Paras bourbon?

Ja edelleen tarkennus. Myös Jack D on bourbon, bourbonin määritelmä perustuu USAn lakiin (vähint 2v kypsytystä uusissa tammitynnyreissä, yli 50% maissia...). Lisäksi Tennessee whiskyt "suodatetaan" sokerivaahterahiilloksen läpi josta ovat saaneet v.1941 virallisen hyväksymisen Tennessee whiskeyksi. Vaikka Jack D tislaajat eivät halua käyttää nimeä bourbon, on myös Jack D bourbon.Toinen Tennessee whiskyn valmistaja on George Dickel

tommi2805 kirjoitti:

Ja edelleen tarkennus. Myös Jack D on bourbon, bourbonin määritelmä perustuu USAn lakiin (vähint 2v kypsytystä uusissa tammitynnyreissä, yli 50% maissia...). Lisäksi Tennessee whiskyt "suodatetaan" sokerivaahterahiilloksen läpi josta ovat saaneet v.1941 virallisen hyväksymisen Tennessee whiskeyksi. Vaikka Jack D tislaajat eivät halua käyttää nimeä bourbon, on myös Jack D bourbon.Toinen Tennessee whiskyn valmistaja on George Dickel

Lue lisää

Ei kannata kinata - valmistaja itse ilmoittaa - Tennessee Whiskey ja sillä selvä. Jack Daniel's ei ole Bourbon - näin se vain on. Tennessee viskit kypysytetään aina vähintään neljä vuotta....

Alkosta löytyy (tilausvalikoima) yksi mielenkiintoinen Bourbon:
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey 50% taitaa olla 9-vuotiasta. Kerran maistanut ravintolassa ja heti tykästyin, omaan kaappiin en vielä ole ehtinyt ko juomaa hakea.

Voi voi oi oi kirjoitti:

Ei kannata kinata - valmistaja itse ilmoittaa - Tennessee Whiskey ja sillä selvä. Jack Daniel's ei ole Bourbon - näin se vain on. Tennessee viskit kypysytetään aina vähintään neljä vuotta....

Alkosta löytyy (tilausvalikoima) yksi mielenkiintoinen Bourbon:
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey 50% taitaa olla 9-vuotiasta. Kerran maistanut ravintolassa ja heti tykästyin, omaan kaappiin en vielä ole ehtinyt ko juomaa hakea.

Lue lisää

Opettelepa vähän viskeistä ennenkuin alat elvistelemään... asia on just kuten tommi2805 sanoo, tennessee whiskyt ovat bourboneita em. kriteerein. Pitääpä testata tuo Knob, jos jostain sitä saisi, Alko? Just testasin Eagle Rare ja maistuu kyllä. Makumaailma lähellä 4 Roses Single Barrelia, kandee kokeilla Alkon tilausvalikoimasta.

daniel b kirjoitti:

Opettelepa vähän viskeistä ennenkuin alat elvistelemään... asia on just kuten tommi2805 sanoo, tennessee whiskyt ovat bourboneita em. kriteerein. Pitääpä testata tuo Knob, jos jostain sitä saisi, Alko? Just testasin Eagle Rare ja maistuu kyllä. Makumaailma lähellä 4 Roses Single Barrelia, kandee kokeilla Alkon tilausvalikoimasta.

Lue lisää

Oletko daniel b aina ollut noin tyhmä vai oletko harjoitellut?

Toistan kun et kerralla uskonut "Ei kannata kinata - valmistaja itse ilmoittaa - Tennessee Whiskey ja sillä selvä. Jack Daniel's ei ole Bourbon - näin se vain on. Tennessee viskit kypysytetään aina vähintään neljä vuotta ja Bourbon kypysytetään vähintään kolme vuotta.

Vielä kerran : Jack Daniel's ei ole Bourbon vaan Tennessee Whiskey. Toki voit tarkistaa asian valmistajan sivuilta tai vaikka täältä:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Jack_Daniel’s

Ps ole harrastanut Viskejä noin 35-vuotta ja jotain on siltä ajalta jäänet kaaliin.

Viskaaja kirjoitti:

Oletko daniel b aina ollut noin tyhmä vai oletko harjoitellut?

Toistan kun et kerralla uskonut "Ei kannata kinata - valmistaja itse ilmoittaa - Tennessee Whiskey ja sillä selvä. Jack Daniel's ei ole Bourbon - näin se vain on. Tennessee viskit kypysytetään aina vähintään neljä vuotta ja Bourbon kypysytetään vähintään kolme vuotta.

Vielä kerran : Jack Daniel's ei ole Bourbon vaan Tennessee Whiskey. Toki voit tarkistaa asian valmistajan sivuilta tai vaikka täältä:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Jack_Daniel’s

Ps ole harrastanut Viskejä noin 35-vuotta ja jotain on siltä ajalta jäänet kaaliin.

Lue lisää

Valmistaja voi sanoa mitä haluaa, bourbon on bourbon USAn lain mukaan, myös jack Daniels. On näköjään kova kolaus 35 vuoden jälkeen mutta elämähän on oppimista;)

bbonrules kirjoitti:

Valmistaja voi sanoa mitä haluaa, bourbon on bourbon USAn lain mukaan, myös jack Daniels. On näköjään kova kolaus 35 vuoden jälkeen mutta elämähän on oppimista;)

Niin kyllähän se teknisesti onkin bourbon. Valmistaja ei laske sitä bourboniksi eikä sitä yleisesti lasketa muutenkaan. Harva enemmän viskejä maistellu pitää sitä bourbonina. Tietysti jos haluaa pilkkua viilata niin kyllä se bourbon "teknisesti" on. Ugh

oliha Ladakin aikoinaan "teknisesti ottaen# auto vaikka aika moni ei sitä autona pitänytkään...

jackddb kirjoitti:

Niin kyllähän se teknisesti onkin bourbon. Valmistaja ei laske sitä bourboniksi eikä sitä yleisesti lasketa muutenkaan. Harva enemmän viskejä maistellu pitää sitä bourbonina. Tietysti jos haluaa pilkkua viilata niin kyllä se bourbon "teknisesti" on. Ugh

Lue lisää

Teknisesti se ei ole bourbon - mihin perustat tämän väitteen? Valmistaja ei todellakaan halua sekoittaa Tennessee Whiskeyä Bourboniin - koska niillä on selvä ero. Kypsytysaika on toisella 3 ja toisella 4 vuotta sekä Jackin oma hiilipatjasuodatus jota ei kukaan muu tee vastaavalla tavalla - se pieni määrä ruista takaavat oman maun.
Suoralainaus : Is Jack Daniel's a bourbon?

Jack Daniel's is not a bourbon - it's a Tennessee Whiskey. Jack Daniel's is dripped slowly - drop-by-drop - through ten feet of firmly packed charcoal (made from hard sugar maple) before going into new charred oak barrels for aging. This special process gives Jack Daniel's Tennessee Whiskey its rare smoothness. It's this extra step - charcoal mellowing – that makes Jack Daniel's a Tennessee Whiskey.

bbonrules kirjoitti:

Valmistaja voi sanoa mitä haluaa, bourbon on bourbon USAn lain mukaan, myös jack Daniels. On näköjään kova kolaus 35 vuoden jälkeen mutta elämähän on oppimista;)

Totaalisen väärin - Tennessee Whiskey:lle on oma määritelmänsä :
The full requirements under state law are shown below:

An intoxicating liquor may not be advertised, described, labeled, named, sold or referred to for marketing or sales purposes as “Tennessee Whiskey”, “Tennessee Whisky”, “Tennessee Sour Mash Whiskey” or “Tennessee Sour Mash Whisky” unless the intoxicating liquor is:

Manufactured in Tennessee;
Made of a grain mixture that is at least fifty-one percent (51%) corn;
Distilled to no more than 160 proof or eighty percent (80%) alcohol by volume;
Aged in new, charred oak barrels in Tennessee;
Filtered through maple charcoal prior to aging;
Placed in the barrel at no more than 125 proof or sixty-two and one-half percent (62.5%) alcohol by volume; and
Bottled at not less than 80 proof or forty percent (40%) alcohol by volume.

Tässä on yksi kohta jossa moni menee retkuu. Tennessee Whiskey:n perustana on straight bourbon whiskey - tämä ei tarkoita sitä, että Tennessee Whiskey olisi bourbon. Aivan sama kun sanoisi, että kaikki jaloviina on raakaa tislattua viinaa - onhan se, mutta jalostettua. Yleistäen - tisle tehdään Tennessee Whiskeyn ja Bourbonin osalta samalla tavalla, mutta siihen se sitten jääkin. Tennessee Whiskey pitää tislata ja kypsyttää Tennesseessä sekä suodattaa hiilikerroksen läpi.
Hieman samalla tavalla kuin Skottiviskikin, tislattava ja kypsytettävä skoteissa - itse tilaus ja raakatisle eivät eroa millään tavalla muualla tehtävästä tislaamisesta. Tästä huolimatta Skottiviski nimikettä eivät muut saa käyttää - sama juttu Tennessee Whiskeyn kanssa.

https://www.fredminnick.com/2017/11/28/jack-daniels-bourbon/

kyllä ja ei ku puhutaan ämeriikasta ja luokitelusta kiljustakin saadaan punaviiniä

Voi voi oi oi kirjoitti:

Ei kannata kinata - valmistaja itse ilmoittaa - Tennessee Whiskey ja sillä selvä. Jack Daniel's ei ole Bourbon - näin se vain on. Tennessee viskit kypysytetään aina vähintään neljä vuotta....

Alkosta löytyy (tilausvalikoima) yksi mielenkiintoinen Bourbon:
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey 50% taitaa olla 9-vuotiasta. Kerran maistanut ravintolassa ja heti tykästyin, omaan kaappiin en vielä ole ehtinyt ko juomaa hakea.

Lue lisää

https://www.fredminnick.com/2017/11/28/jack-daniels-bourbon/


joo ja ei molemmat totta mutta kaikki mikä lukee etiketissä ei aina oo tns osavaltion mielestä totta ja jim beam ei oo ihsn paskaa oon juonu halpaa 40€ blend whiskyä ja sit islayn 300£ ja ylös pöin ei kallis vsnhsn tislaamon kokemuksella tehty tarkota että se olis parempaa ku gleni 1961 sama brandyissa
hector legrand 35€ on parempaa ku louis XIII KONU mun maku asia

Tislaaja kirjoitti:

Tässä on yksi kohta jossa moni menee retkuu. Tennessee Whiskey:n perustana on straight bourbon whiskey - tämä ei tarkoita sitä, että Tennessee Whiskey olisi bourbon. Aivan sama kun sanoisi, että kaikki jaloviina on raakaa tislattua viinaa - onhan se, mutta jalostettua. Yleistäen - tisle tehdään Tennessee Whiskeyn ja Bourbonin osalta samalla tavalla, mutta siihen se sitten jääkin. Tennessee Whiskey pitää tislata ja kypsyttää Tennesseessä sekä suodattaa hiilikerroksen läpi.
Hieman samalla tavalla kuin Skottiviskikin, tislattava ja kypsytettävä skoteissa - itse tilaus ja raakatisle eivät eroa millään tavalla muualla tehtävästä tislaamisesta. Tästä huolimatta Skottiviski nimikettä eivät muut saa käyttää - sama juttu Tennessee Whiskeyn kanssa.

Lue lisää

Niin tai näin, bourbon ja tennesee maistuvat omassa suussa hyviltä, vain se merkitsee 😁

Anonyymi kirjoitti:

https://www.fredminnick.com/2017/11/28/jack-daniels-bourbon/


joo ja ei molemmat totta mutta kaikki mikä lukee etiketissä ei aina oo tns osavaltion mielestä totta ja jim beam ei oo ihsn paskaa oon juonu halpaa 40€ blend whiskyä ja sit islayn 300£ ja ylös pöin ei kallis vsnhsn tislaamon kokemuksella tehty tarkota että se olis parempaa ku gleni 1961 sama brandyissa
hector legrand 35€ on parempaa ku louis XIII KONU mun maku asia

Lue lisää

Mitä? Nyt se viski pois ja takaisin ala-asteelle, jumalauta.

Knob Creek näkyy päässeen hiljattain tilausvalikoimasta vakiovalikoimaan.

http://www.alko.fi/tuotteet/167287/

Valitettavasti minun kukkaroni sanoo, että saa jäädäkin Alkon hyllyyn.

Köyhimys kirjoitti:

Knob Creek näkyy päässeen hiljattain tilausvalikoimasta vakiovalikoimaan.

http://www.alko.fi/tuotteet/167287/

Valitettavasti minun kukkaroni sanoo, että saa jäädäkin Alkon hyllyyn.

Lue lisää

Ei helvwtti elämä oli 2013 vaikeeta😅😅

four roses

Jack Danielsia eivät kaikki puristit pidä bourbonina, vaan luokittelevat sen kategoriaan ”Tennessee Whiskey”. Bourbon-viskeistä noin 95 % tulee Kentuckysta.

Tästäpä taisit sinänsä edellä mainita itsekin.

Parasta maistamaani Bourbonia on ollut Knob Creek. En ole ostanut sitä Suomesta, vaan vaimoni toi sitä aikoinaan tuliaisina Kaliforniasta, alan liikkeen myyjän erityisesti suosittelemana merkkinä.

Sinänsä kallistun kulutustottumuksissani Skotlantiin (ja rahatilanteen salliessa erityisesti Islayn turpeisensavuisenfenolisiin ”saariviskeihin”) päin, mutta kaikki kunnia läntisenkin pallonpuoliskon tislaajaosaajille!

Tässäpä naukkailen Knob Creekiä, melkein on pullollinen maisteltu, oli uusi tuttavuus ja tottakai piti maistaa... Petyin kylläkin KCn terävään ja hieman jopa kitkerään makuun. Ei ole suosikkejani.
Sen sijaan tykästyin Eagle Rareen joka on olemukseltaan lähellä Buffalo Traceä. Suosittelen.

Onko muuten kukaan maistanut ja tietääkö mistä voisi ostaa Old Red Fox merkkistä Kentucky Straight Boubonia?? Omistan tyylikkään intiaanipäällikön kuvalla varustetun mainospeilitaulun kyseisestä whiskey merkistä ja haluaisin kyseisen pullon baarikaappiini...

Puolitoista vuotta on vierähtänyt ja nyt päivitystä bourbon-suosikkeihini, makumieltymykset näköjään muuttuvat aina ajan saatossa. Mukana myös Jack, koska pidän edelleen sitä ehtana bourbonina makean yli 50% maissipitoisuutensa takia... Tullut maisteltua maailmalla sitä sun tätä bbonia mutta arvioni perustuvat vain ostamiiini pullollisiin, kuitenkin edelleen sama suunta...

*Jack D Silver Select SB/Single Barrel
*Woodford Reserve
*Jack D Gentleman/White Rabbit/Master Distillers Nro1/Old Nro7 (hyvin samankaltaisia, referenssinä aina GentJack)
*Four Roses Single Barrel (parantunut suussani vastoin edellistä rankingia)
*Jim Beam Black 8y (nyt alkossa 6y versio???, huono!, ulkomailta saa vielä 8y)
*Eagle Rare
*Four Roses Small Batch
*Buffalo Trace (hyvä perus, lähellä 4Rosesta)
*Knob Creek
*Maker's Mark (kova, sekoituksiin hyvä, hieno hand-made pullo)
*Four Roses
*Jim Beam
*Kentucky Gentleman (hyvä perus-bbon)

Eagle Rare on samaa kamaa kuin Buffalo Trace, kypsytetty vain vuoden kauemmin. Molemmat aivan erinomaisia.

Sain tilaisuuden käydä paikan päällä Frankfortissa viime vuonna tutustumassa ko.tislaamoon. suosittelen lämpimästi. ER onkin näköjään poistunut Alkon valikoimasta juuri kun pullo tyhjeni...

Itsellä vaihdellut näiden kahden klassisen perusjuoman välillä mielipide eli Jack Daniels Nro 7 (tiedän, ettei virallisesti bourbon) ja sitten Jim Beam se perus. Jim Beamista tykkäsin heti maistaessa, mutta myöhemmin rupesin pitämään sitä liian yksiulotteisena maun puoleen ja palasin Jackiin. Noh nyt taas Jim Beam maistuu pitkästä aikaa. Eräässä vaiheessa join pari pulloa Jim Beam honey, joka osittain likööriä ja 30 % mut kyl toimi vaik melko makee tosin mut alko tökkii makeutensa vuoksi.

Näiden kahden klassikon mitä jenkkiviskeihin tulee, lisäksi olen maistellut Wild Turkey 101 proof ja Four Roses, joista Wild Turkey 101 pidän enemmän. Four Roses oli aluksi todella makea ja pehmeä, mutta nyt tökkii pahemman kerran. Jim Beam menee taas alas tosi hyvin kolan kanssa.

Nyt ois vielä listalla ainakin kehuttu Buffalo Trace, Bulleit, Markers Mark ja sitten näitä hienompia esim. Jackin Single Barrel, Four Roses Single barrel jne.

Vaatii pienen korjauksen. Jack Daniel's ei ole Kentucky Bourbon - vaan ehdottomasti Tennessee Whiskey. Tennessee viski suodatetaan vaahterahiilipatjan läpi.
Esim Jim Beam on tunnettu Kentucky Bourbon - eikä käytetä vaahterahiilipatjaa suodatuksessa. Muitakin eroja on mutta tässä yksi mainittu maantieteen lisäksi.

USAssa ko viskinimitykset on hyvinkin tarkkoja valmistustavan ja paikan suhteen - eikä niitä pidä sekoittaa toisiinsa.
Wikistä löytyy aika hyvä selitys asiasta - kannattaa lukaista.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bourbon_whiskey

Ei lisättävää, kannattaa opetella termit ennen kuin käyttää niitä. Viskejä löytyy joka makuun ja auttaa lukijaa jos kirjoittaja tietää edes minkä sorttisesta viskistä on kyse.

Oma suosikki on skotti single malt, jenkkiviskit vaativat hieman perehtymistä ennen kuin niistä kannattaa lausua mitään. Oma perehdytys on jenkkiviskien osalta jatkunut noin 12 vuotta, skottijuomien osalta aikaa on kulunut jo noin 30 vuotta. Enkä edelleenkään ole löytänyt sitä parasta viskiä.

Huvittavia nämä ”vain skottiviski on oikeaa viskia ja bourbon kuraa” besserwisserit. Skottiviski kypsytetään bourbontynnyreissä. Ilman bourbonia ei olisi skottiviskikään sellaista kuin sen tunnemme.

https://whiskyadvocate.com/bourbon-cask-scotches

Juo mitä haluat, mutta Officer's Choice on maailman myydyin viski.
Jack Daniel's on myydyin jenkkiviski. Intialaista Officer's Choisea myydään yli kaksi kertaa enemmän.

Intissa tehdään ja juodaan paljon viskiä - laadusta voidaan olla montaa mieltä.
https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/world/best-selling-whisky-world/

Nuorena jantterina viskiä meni mutta se oli jonkinlaista aikuistumis riittejä. En voi sanoa että olisin oikeesti tykännyt. Nyt aikuisena jos joisin jotain niin sanoisin baarimikolle jotain hyvää voimakkaasti savun makuista. Se mun mielestä toimii. Savu ja whiskey.

Tv TimmyH

Four Roses