Kuinka kuivaksi kotiviini?

Ei enää ämätööri

Kun tehdään omista marjoista kotiviiniä. Gold Wine käymispakkauksesta.
Muutamalle tuttavalle maistuu erittäin kuiva viini, ominaispainomittarin mukaan -6 ( oli kokeilua, pullotin pariin pulloon sellaisenaan ja loput makeutin -2 asti). Tuttava kertoi että se erittäin kuiva etikoitui helposti jos jätti loput seuraavaksi päiväksi. Yleensä makeutan kotiviinin ominaispainomittarin mukaan, -2 - 5 välille.
Mistä löytyy kultainen keskitie, ettei kesken /juomatta viini pullossa ei etikoituisi?

Parhaillaan raparperiviini on selkiytymisvaiheessa, om.painon mukaan -14, erittäin kuivaa! Voitko suositella sopivaa om.painoa sille?

Kerrothan omista kokemuksistasi, kiitos! Mielelläni luen niitä. :)
Kilju yms. ei kiinnosta.

1

247

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • lifemocker

      ei mulla itellä ole yksikään vielä etikoitunut. 2 - 6 aina makeuttanut. nuorempana tein makeampaa nykyisin kuivempaa. eli oman maun mukaanhan se pitää tehdä. tosin en reilua vuotta pitempään ole viinejäni säilönytkään

      mä kuitenkin pesen pullot aika huolella, et viini niissä säilyy ( säilytys viileässä ja pimeässä) ja sitten toinen on, että pyrin välttämään kauhean kuivaksi käyttämistä. eli lopetan käymisen heti kun ominaispaino on nollan alapuolella, koska joskus olin havaitsevinani lievää ylikäymisen makua viinissä, joka oli käytetty johonkin -10

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Baaritappelu

      Hurjaksi käynyt meno Laffassa. Jotain jätkää kuristettu ja joutunu teholle...
      Kokkola
      63
      6283
    2. Tappo Kokkolassa

      Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap
      Kokkola
      25
      4016
    3. Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?

      Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei
      Sinkut
      263
      2436
    4. Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti

      Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei
      Kokkola
      26
      1960
    5. MAKEN REMPAT

      Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna
      Suomussalmi
      26
      1423
    6. Mitä ihmettä

      Kaipaat hänessä
      Ikävä
      95
      1316
    7. Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille

      Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel
      Hindulaisuus
      304
      1087
    8. Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan

      5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee
      Ähtäri
      54
      1060
    9. Välillä käy mielessä

      olisiko sittenkin ollut parempi, että emme koskaan olisi edes tavanneet. Olisi säästynyt monilta kyyneleiltä.
      Ikävä
      77
      1006
    10. Mulla on kyllä

      Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..
      Ikävä
      39
      981
    Aihe