Hei!
Haluaisin saada osaavilta, tai asiaan muuten perehtyneiltä henkilöiltä vastauksia, olisiko pikaruokalalla menestystä. Muita tietoja en viitsi tähän paljastaa, koska muuten paljastaisin liikeidean jollekkin muulle.
Pikaruokalassa olisi kuitenkin tarkoitus myydä mahdollisimman halvalla, hyviä tuotteita. Tuotteet eivät olisi "liukuhihna" tavaraa (Mcdonald's), vaan suurimmaksi osaksi itse tehtyjä.
Asun Etelä-Suomessa, ja mielestäni tämäntyylisiä paikkoja ei ole todellakaan liikaa (käytyäni lomalla jenkeissä huomasin tämän).
Haluaisin saada osaavilta, tai asiaan muuten perehtyneiltä henkilöiltä vastauksia, olisiko pikaruokalalla menestystä. Muita tietoja en viitsi tähän paljastaa, koska muuten paljastaisin liikeidean jollekkin muulle.
Pikaruokalassa olisi kuitenkin tarkoitus myydä mahdollisimman halvalla, hyviä tuotteita. Tuotteet eivät olisi "liukuhihna" tavaraa (Mcdonald's), vaan suurimmaksi osaksi itse tehtyjä.
Asun Etelä-Suomessa, ja mielestäni tämäntyylisiä paikkoja ei ole todellakaan liikaa (käytyäni lomalla jenkeissä huomasin tämän).
Vastaukset 3
Vanhimmat
Miten olisi grillikioskin (-auton) peustaminen esim Marja-Vantaalle jossa alkaa massiivinen pien- ja OK-talorakentaminen ?
"Haluaisin saada osaavilta, tai asiaan muuten perehtyneiltä henkilöiltä "
mitä haluaisit heiltä saada?
"Muita tietoja en viitsi tähän paljastaa, koska muuten paljastaisin liikeidean jollekkin muulle."
epäilet siis olevasi liian suulas ja paljastavasi jotain mitä et halua paljastaa?
"tarkoitus myydä mahdollisimman halvalla"
tarkoitus ei ole aina toimiva.
"Asun Etelä-Suomessa, ja mielestäni tämäntyylisiä paikkoja ei ole todellakaan liikaa (käytyäni lomalla jenkeissä huomasin tämän)."
rehvastelet jenkkilomallasi? suomen ja jenkkien volyyymit ja tapakulttuuri on erilaista. jenkeissä on laardipeppuja paljon enemmän. he syövät enempi fastfoodia.
Voit lomailla vaikka Ruotsissa todetaksesi saman asian, meillä kahvila-ravintolatoiminnasta on tehty todella vaikeaa. Mitä joustavammin tai mitä uudenlaisempi konseptisi on, sitä hankalammaksi virkamiehet muuttuvat. Elävä todiste on kahvilat joissa myydään saman tukkurin pullaa, kun itsetehtyjen myyminen on meillä tehty liian hankalaksi. Muualla maailmassa on Ravintolapäivä joka päivä, meillä muutaman kerran vuodessa.
Pikaruokamarkkinat tässä maassa ovat mitä ovat kun katsoo kuinka mäkkäri on hakannut päätään seinään vuosikymmenet ja monta kansainvälistä ketjua on käynyt kokeilemassa ja lähtenyt samantien. Hesen menestys perustuu vahvaan kotikenttäetuun ja tunnettavuuteen Varsinais-Suomessa, ilman merkittäviä yrityskauppoja firma olisi edelleen vain paikallinen nähtävyys.
Pitsaa meillä syödään koska se on halpaa ja halpuuden syyn me kaikki tiedämme kun pyydämme kuittia, samassa ajassa tehdään kymmeniä pitsoja kun yhdestä kassakoneesta yritetään saada kuittia ulos. Yksittäisen pitserian merkitys kansantaloudelle on vaatimaton joten ei sinne talousrikosryhmä edes viitsi lähteä käymään. Sen varaan pitkälti lasketaan mutta jos saman tekisi joku iso hamppariketju niin huuto olisi melkoinen.
Jos itse jotain uutta pikaruokaa miettisin niin KFC-tyyppinen kanakonsepti meiltä puuttuu. Toinen mielenkiintoinen kosepti voisi olla ns. laatulihahampparit joita eräs kuuluisa tv-kokkimme myy festareilla.