Paahtimoiden edustajat suosittavat, että kahvijauhe säilytetään avaamisen jälkeen omassa pussissaan tiiviisti suljettuna, ehkä jopa jääkaapissa.
Minusta tuon pussin käsittely teippeineen ja kahvin kaivamisineen on niin vaivalloista, että kaadan pussista puolet lasiseen purkkiin, johon on tiivis kierrekansi (kurkkupurkki alunperin). Toisen puolen jätän omaan pussiinsa, suljen taitoksilla ja teipillä ja laitan jääkaappiin. Lasipurkkia säilytän huoneenlämmössä. Valmistan useimpina päivinä 6 kupillista kahvia (oikeammin kahvijuomaa) tavallisella suodatinlaitteella (kahvinkeitinhän sellainen ei oikeasti ole).
En ole huomannut maun heikkenemistä, vaikka toiminkin paahtimoiden ohjeiden vastaisesti.
Kahvijauheen säilytyksestä
Haulig
3
139
Vastaukset
- ...
Kuningaskuluttajassakin oli viikko sitten tästä aiheesta asiaa (10 kysymystä kahvista). Kahvia tulisi säilyttää omassa pussissaan esim. pyykkipojalla suljettuna ja jääkaapissa, jolloin aromi säilyy parhaiten.
Umpiotölkkiin siirrettäessäkin purut sekoittuvat ilmaan, jolloin kahvin aromiöljyt härskiintyvät ja maku huononee.
Parasta tietysti olisi, jos kahvia myytäisiin esim. 20x25g tiiviissä paketeissa, vasta-avatusta tulee kuitenkin aina parhaimmat aromit.- Haulig
Myydäänhän kahvijauhetta annospakattunakin, niihin kapselilaitteisiin. Kalliiksihan kupillinen noissa tulee verrattuna tavalliseen suodatinkahviin. Kahvilakahviin verrattuna taas voi olla edullistakin.
"Umpiotölkkiin siirrettäessäkin purut sekoittuvat ilmaan, jolloin kahvin aromiöljyt härskiintyvät ja maku huononee."
Teoriassa varmaan niin. En kuitenkaan ole huomannut maun heikkenemistä. Jauheen annosteleminen purkista on kuitenkin kätevää verrattuna pussiin. Puolen paketin säilytysaika purkissa on kuitenkin varsin lyhyt.
- kahvitratti
Olen tiennyt jo kauan, että kahvia (jauhetta) voisi säilyttää jääkaapissa - mutta en ole näin tehnyt. Viime vuosina olen yleisesti kaatanut sen kahvijauhepussukan semmoiseen vanhaan kahvipönttöön - meillä kahvipaketti kuluu yleensä parissa viikossa (joskus jopa viikossakin - lukuunottamatta jotain juhlia jolloin voi mennä paketti tai enempi yhdellä kertaa...) - enkä ole huomannu että se maku olisi erityisesti heikentynyt sinä aikana...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap172204Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi842158- 1011407
Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen101386Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663841257Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1461198Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.251906- 78889
Omalääkäri hallituksen utopia?
Suurissa kaupungeissa ja etelässä moinen onnistunee. Suuressa osassa Suomea on taas paljon keikkalääkäreitä. Mitenkäs ha173874- 63864