Olimme ystävien kanssa Martinassa syömässä ja palvelu / toiminta oli ala-arvoista. en ole kyseisessä ravintolassa asioinut sitten 90-luvun eikä olisi pitönyt nytkään, koska olen kuullut pelkkää huonoa palautetta tuttavilta.
ensimmäisellä suupalalla suuhun tuli n.15cm pitkä hius, joka oli juuston ja leikkeen välissä. no hiushan oli jo suussa, joten en annosta palauttanut vaikka ilkeää tekikin...
tarjoilijalle asiasta ilmoitettuani, tämä alkoi arpomaan, että "sehän on tumma hius, ei ole hänen"
IHAN SAMA kenen hius on, jos se on asiakkaan annoksessa!!! Mokksata luvattiin "jotakin hyvitystä", jota ei laskussa kuitenkaan ollut. Taas asiasta huomautin, ja tarjoilija lupasi auliisti poistaa alkupalan hinnan (ruhtinaalliset 2,90e). Kun korjattu lasku tuli, ei siinä ollutkaan huomioitu kanyta-asiakasbonuksia, kun "kone varmaan ei huomioinut niitä, kun vähennettiin laskusta"...jne jne selitystä selityksen perään!!!
Lisäksi viiden hengen seurueemme istui ihan omissa oloissaan ruokailun ja jälkiruoan jälkeen yli tunnin, ettei kukaan tullut kysymään juotavia yms. onko kaikki ok! Jäävettäkin jouduimme erikseen pyytämään lisää...ja taas kun lopuksi tarjoilija kysyi, kuinka täällä menee ja totesimme, ettei kovin hyvin kun kukaan ei ole kerennyt käymään pöydässä, niin selitystä selitystä..."Kait olette nähneet, että täällä oli aika kiire yhdessä vaiheessa??"
'IHAN SAMA, taas, koska ravintola on ASIAKASPALVELUPAIKKA eikä henkilökunnan kuulu selitellä koko ajan.
Olen itse työskennellyt toistakymmentä vuotta ravintola-alalla, tosin "vihollisfirman" eli kilpailijan palveluksessa aikoinaan, eikä moinen käytös henkilökunnalta asiakkaalle olisi tullut mieleenkään.
että ihan asiallista se negatiivinen palaute, mitä tuttavilta on kuullut...
ensimmäisellä suupalalla suuhun tuli n.15cm pitkä hius, joka oli juuston ja leikkeen välissä. no hiushan oli jo suussa, joten en annosta palauttanut vaikka ilkeää tekikin...
tarjoilijalle asiasta ilmoitettuani, tämä alkoi arpomaan, että "sehän on tumma hius, ei ole hänen"
IHAN SAMA kenen hius on, jos se on asiakkaan annoksessa!!! Mokksata luvattiin "jotakin hyvitystä", jota ei laskussa kuitenkaan ollut. Taas asiasta huomautin, ja tarjoilija lupasi auliisti poistaa alkupalan hinnan (ruhtinaalliset 2,90e). Kun korjattu lasku tuli, ei siinä ollutkaan huomioitu kanyta-asiakasbonuksia, kun "kone varmaan ei huomioinut niitä, kun vähennettiin laskusta"...jne jne selitystä selityksen perään!!!
Lisäksi viiden hengen seurueemme istui ihan omissa oloissaan ruokailun ja jälkiruoan jälkeen yli tunnin, ettei kukaan tullut kysymään juotavia yms. onko kaikki ok! Jäävettäkin jouduimme erikseen pyytämään lisää...ja taas kun lopuksi tarjoilija kysyi, kuinka täällä menee ja totesimme, ettei kovin hyvin kun kukaan ei ole kerennyt käymään pöydässä, niin selitystä selitystä..."Kait olette nähneet, että täällä oli aika kiire yhdessä vaiheessa??"
'IHAN SAMA, taas, koska ravintola on ASIAKASPALVELUPAIKKA eikä henkilökunnan kuulu selitellä koko ajan.
Olen itse työskennellyt toistakymmentä vuotta ravintola-alalla, tosin "vihollisfirman" eli kilpailijan palveluksessa aikoinaan, eikä moinen käytös henkilökunnalta asiakkaalle olisi tullut mieleenkään.
että ihan asiallista se negatiivinen palaute, mitä tuttavilta on kuullut...
Vastaukset 17
Vanhimmat
Kirjoitusvirheitä edellisessä, oudon näppiksen vuoksi, mutta älkääs puuttuko siihen:)
Miksi menet työharjoittelijoita käyttävään yli hinnoiteltuun home hamppari paikkaan. Herää.. Jos erehdyt poikkeamaan ja palvelu ei pelaa POISTU
Turhaa kätinää taas.
Pysy kotona ja syö HK sinistä niin kaikki on hyvin.
Mistä näitä valittajia oikein sikiää?
Nimenomaan yhyyy! On sulla kuule kova elämä ollu! Nyt sitte jollekkin ammattiauttajallejuttelemaan ettei jää traumoja! Ainakin jotakin rauhottavaa saa määrätä kyllä!
Perisuomalainen asenne, maksat kiltisti etkä sano juuta tahi jaata vaikka potuttaa penana, sitten avaudutaan netissä ja kymmenelle kaverille. Mielestäni asiakkaalla on velvollisuus tai ainakin oikeus kertoa palveluiden onnistumisesta kerran maksaakin siitä. Yhtälailla kaupasta ostetut tavarat jotka ovat takuukuitilla palautetaan jos menee epäkuntoon ja takuu on voimassa. Miksi kukaan ei kritisoi sitä, valivali? Ihan sama sääntö se pätee ravintola, kampaamo tms. palveluihin, epäkohdan sattuessa, välitön reklamaatio paikan päällä ja siitä hyvitys. Miten yritykset voivat parantaa toimintaansa jos kukaan ei kerro niille missä tökkii, jos tökkii.
Jos ruoassa on hius, on oikea aika reklamoida silloin, kun sen löytää. Ravintoloissa on varmasti ihan riittämiin asiakkaita, jotka syövät ensin ruokansa ja alkavat sitten valittaa alennusten toivossa. Kuinkahan monella on se hius taskussaan mukana jo tullessa? Jos asiakas pitää hiuksia sisältävää annostaan niin syömäkelpoisena, että vetelee sen huiviinsa, on mielestäni kyseenalaista onko alennuksille perusteita.
Itse en myöskään istuisi tuntia odottelemassa tarjoilijaa. Jos palvelua ei saa pöydän viereen huitomalla, nousisin paikaltani ja etsisin tarjoilijan käsiini. Varsinkin nuorilta harjoittelijoilta asiakkaat saattavat unohtua. Kukaan ei ole seppä syntyessään ja harjoittelemalla oppii.
Sitäkin kannattaa miettiä millä tyylillä palautteen antaa. Olen huomannut että joillakin ihmisillä on tapana antaa palautteensa heti mahdollisimman ikävällä tyylillä. Jos tarkoitus on huomauttaa epäkohdasta, voisi yrittää käyttäytyä sivistyneesti ainakin ensimmäisen huomautuksen ajan. Päreet ehtii polttaa myöhemminkin, jos homma ei korjaannu.
Sori nyt vaan, "tökstöks", asiasta reklamoitiin asiallisesti, asiallisesti myös annettiin muu palaute, heti paikan päällä. Tänne kirjoittaminen ei siis ollut se valituspaikka, avautuminen. Kyllä täällä kaikenlaisia kommentteja on tullut, asiat sitten osataan kääntää päälaelleen ja loppujen lopuksihan se väärin toiminut olinkin minä, eikä useakaan kiinnittänyt edes huomiota viestin alkuperäiseen aiheeseen: ASIAKASPALVELUun! Mielestäni nimittäin kunnolliseen asiakaspalveluun ei selittelyt joka käänteessä kuulu. Jos on mokattu, niin on mokattu. Piste. JA sinänsä se hiusjuttu oli siinä vaiheessa se ja sama, söikö sen annoksen vai ei, olihan se epämiellyttävä juttu jo suussa ollut, eikä annos kait sen paremmaksi/ pahemmaksi vaihtamalla olisi tullut. Pointti siis se, kuinka asiaan henk.kunnan puolelta suhtauduttiin. Ja tässähän kerrottiin, missä tökki (palvelu) niin siitä vaan asennetta parantelemaan...
Ja aikaisemmalle kirjoittajalle kommenttiisi "Turhaa kätinää taas." Miten niin turhaa? Eikös täällä mielipiteitä kaikki kirjoittele, sehän nyt oli esimerkki miten tuossa paikassa toimittiin?
Harmitti vaan niin vietävästi, kun tällä porukalla suht. harvoin tavataan ja silloin olisi kiva että homma toimii eikä tarvitse kuunnella henkilökunnan tilityksiä...
Hei IHAN SAMA! Tarjoilija varmasti kattonut ettei noita juntteja kannata palvella ettei vaan tule tänne uudestaan! Ääliö olet ja tulet aina olemaan!
olen antanut itse asiallista reklammaatiota martinan ruasta tarjoilijalle joka ainakin riihimäessä otti asian vain positiivisena vastaan ja kysyi vielä yhteystietoni että ravintolapäällikkö ottaa kyseisen asian tiimoilta minuun yhteyttä asian selvittämiseksi.
eiköhän se ole enemmänkin siitä kyse miten asiakas toimii tarjoilijaa kohtaa,työtähän sekin tekee ja varmasti useammin parhaalla mahdollisella tavalla,,,,meissä asiakkaissa on myös täys juntteja mitä olen sivusta seurannut,,,,,,,,,,,,,,,,niin metsä vastaa kun sinne huutaa
Tee näin jos vastaava tilanne, palauta annos keittiöön ja pyydä kokki paikalle tai ravintola päällikkö. Tämä on kansainvälinen tapa ja pitäisi myös hyvinkäällä toimia. Paras reklamaatio on se kun kokilta menee kasvot salissa.
noin juuri pitääkin toimia, kannatan. :)
Kokeilla on harvemmin aikaa poistua keittiöstä jos nähdään että ravintolassa on muutenkin kiire, kyllä se riittää opiksi että tarjoilija välittää palautteen keittiöön ja hoitaa uuden annoksen tilalle ja antaa mahdollisesti alennusta tai tarjoaa jälkkärit ilmaiseksi. Ihmiset katselevat liikaa näitä television ylidramaattisia ohjattuja kokkiohjelmia, joissa aina lytätään kaikki. Jos itse olisin kokki, tuolla metodilla tekisin todennäköisesti entistäkin huonomman annoksen tilalle, ihan minkä uhalla vain.
En edes kehtaisi alkaa nöyryyttämään ketään tuolla tavalla, huonoa ja narsistimaista käytöstä. Melkoista diivailua, siinä seuraavatkin asiakkaat kärsivät kun aikaa haaskataan jonkun egon pönkittämiseen. Tällainen tilanne on nähty, ja kyllä hävetti punaniskan ja etenkin seuralaisen puolesta. Näitä onnettomien ihmisten purkauksiahan tosin näkee milloin missä muuallakin.
Ei marttiinassa ole kokkeja. Mikrolle on aivan turha ruuasta valittaavaikka se tuotaisiin pöydän viereen.
Onkohan se yleinen asiakaspalveluketju poistettu kokonaan?
Olisihan voinut vain poistaa ne liian tunnistettavat henkilöön käyvät negatiiviset palautteet. Olen huomannut, että niitä ketjuja on muidenkin kaupunkien keskusteluissa. Hain sen ketjun googlen kautta, luullen sen olevan vielä täällä. Positiivisen palautteen kirjoitin. Vaan ei sitä koko ketjua näy enää...
Ptruu takasin! Onhan se vielä tuolla, kun ei vaan silmä näe :)
Ookko muute jo vaihtanu talvirenkasiin?
nyt jo keskellä kesää