Kahvijauheen säilytyksestä

Haulig

Paahtimoiden edustajat suosittavat, että kahvijauhe säilytetään avaamisen jälkeen omassa pussissaan tiiviisti suljettuna, ehkä jopa jääkaapissa.

Minusta tuon pussin käsittely teippeineen ja kahvin kaivamisineen on niin vaivalloista, että kaadan pussista puolet lasiseen purkkiin, johon on tiivis kierrekansi (kurkkupurkki alunperin). Toisen puolen jätän omaan pussiinsa, suljen taitoksilla ja teipillä ja laitan jääkaappiin. Lasipurkkia säilytän huoneenlämmössä. Valmistan useimpina päivinä 6 kupillista kahvia (oikeammin kahvijuomaa) tavallisella suodatinlaitteella (kahvinkeitinhän sellainen ei oikeasti ole).

En ole huomannut maun heikkenemistä, vaikka toiminkin paahtimoiden ohjeiden vastaisesti.

3

113

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ...

      Kuningaskuluttajassakin oli viikko sitten tästä aiheesta asiaa (10 kysymystä kahvista). Kahvia tulisi säilyttää omassa pussissaan esim. pyykkipojalla suljettuna ja jääkaapissa, jolloin aromi säilyy parhaiten.
      Umpiotölkkiin siirrettäessäkin purut sekoittuvat ilmaan, jolloin kahvin aromiöljyt härskiintyvät ja maku huononee.

      Parasta tietysti olisi, jos kahvia myytäisiin esim. 20x25g tiiviissä paketeissa, vasta-avatusta tulee kuitenkin aina parhaimmat aromit.

      • Haulig

        Myydäänhän kahvijauhetta annospakattunakin, niihin kapselilaitteisiin. Kalliiksihan kupillinen noissa tulee verrattuna tavalliseen suodatinkahviin. Kahvilakahviin verrattuna taas voi olla edullistakin.

        "Umpiotölkkiin siirrettäessäkin purut sekoittuvat ilmaan, jolloin kahvin aromiöljyt härskiintyvät ja maku huononee."
        Teoriassa varmaan niin. En kuitenkaan ole huomannut maun heikkenemistä. Jauheen annosteleminen purkista on kuitenkin kätevää verrattuna pussiin. Puolen paketin säilytysaika purkissa on kuitenkin varsin lyhyt.

    • kahvitratti

      Olen tiennyt jo kauan, että kahvia (jauhetta) voisi säilyttää jääkaapissa - mutta en ole näin tehnyt. Viime vuosina olen yleisesti kaatanut sen kahvijauhepussukan semmoiseen vanhaan kahvipönttöön - meillä kahvipaketti kuluu yleensä parissa viikossa (joskus jopa viikossakin - lukuunottamatta jotain juhlia jolloin voi mennä paketti tai enempi yhdellä kertaa...) - enkä ole huomannu että se maku olisi erityisesti heikentynyt sinä aikana...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Naiset miltä kiihottuminen teissä tuntuu

      Kun miehellä tulee seisokki ja ja sellainen kihmelöinti sinne niin mitä naisessa köy? :)
      Sinkut
      66
      4653

    2. Haistoin ensin tuoksusi

      Käännyin katsomaan oletko se todellakin sinä , otin askeleen taakse ja jähmetyin. Moikattiin naamat peruslukemilla. Tu
      Ikävä
      14
      2269

    3. Olet sä kyllä

      ihme nainen. Mikä on tuo sun viehätysvoiman salaisuus?
      Ikävä
      25
      1794

    4. Hiljaiset hyvästit?

      Vai mikä on :( oonko sanonut jotain vai mitä?
      Ikävä
      12
      1518

    5. Teuvo Hakkaraisesta tulee eurovaalien ääniharava

      Persuissa harmitellaan omaa tyhmyyttä
      Maailman menoa
      32
      1461

    6. Miksi kohtelit minua kuin tyhmää koiraa?

      Rakastin sinua mutta kohtelit huonosti. Tuntuu ala-arvoiselta. Miksi kuvittelin että joku kohtelisi minua reilusti. Hais
      Särkynyt sydän
      5
      1318

    7. Turha mun on yrittää saada yhteyttä

      Oot mikä oot ja se siitä
      Suhteet
      10
      1237

    8. Näkymätöntä porukkaa vai ei

      Mon asuu yksin. Mitas mieltä ootte ?
      Ikävä
      15
      1156

    9. SOSIALI DEMOKRATIA

      AATE , JOKA ETENEE.
      Suomen sosialidemokraattinen puolue
      23
      1092

    10. Martinasta kiva haastattelu Iltalehdessä

      Hyvän mielen haastattelu ja Martina kauniina ja raikkaan keväisenä kuvissa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      291
      1014
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt