Apua ?
Olemme kokemattomia viinin suhteen ja olisin todella kiitollinen ehdotuksista mitkä viinit sopii paistettujen muikkujen ja kanttarellikastikkeen seurassa.
Kiitos !
Muikkujen kanssa ?
baltta
12
1951
Vastaukset
- In vino veritas
Kokeilepa Macon Villages'ia, sopisi mielestäni erinomaisesti mainittuun tarkoitukseen. Edullisemmista viineistä esimerkiksi Pearly Bay (E-Afrikka) voisi sopia hyvin.
- skumppatäti
Paistetut muikut ja pehmeäksi käytettyä burgundinviiniä, varmasti hellii makuhermoja. Mutta mitenköhän se sopii tuon kanttarellikastikkeen kanssa? Riippuu tietysti kastikkeesta. Voisi onnistua, jos soosia on vain vähän, ja jos kanttarellit on suhteellisen pieninä ja kokonaisuus mieto.
- Jounkka
Alkon yhden oppaan mukaan muikkujen kanssa menovedeksi käy olut ja kivennäisvesi mutta myös kuivat kevyet valkoviinit (soave ja suomalaiset)
- Punkku
minä suosittelen punaviiniä!
Miten olisi Casa Silva (chileläinen, 9.80 e, poistumassa Alkon valikoimista).- mitä...
Mitä ihmeen eroa edes on punaviineillä. Hienojen ihmisten päänvaiva että mikä viini sopii kananmaksapalleroiden kanssa. Eihän kukaan huomaa mitään eroa? Vai olenko vain niin nuori ja tyhmä etten ymmärrä...?
- Näin se on
mitä... kirjoitti:
Mitä ihmeen eroa edes on punaviineillä. Hienojen ihmisten päänvaiva että mikä viini sopii kananmaksapalleroiden kanssa. Eihän kukaan huomaa mitään eroa? Vai olenko vain niin nuori ja tyhmä etten ymmärrä...?
Viineja ja naisia on joka makuun. Aivan samoin kuin naismaku vaihtelee, vaihtelee viinimakukin, mutta aivan samoin kuin suurin osa miehistä pitää Karita Tuomolaa kauniimpana kuin Tarja Halosta, pitää suurin osa viininystävistäkin "laatuviiniä" hyvänä, ja halpaa bulkkiviiniä ei niin hyvänä.
- noh
Näin se on kirjoitti:
Viineja ja naisia on joka makuun. Aivan samoin kuin naismaku vaihtelee, vaihtelee viinimakukin, mutta aivan samoin kuin suurin osa miehistä pitää Karita Tuomolaa kauniimpana kuin Tarja Halosta, pitää suurin osa viininystävistäkin "laatuviiniä" hyvänä, ja halpaa bulkkiviiniä ei niin hyvänä.
Itse en pidä mistään viineistä vaikka naisista pidänkin
- Tcytc
noh kirjoitti:
Itse en pidä mistään viineistä vaikka naisista pidänkin
Kysy Suomi24:sta, vastaukset on just tätä sarjaa. Persujen tietosanakirja.
- Kullankeltainen viin
Kannattaa kokeilla esimerkiksi jotain hyvää saksalaista tai Alsacen alueen Rieslingiä tai Gewürztramineria. Niissä on makua ja aromia sen verran, että muikut ja kantarellit eivät jyrää viiniä alleen. Varo kuitenkin ettet valitse spätlese-viiniä, koska se on liian makeaa ja vahvan makuista ruokaviiniksi. Jos et ole tottunut viineihin, älä möyskään valitse "erittäin hapokasta". Katso että kuavuksessa lukee vain "hapokas".
Myös runsaan paahteinen chileläinen Riesling-Chardonnay Anakena Ona, mineraalinen mutta ei liian hapokas uusi-seelantilainen Villa Maria Cellar Selection Riesling tai aromikkasta Furmint-rypäleestä valmistettu unkarilainen Oremus Mandolás voisivat sopia hyvin. - MrCrowley55
Rasvaisen muikun kanssa kelpaa kuiva Bernard-Massard Auxerrois, jota tuli hiljan kokeiltua! Varsinkin jos tarjoaa ystävillekin, on kiva mainita että viini on pienen-pienestä Luxemburgista (maun puolesta menisi ranskalaisesta laatuviinistä)
http://www.bernardmassard.fi/fi_FI/valkoviinit/bernardmassard_auxerrois.html- samppakaljaaa
Bernard-massard sopii minustakin ihan mihin ruokaan vain. Se on hyvin samppanjamainen kuohuviini, ja samppanajaahan voi nauttia läpi aterian kaikkien ruokien kanssa.
Mutta: kaikki, varsinkaan viineihin tottumattomat, eivät pidä kovin kuivista kuihuviineistä. Jos on aloitteleva viinin nauttija, ja haluaa nauttia kuohuviiniä muikkuaterialla, niin kannattaa ehdottomasti valita puolikuiva tai kuivahko kuohuviini. Esimerkiksi puolikuiva PolRemy, puolikuiva Freixenet Carta Nevada tai jos haluaa panostaa niin puolikuiva Mumm. Mumm on kuitenkin kalliimpi valinta, joten jos tuntuu että vieraasikaan ei ymmärrä mitään viineistä, niin älä ota sitä.
- el tiempo !
Muikkujen kanssa sopii erinomaisesti todella laadukas espanjalainen El Tiempo. Itse olen useita laatuviinejä maistellut, mutta parempaa ruokaviiniä saa alkon valikoimista hakea. El tiempo on edullinen, mutta erittäin maittava ruokaviini.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalainen tutkimus paljasti oudon asian vasemmistolaisista - he häpeävät itseään
Kyllä, asia on faktaa. Suomalainen tutkimus osoittaa, että vasemmistolaisina itseään pitävät kansalaiset häpeävät itseää1524071Sosialismia Tampereella: Virallinen ilmiantolinja avautuu kaupungissa
Nyt siis mennään mansessa ihan justiinsa samaan malliin kuin entisessä Neuvostoliitossa, jossa saattoi ilmiantaa naapuri4013164Tätä et nähnyt tv:ssä: Frederik paljastaa - Totuus "haisevasta jäynästä" pehtoorille Farmilla
Frederik veti ns. herneen nenään ja päätti kostaa pehtoorille. Mitäs mieltä olet Frederikin "aamutoimista"? Lue jutt142088Ellen Jokikunnas paljastaa kyynelehtien Ralph-pojasta: "Apua..."
Ellen Jokikunnaksen ja hänen puolisonsa Jari Raskin perheestä ja taloprojektista Italiassa kertova Unelmia Italiassa -sa111748Oho! Vappu Pimiä teki "röyhkeän" teon - Onko sopivaa paljastaa tämä MasterChef-sarjasta?
Vappu Pimiä on astunut MasterChef Suomi -keittiöön ja liittynyt ohjelman legendaariseen tuomaristoon Helena Puolakan ja51158- 741003
Kaste tulisi tehdä apostolisella tavalla Ap. t. 2:38 mukaan
Apostolit eivät kastaneet kolminaisuuden nimellä vaan Jeesuksen alkuperäisen käskyn mukaisesti: Ap. t. 2:38 Niin Pietar69995Kuhmossa rallit alkoi ennen aikojaan
Paettiin polliisia törkeästi? Se tuo rallikiima on näemmä saavuttanu paikalliset tommi mäkiset kiljupäissään auton rat23901- 52872
- 71859