Ä-ö.l,kmjnhg
1
89
Vastaukset
- nghhtyty
En ymmärrä mikä kiire "asiantuntijoilla" oli kiirehtiä kertomaan, että einekset ovat hyvää ravinteikasta ruokaa! Eikö muka THL ja muut tutkijat ole sidoksissa teollisuuteen? Tämä nyt ainakin vaikutti siltä.
Ennen asiantuntijatkin kehottivat syömään itse tehtyä tuoretta ruokaa eineksien sijaan, mutta tässä kääntyi takki viime talvena. Miksi?
Suomessa muuten on muita maita enemmän botulismia, koska käytämme niin paljon niitä turvallisia eineksiä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ruotsissa uusi vakava ongelma: Vanhusten seksuaalinen hyväksikäyttö
palvelutaloissa ja kotihoidossa. Tämäkin on ihan puhtaasti väärän maahanmuuton vaikutusta, sillä tekijät ovat kaikki keh882108Työeläkkeiden maksaminen lopetettava ASAP.
"Vanhimmat sukupolvet ovat saaneet vastinetta eläkemaksuilleen moninkertaisesti nykyisiin ja tuleviin sukupolviin verr1361766- 1801316
- 241784
- 67732
Järkytys uutisten ystäville - Huomenta Suomen kesään iso muutos
Huomenta Suomi on monen suomalaisen vakio-ohjelma. Suorana nähtävä Huomenta Suomi seuraa päivän tärkeimpiä uutisia, pol10711- 59708
Trumpille jälleen voitto
Trump ensin tuhosi Iranin ydinohjusprojektin, jotta ko. terroristivaltio ei voisi aiheuttaa ydinsotaa. Ja nyt Trump pako211608- 49566
Haluan teidät molemmat elämääni
Toista rakastan todella syvästi, ja toinen on kuin paras ystävä minulle. En voi luopua kummastakaan... </337502