Kun leipomisohjeessa sanotaan että voitele ja leivitä kakkuvuoka niin millä se voidellaan ja leivitetään. Ja mitä se leivittäminen on? En ole tekemässä leipää vaan KAKKUA: Ottaa päähän tuommoiset epämääräiset ohjeet.
leivittäminen
Heidi
34143
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Leivittää -yksinkertainen leivittäminen: ruoka-aine kastetaan korppu-, vehnä- tai ruisjauhoihin ennen paistamista. Kaksinkertainen leivittäminen: ruoka-aine kastetaan ensin maustettuihin vehnäjauhoihin, sitten munaan tai maitoon ja lopuksi korppujauhoihin ja paistetaan kypsäksi rasvassa. (kopsattu www.ktl.fi)
sinun vastauksessasi leivitettiin KAKKUVUOKAA?
Ei kysyjä ruoka-aineen leivittämisestä kysynyt.
Kakkuvuoan leivittäminen tapahtuu siten, että vuoka voidellaan ensin voilla tai margariinilla joko käsin tai esim. pullasudilla. Sen jälkeen se leivitetään korppujauhoilla, jos ei ohjeessa muuta sanota. Korppujauhot pyöritetään vuoassa siten että vuoka on kokonaan korppujauhojen peitossa. Korppujauhot tarttuvat vuoan pinnalla olevaan rasvaan, joten rasvan huolellinen levittäminen on erittäin tärkeää.
Tuskin sinä enää tätä leivitysohjetta tarvitset, mutta minun pikkusieluinen luonteeni ei antanut minulle rauhaa, ennenkuin olin tuon edellisen "leivityksen" korjannut.
Ehdin soittaa äidille tuosta leivittämisestä mutta kiitos töpö vastauksesta. Juuri tuollaisen ohjeen voisivat laittaa keittokirjaankin.