Tuossa linkissä on vinkkejä miten joulun voi viettää "säästäväisesti": http://www.ess.fi/?article=263291
Itse en kovin paljon jouluruuista perusta, mutta yleensä joulun aikaan olen ostanut joululaatikoita siinä vaiheessa kun niitä saa tosi halvalla. Paloittelen joululaatikon annospaloiksi tarjottimelle ja nostan pakastimeen jäätymään. Sitten kun nuo kokkareet on jäätyneet niin nostan ne pussiin eivätkä enää tartu toisiinsa. Siinä on moneksi päivää joululaatikkoa. Imelletty perunalaatikko on mielestäni hyvää voisilmän ja ruisleivän kanssa syötynä. Maksalaatikko keitettyjen perunoiden ja voisilmän ja puolukkasurvoksen kanssa. Välillä syön pelkkiä joululaatikoita, porkkana-, lanttu- ja perunalaatikoita. Viime vuonna löysin reseptin jolla rosollista tehtiin borssikeittoa, tai ainakin sen tapaista - tuotakin tuli kokeiltua. Todennäköisesti näitä rosolleja ym. jouluruokia taas saa ostaa alennettuun hintaan ainakin joulun jälkeen.
Riisipuuroa aion tehdä, mahdollisesti leivon karjalanpiirakoita. Luumurahkaa tekee mieli, ainekset on halvat näihin mainitsemiini herkkuihin.
Itse en kovin paljon jouluruuista perusta, mutta yleensä joulun aikaan olen ostanut joululaatikoita siinä vaiheessa kun niitä saa tosi halvalla. Paloittelen joululaatikon annospaloiksi tarjottimelle ja nostan pakastimeen jäätymään. Sitten kun nuo kokkareet on jäätyneet niin nostan ne pussiin eivätkä enää tartu toisiinsa. Siinä on moneksi päivää joululaatikkoa. Imelletty perunalaatikko on mielestäni hyvää voisilmän ja ruisleivän kanssa syötynä. Maksalaatikko keitettyjen perunoiden ja voisilmän ja puolukkasurvoksen kanssa. Välillä syön pelkkiä joululaatikoita, porkkana-, lanttu- ja perunalaatikoita. Viime vuonna löysin reseptin jolla rosollista tehtiin borssikeittoa, tai ainakin sen tapaista - tuotakin tuli kokeiltua. Todennäköisesti näitä rosolleja ym. jouluruokia taas saa ostaa alennettuun hintaan ainakin joulun jälkeen.
Riisipuuroa aion tehdä, mahdollisesti leivon karjalanpiirakoita. Luumurahkaa tekee mieli, ainekset on halvat näihin mainitsemiini herkkuihin.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Olen laittanut tarjottimelle leivinpaperin alle, ei pakastu kiinni tarjottimeen.
Kaikki leipä kannattaa myös pakastaa siivuina irrallisena saa siivu kerrallaan ei mene hukkaa.
No roskiin en kanna kuin kahvin käytetyt porot ja kuoret juureksista hedelmistä ja kasviksista..
Kiitos tarkennuksesta. Minäkin kyllä laitan tarjottimelle ensin leivinpaperin ja sen päälle ne pakastettavat "kököt".
Kahvinporoista muuten saa kätevän käsihoidon kun hieroo niitä käsissä ja sitten pesee kädet lämpimällä vedellä. Näin juuri jostakin eilen luin, en ole vielä kokeillut mutta pitäähän tuo kokeilla kun roskiin ne sitten kuitenkin menevät. Jotakin hyötykäyttöä kahvinporoillekin. :)
Itselläni on n.7 kg kinkku ja kaikki joululaatikot perunalaatikosta lanttulaatikon kautta porkkanalaatikkoon. Pidän erityisesti kraavilohesta ja rosollista. Lisäksi minulla on juustotarjotin, jossa on 450 euron edestä erilaisia juustoja, joita sitten syön viinirypäleiden ja kaviaarin kanssa. Minulla on myös kasoittain erilaisia jälkiruokia, kuten joulutorttuja, piparkakkuja ja erilaisia piirakoita. En ajatellut nähdä jouluna nälkää.
Kukin tyylillään taaplaa.
Huomenna aion aamulla vielä luoda silmäyksen kaupan alennusvalikoimiin, sieltä ehkä vielä jotakin täydennystä käyn hakemassa.
Kinkku ei kiinnosta, mutta ehkä jotakin kalaa...
Juustot maistuvat minullekin, joskus herkuttelen mustaleima Emmentalilla, helposti vaan menee koko paketti kun yhden siivun ottaa...
Minä en suin surminkaan söisi kaviaaria, yök! Enkä mitään mätejä sun muita. Meilläkin on reilu 12 kg:n kinkku. Pienempikin olisi riittänyt, koska tämän kanssa oli pieniä vaikeuksia saada uuniin mahtumaan.
Kaikki laatikot tein itse, samoin rosollin. Juuston ostin. Myös lohta tuli ostettua sellainen pikkuinen, reilu kilo, kun ei sitä juuri tule syötyä. Leivoin pullaa, torttuja, pipareita, lihakäärylöitä (oma resepti), sarvia, kuivakakkuja, täytekakun ja charlottekakun ym. kaikenlaista.
Olutta on jokunen kori, brandya yksi pullo ja yksi jotain glögiä.
Eiköhän tässä pärjäillä.
äääliö
mene sinä kyykkyyn ja ota suuhun...
mätejä mutta hanhenmaksapateeta kyllä ostettiin pari pientä purkkia. Joskus nuorempana pidin sitäkin samanlaisena pskana kuin jotain mätiä mutta sehän olikin tosi hyvää patongin päälle levitettynä ja kuohuviinilla alas huuhdeltuna.
ite oot! Kaviaarit on paskaa.
NNIIINKKKÖ ?
Tuossa yhdessä viestissä oli kraavilohi täh mitä se on.....niin kaips yritti liian pramean listauksen laittaa kun ehkäpä tarkoitti graavilohta.
Laittoi pramean listauksen ja syö justonsa mädin kanssa.
Hihih hih .
VAI NIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIN
Kun alkaa jo tammikuun ale myyneistä hankkimaan seuraavan joulun joululahjoja on sitten joulu joka päivä.
Aina mielessä..näin elät markkinatalouden ehdoilla vuoden 364 päivää
Menneiden joulujen myötä olen kuristanut budjetin tulojen kattamaan menoon...
Usein itse muuttaneena jätin joulukorttien lähettelyn
Kuusi jätettiin metsään,
joulupukki oli viimeksi partiopukki, oli n. 14v. lapsiani vanhempi ei tilannut enää pukkia. (Silloin itkin itse jouluyön, kuusi olisi ollut parempi vain toisen kykenin ostamaan)
Jouluruokia ei ole tarvinnut laittaa; lapset eivät syöneet porkkanalaatikkoa eikä lanttulaatikkoa kinkkua ei edes maistaneet.
Tuo opittiin jo Mummolan notkuvassa juhlapöydässä.
Kun lapset olivat alle 12v. tein vain ruokia joita varmasti söivät, koska kotiruoka vastasi koko päivän ruuasta joululoma koulusta..
Mitä ne olivat?
Maksalaatikko, lihanmakaronilaatikko, kalapullat, lihamureke, riisipuuro, mannapuuro, piparit, tortut, pakastemarjoista tehty täytekakku, itse leivottu maustelimppu, leikkeleitä/juustoa ei tarvinnut ostaa,
perunat ja jauhelihakastike..
Ennen oli ennen nyt on nyt.
Pitäisi voida korjata tekstiä, kun EI OLE esikatselu mahdollisuutta.
Partio pukki oli n.14 vuotias esikoistani n. 5 vuotta vanhempi.
Tilatessani en tajunnut että partio käyttää lapsia oletin olevan jotain aikuisvetäjiä ainakin siis 18 v.
Rahastus ei tunne rajaa ja lapsi työvoima on tuottavaa, partio rahasti saman kun ansaitsin päivässä työssäni.
Ei ollut halvempi kuin muut, mutta halusin raittiin pukin, en humalaista ja pidin partiota siinä takuuna..
kuka teilläkin joulupukkina on ollut. Siihenkin piti köyhän tuhlata. Lahjatkin oli sellaisia ettei lapsesi ilkeä niistä (tai siitä) edes kertoa.