Kahvijauheen säilytyksestä

Haulig

Paahtimoiden edustajat suosittavat, että kahvijauhe säilytetään avaamisen jälkeen omassa pussissaan tiiviisti suljettuna, ehkä jopa jääkaapissa.

Minusta tuon pussin käsittely teippeineen ja kahvin kaivamisineen on niin vaivalloista, että kaadan pussista puolet lasiseen purkkiin, johon on tiivis kierrekansi (kurkkupurkki alunperin). Toisen puolen jätän omaan pussiinsa, suljen taitoksilla ja teipillä ja laitan jääkaappiin. Lasipurkkia säilytän huoneenlämmössä. Valmistan useimpina päivinä 6 kupillista kahvia (oikeammin kahvijuomaa) tavallisella suodatinlaitteella (kahvinkeitinhän sellainen ei oikeasti ole).

En ole huomannut maun heikkenemistä, vaikka toiminkin paahtimoiden ohjeiden vastaisesti.

3

202

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ...

      Kuningaskuluttajassakin oli viikko sitten tästä aiheesta asiaa (10 kysymystä kahvista). Kahvia tulisi säilyttää omassa pussissaan esim. pyykkipojalla suljettuna ja jääkaapissa, jolloin aromi säilyy parhaiten.
      Umpiotölkkiin siirrettäessäkin purut sekoittuvat ilmaan, jolloin kahvin aromiöljyt härskiintyvät ja maku huononee.

      Parasta tietysti olisi, jos kahvia myytäisiin esim. 20x25g tiiviissä paketeissa, vasta-avatusta tulee kuitenkin aina parhaimmat aromit.

      • Haulig

        Myydäänhän kahvijauhetta annospakattunakin, niihin kapselilaitteisiin. Kalliiksihan kupillinen noissa tulee verrattuna tavalliseen suodatinkahviin. Kahvilakahviin verrattuna taas voi olla edullistakin.

        "Umpiotölkkiin siirrettäessäkin purut sekoittuvat ilmaan, jolloin kahvin aromiöljyt härskiintyvät ja maku huononee."
        Teoriassa varmaan niin. En kuitenkaan ole huomannut maun heikkenemistä. Jauheen annosteleminen purkista on kuitenkin kätevää verrattuna pussiin. Puolen paketin säilytysaika purkissa on kuitenkin varsin lyhyt.

    • kahvitratti

      Olen tiennyt jo kauan, että kahvia (jauhetta) voisi säilyttää jääkaapissa - mutta en ole näin tehnyt. Viime vuosina olen yleisesti kaatanut sen kahvijauhepussukan semmoiseen vanhaan kahvipönttöön - meillä kahvipaketti kuluu yleensä parissa viikossa (joskus jopa viikossakin - lukuunottamatta jotain juhlia jolloin voi mennä paketti tai enempi yhdellä kertaa...) - enkä ole huomannu että se maku olisi erityisesti heikentynyt sinä aikana...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Yritystuet 10 mrd. vuodessa, eli yrittäjäriski valtiolla kuten kommunismissa

      Pelkästään Viking Linen viinanhakuristeilyitä sponsoroidaan 20 miljoonalla eurolla vuosittain. Dieselin verotukikin on
      Yrittäjyys
      79
      7665

    2. Pystyisitkö pitämään

      Näppejä erossa jos tulisi siihen tilaisuus
      Ikävä
      74
      7484

    3. Sture Fjäder haluaa tuensaajien nimet julki

      Kokoomuspoliitikko haluaa yli 800 euroa kuukaudessa tukia saavien nimet julki. Ehkä olisi syytä julkaista myös kuvat? h
      Maailman menoa
      166
      6059

    4. Luotathan siihen tunteeseen, joka välillämme on?

      Uskothan myös, että se kestää tämän? Kaipaan sinua valtavasti. Vielä tehdään yhdessä tästä jotain ihmeellistä ja kaunist
      Ikävä
      55
      4966

    5. En saa sua mielestäni vaikka tekisin mitä

      Mikä tähän auttaa.. ei mikään. Edes aika. Kaivan sut kohta vaikka kivenkolosta että saan kysyä haluatko sinäkin💛
      Ikävä
      20
      4159

    6. Onnettomuus

      Hukkajärventiellä kolaroi lavetti ja henkilöauto. Uutista ei missään! Hys hys ollaanko hiljaa tästäkin?
      Kuhmo
      5
      3890

    7. Milloin viimeksi näit kaivattusi?

      Toimisitko nyt toisin kuin siinä tilanteessa teit?
      Ikävä
      38
      3582

    8. Tuntuuko ettet tiedä

      Enää miten toimia mun suhteen. Kun en taida tietää itsekään
      Ikävä
      31
      3517

    9. Maahanmuuttajat torjuvat marjanpoiminnan - "emme ole rottia"

      Ruotsalaisen journalistin selvitys paljasti, miksi maahanmuuttajat kieltäytyvät työstä. Taustalla vaikuttavat kulttuuris
      Maailman menoa
      98
      2913

    10. Adonikselle

      Kuvittelitko oikeasti, että ootan sua? Kuvittelitko, että voit noin vain vetäyttä ja kun tulet takaisin, kaikki on niin
      Ikävä
      209
      2562
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt