Kaipailisin köyhälle perheelle ruokalistaa esim. viikoksi. Aamupalat, lounaat, välipalat, päivälliset ja iltapalat. Rajoituksina ruoka-aine allergiat:laktoositon, kalaton (ei käy mikään järvestä/merestä saatu), kauraton ja vehnätön..
tulisi 5 hengen perheelle. Olisiko kenelläkään hyviä ideoita? Muutakin kuin soppaa ja soppaa??
tulisi 5 hengen perheelle. Olisiko kenelläkään hyviä ideoita? Muutakin kuin soppaa ja soppaa??
Vastaukset 19
Vanhimmat
Aamupalaksi porkkana-appelsiinisose, ehkä riisikakku, kahvia tai teetä.
Lounaaksi Rainbow-kasvissosekeitto, hinta 1 euro 14 centtiä.
Välipalaksi hedelmä, kahvia tai teetä.
Päivälliseksi keitetyistä ohrasuurimoista ja pakastevihanneksista tehty salaatti ja uunimakkara.
Kiljua koko päivän ajan. Niin köyhät elävät.
En nyt suoralta kädeltä osaa antaa neuvoja tuollaiseen ruokavaliooon, mutta jokainen voisi hyötyä näistä Marttojen opeista. Täältä saa neuvoja niin rahan käytön, siivouksen, ruoanlaiton ym. suhteen.
http://www.martat.fi/neuvot_arkeen/ruoka/edullinen_kotiruoka/
Martoissa on vaan vauraita , hyvin toimeentulevia rouvia. ei sinne köyhiä huolita!
Martoilla ei myöskään ole sitten 1930 -luvun , eskä sotavuosien jälkeen ollut juurikaan merkitystä . Nykyisin vastaavat tiedot saa jo peruskoulussa kotitalouden oppitunneilla mitä martoilla on jakaa. sekä netissä on tuhat kertaiset määrät tietoa marttoihin verratuna.
Martta-neuvonnan ajat oli todellakin silloin kun suurin osa kansasta oli lähes peruskoulun käymättömiä.he toivat uusia ideoita sen ajan kouluttamattomille maaseudun naisille erilaisten kurssien ym. avulla.
Koko martta homman voisi lopettaa aikansa eläneenä juttuna.
Viikon setti:
Aamiainen: Havavesi
Päivällinen lämmin: 3 Kalapuikkoa aikuinen ja 2 lapselle... paketti riittää hyvin
Iltapala: Hanavesi
Ulkoa kannattaa nyt kerätä antimia, on voikukkuu, kohta apulaa ja koivulehtitee on namii! Nokosista tullee tervellinen soppa. Suasittelen!
Keitä pottuja ja ohrapuuroo ja riisiä veteen. Niin ja hernekeittoa. Välipalat voit jättää laskusta pois ja lounaaksi leipää. Niin ja ei kai koko sakki ole samalla lailla allergista. Riisiä sille, joka ei gluteenia kestä ja mikä vika on, ettei kauprapuuko kelpaa suurimmalle osalle sakista?
Aamulla ohraryynipuuro, joka on pantu edellisenä iltana hautumaan. Tee se puoliksi veteen, puoliksi laktoosittomaan maitoon. Kyytipojaksi marjasoppaa.
Toisena aamuna itse leivottuja ruissämpylöitä, päälle paistettua kananmunaa.
Lounaan syötte varmaankin töissä, koulussa tai päiväkodissa. Jos ette, niin keitetyt perunat ja jauhoton jauhelihakastike, jota on jatkettu esim. porkkanalla tai punajuurella. Keitä niin paljon perunoita, että saat niistä seuraavana päivänä pyttipannun. Muita lounas- ja päivällisruokia: kaalilaatikko, kaalikääryleet, porkkanalaatikko, broilerisalaatti, jauheliha-perunasoselaatikko, hernesoppa, lihakeitto, munakkaat, esim. kinkkumunakas, perunalätyt, joissa on käytetty ohrajauhoja, risottoa, rosollia tai muuta perunasalaattia, omatekoiset ranskanperunat, perunamuusi ja kananmunakastike, juurespata, uunijuurekset.
Välipalaksi tarjoushedelmiä, hedelmäsalaattia tai kiisseliä, ruispuolukkapuuroa, riisipuuroa, ruisleipää.
Grillaat huomenna halvat grillimakkarat ja tuorejuustolla täytetyt herkkusienet. Alkupalaksi hieman silliä ja halpoja varhaisperunoita. Sitten teet jauheliha mureketta ruskean sipulikastikkee´n kera. Potut kyytipohaksi. Sunnuntaiksi tarjouslohifilee ja siveltelet smetanaa päälle. Pariksi päiväksi sitten siskonmakkarakeittoa. Pariksi päiväksi riittää 1,5 kg possufilee tarjouksesta perunoiden kanssa. Hieman herkkusienikastiketta voi tehdä. Siinähän se viiko menee edullisest ruokaillen kun itse tekee ja tarjouk´sista ostelee..
Itse tehdään ja tarjouksesta stellaan :) Meidän menyy.. Valitettavasti 3 porukasta on kala-allergikkoja niin tuo kalapuikko/lohi/silli ei sovellu :) ja kullekin lajinsa muk.. kaurapuuro ei sovellu allergioiden vuoksi. Kauraa eisiedä myöskään 3 porukasta..
Löytyiskö noista keliakia -resepteistä sopivia?
http://www.keliakialiitto.fi/liitto/gluteeniton_elama/resepteja/
Kalsiumia tarvitaan:
Juustot tarjouksesta
Laktoositon maito
Karjalanpiirakat, ruiskuori ja täyte riisipuuroa laktoosittomaan maitoon
Hedelmät, kasvikset, juurekset, marjat, sienet
ei ole hyviäideoita
Ai te kaikki istutte kaiket ajat kotona ( eikö mahdollisilla lapsillakaan ole koulua / päivähoitoa?) ja teillä kaikilla on kaikki nämä allergiat?
Riisiä, perunaa, puuroa ( ruis tai ohra) soijarouhetta, linssejä, papuja, kanaa, ravintorasvaa, jauhelihaa, vihanneksia, makkaraa, kanamunia, juureksia, marjoja ..ihan riittävät valikoimat on noinkin.
Risottoa / paellaa, omelettia, uunijuureksia, ranskanperunoita/ keitettyjä peunoita, salaattia .. miljoonat ihmiset elävät käytännöllisesti katsoen pelkällä riisillä ja linsseillä, ja itseasiassa keitetty peruna on ravinto-opillisesti varsin kelvollista perusruokaa. Täydennät sitten millä voitte, ilmeisesti esimerkiksi täysruisleipäkin sopisi?
LIDL:n tuotteet on halpoja, sinne kannattaa suunnistaa
Vastaus,mieti ite.....
Ruispuuroa aamuisin, sulavaa ja täyttävää. Lounaaksi kanaa riisin kera, itse tehty soosi lisäksi josta varmistettu ettei ole epäsopivia aineksia, esim maustettu ruokakerma. Välipalaksi jugurttia tms, laktoosittomana tietty. Päivälliseksi perunaa ja jauhelihaa eri variaatioin. Illalla maissijauhoista tehtyjä pannareita/lättyjä eri täytteillä.
Nyt on paras aika kerätä nuoria nokkosenlehtiä. Niitä voi käyttää kuten pinaattia: lettuihin, keittoon, munakkaaseen ... Nokkosen lehtiä voi myös kiehauttaa ja silputa pakastimeen talveksi.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=334&lang=fi
Ei kovin köyhää ole jos pitää viisi kertaa päivässä syödä. Mitä sikoja te oikein oletta? Syö sipsejä.