Tein väkevämpää (17%) simaa tällaisella reseptillä:
5 l vettä
3 dl sokeria
3,5 dl fariinisokeria
5 tl turbohiivaa
2 sitruunaa
1 appelsiini
Nyt sima on käynyt ämpärissä 3 päivää ja se ei enää porise. Käymisen alkuvaiheessa sima porisi niin kovaa, että sen kuuli selvästi kun laittoi päänsä ämpärin viereen ja kuunteli. Nyt porina on kuitenkin loppunut täysin ja juoma ei enää edes sihise. Onko sima jo käynyt? Voinko olettaa, että se on nyt vähintäänkin 14-prosenttista?
Onko sima jo käynyt?
simasta_kysyisin
7
6124
Vastaukset
- nimimerkki10
Viisi litraa vettä tarvitsee 1,25 kg sokeria jotta siitä tulee 17%. Sulla ei ole kuin puolisen kiloa sokereita joten maksimi on jossain seitsemän prosentin paikkeilla.
- hummeri1
Tarkka lukema lienee 1,45 kg sokeria. Laskuri:
http://homedistiller.org/calcs/sugar_sg
AP, kerro sitten ihmeessä että millaista tuli! - ei-kemisti
hummeri1 kirjoitti:
Tarkka lukema lienee 1,45 kg sokeria. Laskuri:
http://homedistiller.org/calcs/sugar_sg
AP, kerro sitten ihmeessä että millaista tuli!1000 g sokeria tuottaa 682 ml etanolia ja käyttää siihen 53 g vettä. Siis viisi litraa vettä ja puoli kiloa sokeria saa aikaa liuoksen jossa alkoholin osuus on 682/2/(5000-(53/2))= noin 0,0685 eli 6,9 prosenttista on sörsseli.
Onhan tuossakin laskutoimituksessa vähän oiottu, mutta ei ne lämpötilat ainesten vesimäärät ym. vaikuta nyt merkitsevästi.
- 12+6
Kiitos vastauksista. Olen siirtänyt siman huoneenlämmöstä ulos ja odottelen sitä, että hiiva on laskeutunut. Ilmoittelen sitten minkä makuista tulee.
Onneksi ehdin laittaa vielä toisen satsin käymään ennen vappua. Siihen tulee sitten enemmän sokeria.- 12+6
Olen siis ap.
- Simasuu
Omakin sima pöhisee jo iloisesti.
Siinä on kaksi kiloa hunajaa, kaksi kiloa siirappia, joku neljänneskilo rusinoita, neljän sitruunan kuori raastettuna ja niiden hedelmäliha pilkottuna. Vettä n. 20 litraa, mutta sitä lisätään sokerin kera vielä johonkin 30 litraa asti ;) - JP
Onko tarvetta Juhannusjuomista?
Presto Liebling valkkari käymisainepakkauksia 2 kpl,
uusia molemmat,
tarpeettomana,
parasta ennen leimat 2/2013 ja 5/2013.
Mukaan lisäksi samaan hintaan turbohivaa 4 pussia, tavallista hiivaa 2 pussia, kirkasteita, viinin hapotetta 4 pss, viiniliitua 4 pss sekalaiset tarvikkeet. Kaikki yhdessä kerralla 30 eur.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1492489Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1462352Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot97999- 64871
- 60753
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka273691Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18677Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85670Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait202648Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap21637