Liharuoka

• 10.06.2018
  Königsbergin lihapullat
  Tämä on saksalaisten mieleistä kotiruokaa, varsinkin entisten preussilaisten, tuleehan resepti entisestä itä-Preussista. 4 h
  10
   
• 04.06.2018
  perunamakkaran paistaminen
  Kuinka kauan ja missä lämpötilassa perunamakkara pitäisi paistaa??
  12
   
• 03.06.2018
  Jauhelihan paistaminen Uunissa (ei pannulla)
  Hei! Miten paistatte jauhelihan uunissa? Haluan paistaa sen nimenomaan uunissa.. Eli otan 400g painavan köntin pakkauksesta ja lätk&
  23
   
• 30.05.2018
  Miksi vaahto pitää "kuoria" lihaa keittäessä?
  Lähes kaikissa keitto-ohjeissa pyydetään lusikoimaan keittoliemen pinnalle alkuvaiheessa muodostuva vaahto pois. Miksi? Jos sama liha
  9
   
• 30.05.2018
  Onnistuuko rimpsuluut Sous Vide -menetelmällä?
  Eli vesihauteessa kypsentämällä? Sous Vide -menetelmässähän ainekset suljetaan vakuumipussiin ja kypsennetään
  2
   
• 25.05.2018
  Koiranlihan kilohinta?
  ihan tälleen mielenkiinnosta kyselen tietääkö kukaan koiranlihan kilohintaa?
  1
   
• 01.05.2018
  Mistä voin olla varma
  etten syö vahingossakaan hormonilihaa? Amerikoissa hormoneilla kasvatettuja possuja, nautoja ym teuraaksi vietävää lihakarjaa on
  1
   
• 06.04.2018
  Kanankoivet ja niiden maustaminen
  Tietääkö kukaan jotain oikein hyvää mauste/marinadiohjetta kanankoiville? Kaupan valmiiksi marinoidut ja maustetut koivet alk
  21
   
• 05.04.2018
  Karjalanpaistin valmistamisesta
  Kyselisin vain uteliaisuuttani teiltä muilta että ruskitatteko lihat ensin pannulla ennen uuniin laittamista ja onko vika mahdollisesti liho
  35
   
• 03.04.2018
  jauheliha
  Mistäköhän syystä k-kaupasta ostamani kaupan pakkaama jauheliha on aina harmaata sisältä, punaista päältä
  55
   
• 27.03.2018
  pippurihirvi??
  Kaveri sano että teki pippurihirveä ja haluaisin itsekkin tehdä. Olisko kellään valmista ohjetta sille? Ajattelin makaronia s
  0
   
• 24.03.2018
  Miten tehdään hyvä hirvipaisti?
  Tervehdys vaan itse kullekin! Ongelmani on että olen parempi ampuja kuin ruoanlaittaja ja arkkupakastin on turvoksissa (50kg)... Neuvokaa hyv
  22
   
• 24.03.2018
  Gyros-lihaa?
  Hei alan asiantuntijat, miten tehdään näin Suomen oloissa Gyros-lihaa. Vanhin poikani tykästyi siihen Kreetan matkallamme ja halua
  23
   
• 23.03.2018
  Savuhovi - Suomalaista lihaako?
  Onko teillä kokemusta ja tietoa Savuhovin http://savuhovi.fi/tuotteet/ lihaleikkeleistä, onko liha suomalaista tai muualta tuotua. Suomalais
  6
   
• 11.03.2018
  Liha vetäytymään uunin jälkeen
  Älä pilaa lihaa foliokääreellä Moni meistä käärii lihan vetäytymään tiukkaan folioon, mutta its
  4
   
• 05.03.2018
  Maksan haju
  Ostin porsaan maksaa ja tein siitä kastikkeen. En tiedä, missä vika, mutta tämä maksa haisee kypsennettynäkin vahvasti N
  7
   
• 28.02.2018
  Milloin hirvenliha on kypsää?
  Paisti oli ollut uunissa 2h jossa possua ja vähän hirvenlihaa.. maistoin molempia lihoja, mutta jälkeen päin tuli mieleen että
  5
   
• 26.02.2018
  Maksaa uunissa
  Eli ihan tuollainen normi pala, jota esim. Prismassa myydään, sellainen puolen kilon palanen (PERKELE!) laitetaan uunivuokaan, mielellä
  1
   
• 25.02.2018
  Kanankoipien paistoaika?
  Ostin 3 kappaletta marinoituja kanankoipia. Kuinka kauan ja missä lämpötilassa niitä yleensä pidetään uunissa? Kana
  102
   
• 25.02.2018
  Kanankoivet uunissa
  Kuinka kanankoivet kannattaa paistaa uunissa? Siis tahdon jonkin mahdollisimman yksinkertaisen ohjeen sillä kastike on erikseen. Voiko koivet pai
  44
   

Sivu /113