Persujen etnohelvetiksi haukkuma Malmö on noussut suureen suosioon. Monikulttuurisuus on tehnyt kaupungista kansainvälisen ja kiinnostavan. Sitä kutsutaan Pohjolan makuparatiisiksi jossa kööpenhaminalaisetkin käyvät mielellään.
Mikä olisi 100% ruotsalainen Malmö? Luultavasti vain uinuva pikkukaupunki jonka asukkaat menisivät työn perään laäheiseen Kööpenhaminaan. Monikulttuurisuus on kaupunkien tärkein kasvutekijä. Se luo vitaalisen alustan josta kasvaa kaupunki jossa on elinvoimainen ja jossa on kiva elää
http://www.hs.fi/paivanlehti/04052013/matka/Euroviisuhuuma levi%C3%A4%C3%A4 Malm%C3%B6ss%C3%A4 estoitta/a1367563397989
Malmöstä on tullut suosittu, ja Västra Hamnenissakin kuljeskelee aiempaa enemmän turisteja. Varmin todiste kaupungin suosiosta on silti se, että Juutinrauman sillan toisessa päässä eli itsevarmassa Kööpenhaminassa yhä useampi huomaa kehuvansa Malmötä.
SYÖ POHJOLAN NOUSEVASSA MAKUPARATIISISSA
Osa kokeista houkuttelee uudella pohjoismaisella keittiöllä, toiset varjelevat Lähi-idän reseptejä kuin aarteita.
MALMÖN RAVINTOLOITA kukoistuttaa myös kaupungin muuta Ruotsia paljon nuorempi väestö – puolet väestä on alle 35-vuotiaita. Nuoret aikuiset käyvät ulkona ja ovat kokeilunhaluisia.
Lisämausteita soppaan heittävät kaupungin yli 170 kansallisuutta. Malmön ympärysmaakunnan juurevat skånelaiset kutsuvatkin Malmöä "Falafel cityksi".
"Falafel on myös ruotsalaista ruokaa", Nahi Mustafa perustelee isänsä Jalla Jalla -falafelkuppilan keltasinistä sisustusta. Ja niinhän se on. Vilkkaalla Bergsgatanilla Möllevångenin kaupunginosassa on kokonainen rivi kebab- ja falafelpaikkoja.
Jalla Jalla on myös Myteri-ravintolan kokin Rosengrenin suosikkeja. Kun Rosengren on sulkenut oman ravintolansa, hän käy nappaamassa täällä yöpalaa.
Mustafan isä Nahi Moauad taputtaa takahuoneessa metallista kuutiota. Se on ihmemylly, jossa hän ja vain hän sekoittaa falafeltaikinan. Resepti on salainen.
Mikä olisi 100% ruotsalainen Malmö? Luultavasti vain uinuva pikkukaupunki jonka asukkaat menisivät työn perään laäheiseen Kööpenhaminaan. Monikulttuurisuus on kaupunkien tärkein kasvutekijä. Se luo vitaalisen alustan josta kasvaa kaupunki jossa on elinvoimainen ja jossa on kiva elää
http://www.hs.fi/paivanlehti/04052013/matka/Euroviisuhuuma levi%C3%A4%C3%A4 Malm%C3%B6ss%C3%A4 estoitta/a1367563397989
Malmöstä on tullut suosittu, ja Västra Hamnenissakin kuljeskelee aiempaa enemmän turisteja. Varmin todiste kaupungin suosiosta on silti se, että Juutinrauman sillan toisessa päässä eli itsevarmassa Kööpenhaminassa yhä useampi huomaa kehuvansa Malmötä.
SYÖ POHJOLAN NOUSEVASSA MAKUPARATIISISSA
Osa kokeista houkuttelee uudella pohjoismaisella keittiöllä, toiset varjelevat Lähi-idän reseptejä kuin aarteita.
MALMÖN RAVINTOLOITA kukoistuttaa myös kaupungin muuta Ruotsia paljon nuorempi väestö – puolet väestä on alle 35-vuotiaita. Nuoret aikuiset käyvät ulkona ja ovat kokeilunhaluisia.
Lisämausteita soppaan heittävät kaupungin yli 170 kansallisuutta. Malmön ympärysmaakunnan juurevat skånelaiset kutsuvatkin Malmöä "Falafel cityksi".
"Falafel on myös ruotsalaista ruokaa", Nahi Mustafa perustelee isänsä Jalla Jalla -falafelkuppilan keltasinistä sisustusta. Ja niinhän se on. Vilkkaalla Bergsgatanilla Möllevångenin kaupunginosassa on kokonainen rivi kebab- ja falafelpaikkoja.
Jalla Jalla on myös Myteri-ravintolan kokin Rosengrenin suosikkeja. Kun Rosengren on sulkenut oman ravintolansa, hän käy nappaamassa täällä yöpalaa.
Mustafan isä Nahi Moauad taputtaa takahuoneessa metallista kuutiota. Se on ihmemylly, jossa hän ja vain hän sekoittaa falafeltaikinan. Resepti on salainen.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.