Kertokaahan joku hyvän kinkkukiusauksen resepti, eikä mitään pakastejuttuja vaan oikein itsetehtynä ja kermaakaan ei tartte säästää=)
Maukas kinkkukiusaus?
Huuko
17
60574
Vastaukset
- jusu
Kunnon savukinkkua eikä mitään kevytmakkaraa. Sitten pekonia antamaan lisämakua. Kuohukermalla tulee parasta, jos ei harrasta kevytkermoja. Ja jos tykkää aurajuustosta, niin sitä vähän sekaan.
Ei voi olla muuta kuin hyvää, testattu on.- Muori
Hyvä kiusaus
Perunat leikataan tulitikun muotoisiksi,veteen tärkkelyksen poistumisen vuoksi ja annetaan olla siinä hetki.Valutetaan kuivaksi ja"freesataan" kevyesti sipulin kanssa pannulla,vähässä voissa tai öljyssä.Laitetaan vuokaan kinkkusuikaleiden kanssa ja tietenkin suolaa ja pippuria, kuohukermaa päälle,niin,että juuri ja juuri peityy.Kun pinta on ruskistunut,se rikotaan ja otetaan uusi pinta.Paistetaan miedolla lämmöllä hauduttaen noin tunti.
Takuu varma tapa - Puistokemisti2000
Muori kirjoitti:
Hyvä kiusaus
Perunat leikataan tulitikun muotoisiksi,veteen tärkkelyksen poistumisen vuoksi ja annetaan olla siinä hetki.Valutetaan kuivaksi ja"freesataan" kevyesti sipulin kanssa pannulla,vähässä voissa tai öljyssä.Laitetaan vuokaan kinkkusuikaleiden kanssa ja tietenkin suolaa ja pippuria, kuohukermaa päälle,niin,että juuri ja juuri peityy.Kun pinta on ruskistunut,se rikotaan ja otetaan uusi pinta.Paistetaan miedolla lämmöllä hauduttaen noin tunti.
Takuu varma tapaMuuten hyvä ohje, mutta mitäköhän perunaan jäisi jos tärkkelykset voisi "liottaa pois"?
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=205〈=fi - linkittämäsi
Puistokemisti2000 kirjoitti:
Muuten hyvä ohje, mutta mitäköhän perunaan jäisi jos tärkkelykset voisi "liottaa pois"?
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=205〈=fisivu. Yleensäkin kun perunoita kuoritaan, niin ne laitetaan kylmään veteen etteivät ala mustua eli tummua liiaksi. Ja se näkyy lopputuloksessakin, jos on perunat seisseet liian kauan.
Sitä kait edellinen kirjoittaja tarkoitti.
Hatarassa muistissani kouluajoilta, tosi kauan sitten. Tehtiin perunajauhoa perunoista. Perunan suikaleita pantiin veteen ja kun se vesi oli haihtunut jäi astian pohjalle jauhoa.
Tykkään enemmän kiusata Janssonia helppo tapaus.
- H-L M
Perunasuikaleita,kinkkua,sipulia,valkopippuria ripaus,suolaa ja vispikermaa
- -ukko-
Meillä kinkkukiusausta on laitettu seuraavasti. Tarvikkeina
Pussi perunasipuli -sekoitusta
Pala palvikinkkua
Sipulia, valkosipulia
Mustapippuria, valkopippuria, paprikaa, meiramia
2 dl ruokakermaa
Vuokaan sekoitetaan perunasuikaleet, kinkkusuikaleet sekä sipuli- ja valkosipulikuutiot. Lisätään kerma, johon sekoitettu mausteet. Päälle juustoraastetta. Paistetaan 175-200 asteessa vajaa tunti.
Perunat voi tietenkin kuoria ja pilkkoa itsekin. - Hikimiki
omasta mielestäni parhaimman saa kun tekee sen näin
1kg peruna sipuli sekoitusta
600 vaikka portin pizza suikaleita
1-2 rkl aromisuolaa
Sekoitus
2-3 purkkia kermaa
Uunissa 200 asteessa 1.20-1.30h - huonomuttainnokaskokki
kun töiden jälkeen pitää olla nopee:
1 pss (500g) peruna-sipulisuikaleita
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä murskattuna
½ tl suolaa
reilusti rouhittua mustapippuria myllystä
ripaus valkopippuria ja pyöräytys chili-myllystä
250 g kinkkusuikaleita (pirkan palakinkusta tulis parasta!)
3 dl valion 2 % täyteläinen ruokakermaa
voita
ripottele vuodeltuun laakeaan uunivuokaan kerroksittain, lopuksi kerma päälle. uunissa >60min.
:) - naminami.....
Sipuliton versio. Lisää halutessa sipulia.
500-600 g perunasuikaleita
200-300 g kinkkusuikaleita/kinkkurouhetta
1 rasia pekonikuutioita
2½ dl ruokakermaa
1 kpl lihaliemikuutio
mustapippuria
(juustoraastetta tai korppujauhoja)
Laita kerroksittain vuokaan perunasuikaleet, suikaloitu palvikinkku, sekä pekonikuutiot. Ripottele välillä sekaan hienonnettua (paloiteltua) lihaliemikuutiota. Sekoita vielä ainekset keskenään. Mausta makuhermojesi mukaan mustapippurilla. Kaada ruokakerma päälle. Ripottele halutessa pintaan juustoraastetta tai korppujauhoja. Lisätä halutessa juustoraastetta myös sekaan. Laita vuoka uuniin.
Kypsennä 40-50 min 200 asteessa. Voit 25-30 min kuluttua vähentää lämpöä 150 asteeseen ja antaa kiusauksen muhia vielä parikymmentä minuuttia (aika riippuu uunista).
Muunnos: Lihaliemikuution tilalle voidaan laittaa murskattua (paloiteltua) Musta Pekka juustoa tai muuta hyvää sulatejuustoa.- ninaana
Voisko kinkkukiusaukseen laittaa sulatejuustoa? Vai onko se jo liikaa jos käyttää kuohukermaa.
- Leksa!
ninaana kirjoitti:
Voisko kinkkukiusaukseen laittaa sulatejuustoa? Vai onko se jo liikaa jos käyttää kuohukermaa.
Iltarukous on kuulemma: Äläkä saata minua kiusaukseen!
Kerran oli käännetty, tai siis yritetty kääntää kinkkukiusaus lontoon murteelle eräässä koulussa,
tulos : ham temptation :o)))
No mutta:
pussillinen peruna-sipulisekoitusta
pussillinen kinkkusuikaleita, ei kevytversiota tai
vaihtoehtoisesti pilkottua savukylkeä
2 dl kuohukermaa
noin desi maitoa
2 kpl anjovisfileitä hienonnettuna
suolaa
mustapippurirouhetta
voilastuja
korppujauhoja
Esikäsittele peruna-sipulisekoitus mikrossa sulatuslämmöllä noin 10 minuuttia, niin että
kosteutta hieman haihtuu. Hienonna anjovis haarukalla tai sauvasekoittimella ja sekoita kaikki
ainekset keskenään uunivuoassa. Vuole kiusauksen päälle voilastuja ja ripota korppujauhoja pinnalle.
Saa hautua 150 asteessa noin reilun tunnin .
Anjoviksen kuuluu makeuttaa kiusaus, mutta ei peittää kinkun makua, kypsennysaika ja - lämpötila
ovat tässä hommassa olennaisia.
Lisukkeeksi punakaalisalaattia tai pihlajanmarjahyytelöä, jos mahdollista.
Ipanat tietenkin tykkää ketsupista, mutta siinä menee hyvä kiusaus vähän niinkun hukkaan :o)- turhaa puhetta?
ne häiriköt kunnianloukkauksesta oikeuteen. vai mitenkä siinä kävi?
- minä vaan
turhaa puhetta? kirjoitti:
ne häiriköt kunnianloukkauksesta oikeuteen. vai mitenkä siinä kävi?
Ne valmiit kinnku suikale pussit kannattaa jättää hyllyyn ostaa kunnon saunapalvikinkkua täts
- Rosemary98
Ja pah! saunapalvikinkku on juuri sitä pahinta mitä en tulisi ostmamaan ostakaa kunnon kinkkusuikaleita!
- kokeillahan voi
Olen itse laittanut vielä ruokakerman joukkoon jotain tuorejuustoa (kyllä se uunissa sulaa), tulee hyvän makuista ja vähän erilaista.
- mummelimuu
Mä tykkään laittaa joukkoon kolmiollisen Auraa. NAM!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vihreiden, SDP:n ja Vasemmistoliiton kannattajista selvästi alle puolet on miehiä
ja silti joku punafeministi valitti kokoomuksen naiskannattajien puutteesta, vaikka siellä on enemmän naisia kuin punavi922773On tiedossa, että venäjämieliset diggaavat diktatuurista venäjää
jossa ei esim. ole sanan- ja lehdistönvapautta. Mutta keitä nämä venäjän palvojat sitten ovat, ei heitä toki paljon ole622655Ensin Henry Novak ja nyt sitten se Irlannin tapaus
jossa mustaihoinen afrikkalainen mieshenkilö puukottaa valkoihoista maassa makaavaa miestä useita kertoa pään alueelle.712601Belfastissa käynnissä kunnon persuilu
Joku random mamu tekee rikoksen, niin sikäläiset naamiopersut kostavat tuhoamalla kantaävestön omaisuutta. Liekö siellä952561Tytti Tuppurainen: Suomen pakolaiskiintiö pitäisi nostaa 10 000 vuodessa
asia on faktaa, noin Tytti sanoi aiemmin. Kun taas Orpon hallitusohjelman mukaisesti Suomen pakolaiskiintiö on pudotettu992118Islamovasemmistolaisuus - tälläista termiä käytetään
Termi tarkoittaa alunperin äärivasemmiston ja muslimifundamentalistien liittoa, jonka ytimessä oli antisemitismi. Isl502022Persujen kannatusromahdus tekee kesästä 2026 nautinnollisen
Satoi tai paistoi, niin Suomen kansalaisella on kuluvana kesänä syytä hymyyn. Niin upealta tuntuu persujen kannatusroma1411876Julkista rahaa ei tule antaa senttiäkään yksityisille yrityksille
Julkinen raha on meidän yhteistä rahaa, ja se raha on tarkoitettu yhteiseen käyttöön, kuten esimerkiksi tuottamaan palve361855Joskus tulee niin
Yksinäinen olo. Ei ole tarpeeksi ihmisiä elämässä, jotka tuntuisivat välitttävän aidosti. Jos mä ny saisin sairaskohtauk611695Mitä tapahtui?
Mitä tapahtui keskiviikkoiltana kun oli paljon hälytysajoneuvoja ja mediheli?171558