Kuinka kuivaksi kotiviini?

Ei enää ämätööri

Kun tehdään omista marjoista kotiviiniä. Gold Wine käymispakkauksesta.
Muutamalle tuttavalle maistuu erittäin kuiva viini, ominaispainomittarin mukaan -6 ( oli kokeilua, pullotin pariin pulloon sellaisenaan ja loput makeutin -2 asti). Tuttava kertoi että se erittäin kuiva etikoitui helposti jos jätti loput seuraavaksi päiväksi. Yleensä makeutan kotiviinin ominaispainomittarin mukaan, -2 - 5 välille.
Mistä löytyy kultainen keskitie, ettei kesken /juomatta viini pullossa ei etikoituisi?

Parhaillaan raparperiviini on selkiytymisvaiheessa, om.painon mukaan -14, erittäin kuivaa! Voitko suositella sopivaa om.painoa sille?

Kerrothan omista kokemuksistasi, kiitos! Mielelläni luen niitä. :)
Kilju yms. ei kiinnosta.

1

720

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • lifemocker

      ei mulla itellä ole yksikään vielä etikoitunut. 2 - 6 aina makeuttanut. nuorempana tein makeampaa nykyisin kuivempaa. eli oman maun mukaanhan se pitää tehdä. tosin en reilua vuotta pitempään ole viinejäni säilönytkään

      mä kuitenkin pesen pullot aika huolella, et viini niissä säilyy ( säilytys viileässä ja pimeässä) ja sitten toinen on, että pyrin välttämään kauhean kuivaksi käyttämistä. eli lopetan käymisen heti kun ominaispaino on nollan alapuolella, koska joskus olin havaitsevinani lievää ylikäymisen makua viinissä, joka oli käytetty johonkin -10

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra haluaa muuttaa

      maahanmuuttopolitiikkaa. Me suomalaiset halutaan, että Riikka Purra muuttaa pois suomesta eikä tuu ikinä takas....
      Maailman menoa
      232
      10226
    2. Onnea Riikka! Työttömyys aste on nyt täysi kymppi!

      🎯 💪 Kiitoksia Riikalle ansiokkaasta työstä Suomen kansantalouden tuhoamisessa. V.Putin suljetun rajan tuolla puolen
      Maailman menoa
      66
      4763
    3. Hyvällä tuurilla Suomen väkiluku nousee 7 miljoonaan

      Vuoteen 2050 mennessä, mikäli onnistumme maahanmuuttopolitiikassa hyvin. Näin analysoi väestötieteen tohori Hiilamo. ht
      Maailman menoa
      152
      4201
    4. Riikka jytkytti työttömyyden uuteen ennätykseen!

      Erinomaista työtä jälleen kerran irvistelevältä saksiniekalta. ”Yhtä korkeaa työttömyysastetta ei löydy työvoimatutkimu
      Maailman menoa
      147
      4134
    5. Kaivattusi nimi

      Kaivattusi nimi on
      Ikävä
      221
      4035
    6. Päivän Riikka: Valmet Automotive aloittaa jättimäiset muutosneuvottelut

      😭😭😭😭😭😭😭 Tämäkin vielä, Brutukseni. Että ei olisi Suomen historian pahimmat työttömyysluvut riittäneet, niin Riik
      Maailman menoa
      76
      3317
    7. Sebu Tynkkynen vaatii Ulkopoliittisen instituutin rahoituksen leikkaamista

      kun UPI:n tutkija kritisoi Tynkkystä, Mikä Trump tuo Tynkkynen oikein luulee olevansa? https://www.iltalehti.fi/politi
      Maailman menoa
      12
      2586
    8. Aamun Riikka: sakset tiputtavat 31 000 lasta köyhyysrajan alle

      ✂️ STM:n tuoreen arvion mukaan Riikan leikkaukset pudottavat peräti 31 000 lasta köyhyysrajan alle, kun aikaisempi THL
      Maailman menoa
      40
      2469
    9. Kolmepäiväinen työviikko on kulman takana

      Zoomin toimitusjohtajan mukaan tekoäly alkaa olla monissa työtehtävissä niin tehokas, että ihmiset voivat pudottaa työpä
      Maailman menoa
      1
      2285
    10. Keskisarja kiihotti persuja kansanryhmää vastaan

      Rikoksen vakavuutta lisää se, että Keskisarja toimii eduskuntapuolueen puheenjohtajana, jonka puheilla on enemmän painoa
      Maailman menoa
      27
      2061
    Aihe