Kuinka kuivaksi kotiviini?

Ei enää ämätööri

Kun tehdään omista marjoista kotiviiniä. Gold Wine käymispakkauksesta.
Muutamalle tuttavalle maistuu erittäin kuiva viini, ominaispainomittarin mukaan -6 ( oli kokeilua, pullotin pariin pulloon sellaisenaan ja loput makeutin -2 asti). Tuttava kertoi että se erittäin kuiva etikoitui helposti jos jätti loput seuraavaksi päiväksi. Yleensä makeutan kotiviinin ominaispainomittarin mukaan, -2 - 5 välille.
Mistä löytyy kultainen keskitie, ettei kesken /juomatta viini pullossa ei etikoituisi?

Parhaillaan raparperiviini on selkiytymisvaiheessa, om.painon mukaan -14, erittäin kuivaa! Voitko suositella sopivaa om.painoa sille?

Kerrothan omista kokemuksistasi, kiitos! Mielelläni luen niitä. :)
Kilju yms. ei kiinnosta.

1

651

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • lifemocker

      ei mulla itellä ole yksikään vielä etikoitunut. 2 - 6 aina makeuttanut. nuorempana tein makeampaa nykyisin kuivempaa. eli oman maun mukaanhan se pitää tehdä. tosin en reilua vuotta pitempään ole viinejäni säilönytkään

      mä kuitenkin pesen pullot aika huolella, et viini niissä säilyy ( säilytys viileässä ja pimeässä) ja sitten toinen on, että pyrin välttämään kauhean kuivaksi käyttämistä. eli lopetan käymisen heti kun ominaispaino on nollan alapuolella, koska joskus olin havaitsevinani lievää ylikäymisen makua viinissä, joka oli käytetty johonkin -10

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävä sinua

      Onkohan sulla ollut sama tunne kuin mulla viimeisten parin päivän aikana, eilen varsinkin. Ollaan oltu ihan lähellä ja k
      Ikävä
      37
      5126

    2. Oletko sä oikeesti varattu?

      Että sen takii ei voida olla tekemisissä?
      Ikävä
      82
      3646

    3. Horoskooppikysely

      Oma ja ikävän kohteen horoskooppi? Sopivatko yhteen?
      Ikävä
      40
      3062

    4. Rakas, kerro mulle

      Miltä se tuntuu?
      Ikävä
      61
      3005

    5. Suuri tulipalo

      Missä mikä palaa?
      Kiuruvesi
      10
      2946

    6. Kesäseuraa

      Kesäseuraa mukavasta ja kauniista naisesta. Viesti tänään mulle muualla asiasta jos kiinnostaa Ne ketä tahansa huoli, t
      Ikävä
      56
      2363

    7. Miksi haluat pitää estettynä mutta täällä puhut?

      Eikö olisi parempi puhua ihan kasvotusten?
      Ikävä
      41
      1848

    8. Tuksu on edelleen sinkku - nuori Joonas jätti!

      Hihhahihhahhaahheee Joonas keksi hyvän syy. : Tuksu on liian Disney-prinsessa hänelle. (Mikähän prinsessa lie kyseessä….
      Kotimaiset julkkisjuorut
      9
      1790

    9. Kiusaaja otti yhteyttä, mitä tekisit?

      Minulle kävi näin pari kk sitten. Olin aluksi todella ystävällinen. Sanoin, että olin jo unohtanut jne. Asia jäi vai
      Sinkut
      141
      1733

    10. Mies! Lupaatko

      enskerral kertoo mis mennään..? :D <3
      Ikävä
      18
      1731
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt