Hartwall tiedotti maanantaina EU:n päätöksestä sallia luonnollisen makeutusaine stevian käyttö elintarviketeollisuudessa. Virvoitusjuomien lisäksi steviaa aiotaan hyödyntää myös muissa elintarvikkeissa.
Euroopan komissio antoi 11.11.2011 päätöksen, jonka perusteella stevia (stevia rebaudiana) hyväksytään Euroopan Unionin alueella elintarvikkeissa käytettäväksi makeuttajaksi. Stevia on täysin luontainen ja täysin kaloriton makeuttaja, jota saadaan Stevia rebaudiana -nimisestä kasvista.
Maailmalla steviaa on käytetty kauan. Etelä-Amerikan alkuperäiskansat ovat käyttäneet steviaa teen makeuttamiseen ja ruokien maustamiseen vuosisatojen ajan. Japanissa sitä on käytetty elintarvikkeiden ja juomien makeuttajana jo vuosikymmeniä. Myös USA:n, Australian ja Sveitsin elintarviketeollisuus on hiljattain ottanut stevian omakseen.
http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1442227
Hartwall alkaa vaihtaa aspartaamia juomissaan steviaan jo joulukuun alussa. Kaapissani on pari purkkia steviajauhetta, ja se on tosiaan makeaa, mutta siinä on kitkerä sivumaku. Jos sivumaku saataisiin eliminoitua, stevia olisi täydellinen aspartaamin ja sokerin korvaaja.
Ainetta käytetään todella pieninä annoksina; veitsenkärjellinen steviaa kupilliseen kahvia tekee kahvista jo ylimakeaa. Pari sataa grammaa steviaa riittää suunnilleen loppuelämäksi.
Euroopan komissio antoi 11.11.2011 päätöksen, jonka perusteella stevia (stevia rebaudiana) hyväksytään Euroopan Unionin alueella elintarvikkeissa käytettäväksi makeuttajaksi. Stevia on täysin luontainen ja täysin kaloriton makeuttaja, jota saadaan Stevia rebaudiana -nimisestä kasvista.
Maailmalla steviaa on käytetty kauan. Etelä-Amerikan alkuperäiskansat ovat käyttäneet steviaa teen makeuttamiseen ja ruokien maustamiseen vuosisatojen ajan. Japanissa sitä on käytetty elintarvikkeiden ja juomien makeuttajana jo vuosikymmeniä. Myös USA:n, Australian ja Sveitsin elintarviketeollisuus on hiljattain ottanut stevian omakseen.
http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1442227
Hartwall alkaa vaihtaa aspartaamia juomissaan steviaan jo joulukuun alussa. Kaapissani on pari purkkia steviajauhetta, ja se on tosiaan makeaa, mutta siinä on kitkerä sivumaku. Jos sivumaku saataisiin eliminoitua, stevia olisi täydellinen aspartaamin ja sokerin korvaaja.
Ainetta käytetään todella pieninä annoksina; veitsenkärjellinen steviaa kupilliseen kahvia tekee kahvista jo ylimakeaa. Pari sataa grammaa steviaa riittää suunnilleen loppuelämäksi.
Vastaukset 26
Vanhimmat
Mistähän sinä olet steviasi ostanut, kun sen ei pitäisi olla laillista tavaraa... kysyn vaan...
Laillista se on aina ollut, mutta elintarvikkeena sallittua vajaat pari viikkoa. Netissä on luontaistuotekauppoja, jotka myyvät steviaa.
Joo joo netissä myydään myös hormooneita ja kaikenlaista sellaista joista tullin koirat inahtaa ja tulli vie säilöön äijän ja aineet
Stevia ei ole hormoni eikä huume. Se on kasvista saatava luonnollinen ja nyt myös EU:n hyväksymä makeutusaine. Oletko koskaan maistanut steviaa? Oletko koskaan edes kuullut siitä? Veikkaan, että viimeistään ensi vuoden puolella sinäkin jo ostat kaupasta stevialla makeutettua kevytlimsaa ja kehut, että ai kuinka on hyvää aspartaamilimsaan verrattuna.
Ymmärrän toki, että stevia herättää suomalaisissa muutosvastarintaa, siis pelkoa, koska kyseinen makeutusaine ei ole tässä maassa ennestään tunnettu. Moni lukee steviasta ensi kertaa tästä aloituksesta.
Maailmalla se kuitenkin on paljon paremmin tunnettu kuin Suomessa, satojen vuosien ajalta, eikä sen ole todettu aiheuttavan mitään vahinkoa kenellekään.
Itse olen käyttänyt sitä kahvin makeuttamiseen, sen jälkeen, kun sen elintarvikekäyttö sallittiin EU:ssa. Paljaaltaan stevia on sekä makeaa että kitkerää, mutta kahvin seassa kitkeryys ei nouse esiin.
oliko tuossa steviassakin jotain haitallisia ominaisuuksia?
no on se varmaan joka tapuksessa aspartaamia turvallisempi, aspartaami kun on kemialliseksi aseeksikin joskus luokiteltu.
Se on melko tarkasti tutkittu aine, haittoja ei ole löytynyt yhtään.
Aspartaamikin on tutkittu ja haittoja ei ole ollut. Se on pelkkää piripäiden ja pilviveikkojen harhaa, että aspartaami olisi vaarallista.
Siinä on sellainen ero, että aspartaamitutkimukset on tehty puolueellisesti, teollisuuden ja erinäisten tarkoitushakuisten instanssien toimesta ja rahoittamana.
Steviatutkimuksien takana taas ei ole ollut mitään eturyhmää, koska sellaisten intresseissä ei ole ollut tehdä tutkimuksia aineesta, jota on pidetty uhkana aspartaamille ja joka on monessa maassa ollut viime aikoihin asti kielletty elintarvikekäytössä.
Oletko muuten jonkin Hartwallin kilpailijafirman palveluksessa, kun noin kirjoitat?
Aspartaami tuhoaa kapillääriverisuonia:
"My brother drinks it and he knows the dangers but he says her is addicted.
He has diabetes and has to have regular eye tests.
3 weeks ago he had one and all the blood vessels at the back of his eyes are burst. The optician told him he sees that a lot with those who consume diets drinks.
Now imagine that bursting is also happening to the blood vessels in the brain, because it is. "
Aivan. Aspartaami on terveydelle haitallista. Stevia ei ole. Siksi on hyvä, että limsateollisuus siirtyy steviaan.
Eiköhän viimeistään parin vuoden päästä löydetä steviastakin jotain järisyttäviä terveyshaittoja. Niinhän se tuntuu aina menevän. Aluksi ollaan "OoooH! OoooH!", sitten alkaa epäillys hiipiä kulman takana.
Toksikologisten tutkimusten mukaan stevia on turvallista:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18556105?ordinalpos=1&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DiscoveryPanel.Pubmed_Discovery_RA&linkpos=1&log$=relatedreviews&logdbfrom=pubmed
Laaja kirjallisuustutkimus toteaa, että ei ole vaarallinen aine:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18555576?ordinalpos=1&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum
Kuulehan... Joskus voi ihan todellisesti olla olemassa aineita, jotka eivät ole haitallisia terveydelle.
Jep, niinhän sitä aina on laajat tutkimukset, ja sitten kuitenkin löydetään jotain.
No katsotaan, mitä tuleman pitää. Ehkä, ehkä ei.
Minä en steviaan koske. En tahdo käveleväksi myrkkytynnyriksi.
>>Joskus voi ihan todellisesti olla olemassa aineita, jotka eivät ole haitallisia terveydelle.>>
niinhän sitä voisi luulla. itse olin eiliseen asti siinä uskossa että veden juominen estäisi nestehukkaa. mutta eu kertoi direktiivin muodossa totuuden ettei näin olekaan.
Stevia on kasvisuku, johon kuuluu noin 240 kasvia. Yksi niistä on Stevia rebaudiana, josta saadaan makeutusaine steviaa. Suku on nimetty espanjalaisen kasvitieteilijän Pedro Jaime Esteven mukaan.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Stevia
kai sitä nyt pystyy laimentamaan... onhan viinaakin 100%:sta ja 1%:sta.... pi.lua ei pysty paimentamaan..
Voisko sitä laimentaa kokaiinilla?
Kyllä aspartaamilla ollaan todettu selvä yhteys esim ÄOn tippumiseen ym aivovaurioita, mahtaako tuo "stevia" (en ole kuulutkaan) sitten olla joku viherhömppänä juttu?
aspartaami myös aiheuttaa älyttömän nälän tunteen ja väsymystä.
niinpä olen sokeriversioita käyttänyt. nyt voisi kokeilla noita stevia-tuotteita kun ne myyntiin tulevat, ellei ole kalliimpia.
Mitä vikaa Sokerissa on ?
Ikuisen vanha luonnontuote.
Puhdasta energiaa. Ja Ihminen tarvitsee energiaa pysyäkseen hengissä ja liikkeessä.
hampaat suusta ja lihoo.
hampaille ei kyllä hyväksi, mutta ei todella lihota.
aspartaamipaskalla makeutetut tuotteet lihottavat. ne kusettavat makuaistia, mutta ei muuta elimistöä. elimistö valmistautuu käsittelemään sokeria kun suu maistaa makeuden. kun sitten sokeria ei tulekaan, vastaa elimistö tilaan näläntunteella.
pahoin pelkään että ihan sama ilmiö käy stevialla, ei toki tietää voi ennen kuin kokeilee.
No sehän kuullosti hyvältä!
järkevä uutinen elintarviketeollisuudesta sentään, kiitos!