Vapaa kuvaus

Purjeveneilijä.

Aloituksia

51

Kommenttia

2593

  1. Totta tuokin. Satama-/merifiilistä ravintolalta odottavat katselevat mieluummin täysiä kuin tyhjiä laitureita. Siitä näkökulmasta ravitnoleiden kannattaisi subventoida vierassatamaa.
  2. Tietysti tässä kannattaa tehdä ero ruokapainotteisten ravintoloiden ja olutterassien välillä.
    Joka tapauksessa esim. Naantalin tapauksessa on syytä muistaa, että ravintolat ovat täysin erillinen bisnes vierassatamasta, vaikka ne toisiaan sinällään tukevatkin. Se erillisyys kuitenkin aiheuttaa sen, että vierassatamaa pyörittävän yrityksen A pitää saada jotain suoraa taloudellista ilmentymää siitä tuesta, jonka ravintoloita pyörittävät yritykset B, C, D, E jne. tuottavat. Muutenhan maksuttomat päiväkävijät ovat vain haitta, ne vievät tilaa maksavilta asiakkailta. Ratkaisuna voisi olla vaikkapa se, että ravintolat hyvittävät kuitin näyttävälle asiakkaalle vierassataman päivämaksun ruokalaskusta. Teknisenä ratkaisuna toimisi varmaankin yksinkertaisesti leima kuitin taakse, silloin hyvitystä ei voisi saada "kähveltää" useasta ravintolasta ja asiakkaalle jäisi edelleen kuitti näytettäväksi vierassatamassa, jos joku sitä kysyy.

    Mainitsin vain ruokalaskun. Tuskin ravintoloiden kannattaa sitä alennusta antaa 1-2 tuoppia tai viinilasillista juoville, mutta vaikkapa viiden hengen seurue, joka nauttii yhteensä 10 alkoholiannosta ja maksaa yhdellä laskulla, voisi olla eri juttu.

    Toisessa ketjussa väitettiin myös, että Naantalin/Turun saaristossa olisi kovastikin yleistä sellainen, että veneet pyörivät edestakaisin ja tulevat monta kertaa päivässä eri satamiin, mm. Naantaliin. Taidettiin esittää jopa väite "80%". Voihan niinkin olla, mutta vähän oudolta tuntuu. Ainakaan "valtavirtana".