Tuli kokeiltua kehuttu The Grill, todella suuri pettymys, vaikka oli sisäfilepihvi, oli aivan kuin purkkaa ja sitkeää!
Järkyttävän makuista ja juurikin se koostumus.
Jostain syystä kunnon pihviä ei tunnu saavan mistään.
Kun oltiin parin yön lomalla Naantalin kylpylässä ja käytiin siellä ravintolassa pihvillä, siellä sai aivan järisyttävän hyvää pihviä, nimenomaan oli sisäfilettä, mureaa, suussa sulavaa, maukasta, upea kastike...
Järkyttävän makuista ja juurikin se koostumus.
Jostain syystä kunnon pihviä ei tunnu saavan mistään.
Kun oltiin parin yön lomalla Naantalin kylpylässä ja käytiin siellä ravintolassa pihvillä, siellä sai aivan järisyttävän hyvää pihviä, nimenomaan oli sisäfilettä, mureaa, suussa sulavaa, maukasta, upea kastike...
Vastaukset 5
Vanhimmat
salud jos pippuripihvi uppoo...
Salud ja Astor noin niin kuin aluksi.
On kyllä kokilta saavutus saada sisäfileestä sitkeää kuin purkka. Jos oli todella sitkeää, veikkaan että pihvi oli vallan väärin leikattu eli lihasyitä pitkin eikä poikkisuuntaan.
Tavallisestihan sisäfile-pihvin valmistaminen on sieltä helpoimmasta päästä, eikä vaadi kokilta oikeastaan ihmeitä taitoja. Sisäfile on niin hyvää ja mureaa jo luonnostaan.
Taitoa vaatii tehdä jostain huonommasta kohdasta herkullinen annos. Olen esim. maistanut possun poskea joka oli mureaa ja loistava makuelämys (ulkomailla, hyvässä ravintolassa). Sellainen vaatii taitoa.
Saludin pippuripihvi 5/5.
Stefan's Steakhouse on ehdoton ykkönen Tampereella. Todella hyvät pihvit!