Mulle annettiin tehtäväks koota lahjakori, johon tulee juustoja ja viinejä. Nyt tarttisin apua että millainen juusto, millaiselle viinille? perusasiat tiedän että vahva viini vahvalle juustolle jne.... nyt tarttisin makutuomareiden apua, että mikä maistuis minkäkin kanssa!?
Mikä viini, mikä juusto?
Elzu
41148
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Viiniksi valdemaria,ja juustoksi emmentaalia.
Magyar Fehér Bor voisi maistua Edamin kanssa. Tai sitten ei.
Alkossa varmaan neuvovat mielellään!
Alkosta on saanut ainakin takavuosina asiaa koskevia painotuotteitakin – joko ilmaiseksi tai mitätöntä maksua vastaan.
Netistä löytyy runsaasti asiaa koskevia sivustoja (Google-haulla "wine cheese matching", "wine cheese pairing" tms.) Kutakin juustotyyppiä kohden mainitaan sille sopiva rypälelajike. Tässä pari linkkiä:
http://www.gourmetsleuth.com/cpairing.htm
http://wine.about.com/library/bl_cheese.htm