1700-luvulla eläneen Jaakko Juteinin kootut teokset ilmestyi kirjastoon. Niissä kerrotaan uudistuksesta teurastuskäytännössä. Raamatullinen kaulavaltimon katkaisu on kuulemma kovin alkeellinen. Verta vuotaa virtana kun lehmän rinnassa sydämen yläpuolella oleva suoni pistetään. Ja eläin kuolee nopeammin ja kituu vähemmän. Tämä oli 1700-luvun valistusta, humanismia ja käytäntöä. On siirryttävä pistämään rintavaltimoon eikä kaulavaltimoon.
Aluksi mietin, että hyvä juttu. Eläin ei kidu ja veri vuotaa valtoimenaan kuin vesi.
Mutta pari viikkoa sitten näin New Yorkin juutalaisen pitämästä ravintolasta tv-ohjelman. Siinä näytettiin teurastettuja nautoja, joiden liha oli vaaleaa kuin kanan liha.
En ole Googlella vielä tutkinut mitä Kosher teurastus tarkoittaa, mutta tällä palstalla moni sen tietääkin kun ovat kertoneet, että teurastuksessa jää paljon verta eläimeen. Tuo pitää paikkansa Valistuksen ajan uudistuksen takia teurastuskäytännössä. Lähellä sydäntä kun pistetään veri vuotaa pääsuonista todella virtana ja nopeasti, mutta hiussuonet jäävät verisiksi; sillä eläin kuolee tosi nopeasti eikä sydän enää syki. Sen sijaan kun pistetään kaulaan; niin sydän sykkii tosi kauan ja myös hiussuonisto vapautuu verestä.
Aluksi mietin, että hyvä juttu. Eläin ei kidu ja veri vuotaa valtoimenaan kuin vesi.
Mutta pari viikkoa sitten näin New Yorkin juutalaisen pitämästä ravintolasta tv-ohjelman. Siinä näytettiin teurastettuja nautoja, joiden liha oli vaaleaa kuin kanan liha.
En ole Googlella vielä tutkinut mitä Kosher teurastus tarkoittaa, mutta tällä palstalla moni sen tietääkin kun ovat kertoneet, että teurastuksessa jää paljon verta eläimeen. Tuo pitää paikkansa Valistuksen ajan uudistuksen takia teurastuskäytännössä. Lähellä sydäntä kun pistetään veri vuotaa pääsuonista todella virtana ja nopeasti, mutta hiussuonet jäävät verisiksi; sillä eläin kuolee tosi nopeasti eikä sydän enää syki. Sen sijaan kun pistetään kaulaan; niin sydän sykkii tosi kauan ja myös hiussuonisto vapautuu verestä.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.