Käy katsomassa vielä lyhytfilmiä, kesto 10:08 joka on palkittu SM-lyhytfilmifestivaaleilla ja oli unohduksissa vuosikymmenet. Sattumalta löytyi. Isoisäni (1889-1968) ahjohitsaa vanteen, rengasrikko joka lavastetaan tässä. Näin ennen muinoin. Itse olen tehnyt rengashommia joskus autoihin. Filmi vuodelta 1966, hän saa sydänkohtauksen pajassaan 2-3 vuotta myöhemmin ja sinne kuolee. Huomaa pajan mainos oven päällä.
Puurot ovat halpaa ruokaa samoin makaroonilaatikko,itse tehty hernekeitto,kalakeitto,perunamuusi ja makkara,riisi ja tonnikala,itse tehty viili,jätä viilipurkin pohjalle pikkasen viiliä kaada purkki täyteen maitoa ja anna olla lämpimässä yön yli,silakat,makkarakeitto,pinaattikeitto,kesäkeitto,itse tehtyjä tietenkin,ym. kyllä sitä aina jotakin keksii ja voi päivän pari olla syömättäkin,niin olen minäkin kun rahat loppuu
Silakka on nykyisin arvokala ja kallis- mutta joskus silakka ja kana olivat tarjouksessa aina ja minun ruokalistallani. Kanasta tein yhteensä vajaa 20 ateriaa ! Usko pois. Siivistä tulee kaksi riisin kanssa. Sitten muusta lihasta saa keiton, ja sitten lopusta vielä kastiketta. Olen tehnyt parikymmentä ateriaa yhdestä kanasta aina joskus.
Sitten perunagratiinit voi maustaa liemikuutioilla. Niin aloin korvata lihaa ja hyvää oli. Nykyisin perunan hinta on noussut puolella. Joskus ostin aina säkin kerralla.
Hernekeittoa teen aina 10 litraa kerralla. Ei mene pakkasessaa miksikään. Siihen on turhaa lisätä mitään verisuonia tukkivaa, vaan porkkanaa ja liemikuutioita, mutta tumma soijarouhe on mainio.
Kalakeiton tein pitkästä aikaa. Ostin 1 kg lohen. Laitoin pyrstöpalat graaviksi ja kaksi palaa paistoin pannulla, yksi vielä huomiseksi ja keitto sitten ruodoista ja perkaustähteistä. Otin pakastimen kesäksi pois päältä, en ole ehtinyt enää metsään marjaan ja sieneen, kun nytkin poljin 6200 km pyörällä. Että puuttui keitosta vihannekset, mutta ihan hyvää kalakeittp pelkällä kalalla, ja perunalla, laakerilehti ja pippureita. Tilliä pitää olla, kyllä kuivatussa on tarpeeksi, en malta ostaa tuoretta joka olisi parempi.
Viiliä en ole aikoihin tehnyt, pitääpä lisätä se listalle sinne, Sen sijaan ostan viiliä usein. Siinä ei ole sokeria nk. jogurteissa. Olen kaiken sokerin jättänyt pois joka paikasta vähitellen.
Makkarakeitto on ollut herkullista, mutta vältän makkaraa sen kovien rasvojen pitoisuuksien vuoksi. Jonkun hassun kerran grillaan kesässä. Nakeissa on vähempi. Kannattaa katsoa mitä sisältää. Kesässä auringon valossa näkee silmälläkin makkaran valkoisen läskin.
Sisäelimiä joskus harrastin. Sydän oli halpa leike keitettynä kylmänä. Nykysin en punaisia lihoja ruokaan juuri laita. Syöminen vähenee kun tulee ikää. Nuorena söin moneen kertaan päivässä kunnolla ja silloin oli halpa ruoka tärkeä asia.
Sanoisin että pastasta saa halpaa. Sitä opettelee maustamaan. Perheissä joissa on nuoria nälkäisiä miehiä, saa pastaasta paljon tukevaa. Lapset voi opettaa helpoilla makaroni ja pastaruoille että tehdä itse jos on nälkä.
Kesäkeitto on herkullinen. En koskaan yritä keittää maitoa, palaa pohjaan, mutta lisään maitojauheesta tehdyn liemen kun kaikki on kypsää. Semmosena paksuna tahnana. Maitojauhetta ei saa koskaan keittää. Ei yhtään.
Ihminen voi olla syömättä 40 vrk. Sen jälkeen seuraa kuolema.'Maksimissaan paastoajat paastoavat tuon ajan, mutta siihen pitää olla harjaantunut ja tietää mitä tekee. Nestettä pitää aina olla runsaasti.
Olen tehnyt jogurttia joskus. Siinä on sama periaate kuin viilissä, mutta jogurtti valmistuu termoksessa tasan määrätyssä lämpötilassa. Ei se tule niin hyvää ja tasaista mitä saa kaupasta, Ehkä juuri se että termoksen lämpötila muuttuu. Yhdessä kaupassa on 0,5 litran luonnonjogurtti edullinen ja ostan usein yhden.
yst. t. jari
0Äänestä
.................:()
Aika yksipuolisia ruokia suosittelet, ravintoarvoiltaan köyhiä, melkein pelkkää venhäjauhoa kaikki. Myös makaroonit , kuten tietänet . Ikävä jos noin joutuu syömään. Perunasta saa paljon monipuolisempaa , samoin riisi.-ja makaroni ovat yleisetikin ns. lisäkeruokia. Terveellisempi vaihtoehto makarooneille on ostaa edullinen isompi pakkaus pakastevíhanneksia, nämäkin loistivat poissaolollaan. Samoin jauheliha on edullista myös monet juustot, toisin kuin kerrot.Samoin kuin pakastekala, valmispihit , makkarat ym, joilla saa vaihtelua aterioihin. Aina terveellinen kana myös kohtal. edullista, ja usein tarjouksissa. Itse hyödynnän aina myös -30% ym. tarjoukset.
Sivuni ei ollut mikään suositus vaan kevyen lompakon näkökulmasta. Ei muuta.
Ravinto on melko lailla ravintoköyhää kaikki. Istuin kerran kirjastossa laskemassa paljonko saan ravintoaineita ravinnosta., Ihminen ei voi syödä niin paljon että saisi kaiken ravinnosta.
Siksi itse käytän lisäravinteita. Kaikkein ensimmäisin asia on monivitamiinipilleri päivässä ja sitä siellä suositan. Siitä saa heti kaiken vitamiinin, kivennäis- ja hivenaineet kaikki.
Enää pitää saada energia ja proteinit kalsium. Kalsiumia käytän puolikkaan tablettia, sitä pitää saada 1 g pr päivä. C vitamiinia otan 2000 mg/ vrk. Piimaakin on nivelien vuoksi. kylmäpuristetty öljy. Klygosamiini nivelille. B-vitamiini/moniB
Sitten on aina porkkanapussi kolmen sortin hedelmät.
Siinä jo sitä mitä itse syön.
Sivu oli siis sellainen hengissä pysymisen sivu kun lantit on vähissä, ei suinkaan mikään ravintoainesuositus-sivu.
Iän mukana syöminen on syytä vähentyä ja elävän ravinnon osuus kasvaa kasvamistaan. Mutta minä haluan herkutellakin ruoalla, siksi esim. plätyt pitää joskus olla, mutta itse aion lisätä tuoreen määrää iän myötä.
yst. t. Jari
0Äänestä
...................
old_profile_78555 kirjoitti:
Hei !
Sivuni ei ollut mikään suositus vaan kevyen lompakon näkökulmasta. Ei muuta.
Ravinto on melko lailla ravintoköyhää kaikki. Istuin kerran kirjastossa laskemassa paljonko saan ravintoaineita ravinnosta., Ihminen ei voi syödä niin paljon että saisi kaiken ravinnosta.
Siksi itse käytän lisäravinteita. Kaikkein ensimmäisin asia on monivitamiinipilleri päivässä ja sitä siellä suositan. Siitä saa heti kaiken vitamiinin, kivennäis- ja hivenaineet kaikki.
Enää pitää saada energia ja proteinit kalsium. Kalsiumia käytän puolikkaan tablettia, sitä pitää saada 1 g pr päivä. C vitamiinia otan 2000 mg/ vrk. Piimaakin on nivelien vuoksi. kylmäpuristetty öljy. Klygosamiini nivelille. B-vitamiini/moniB
Sitten on aina porkkanapussi kolmen sortin hedelmät.
Siinä jo sitä mitä itse syön.
Sivu oli siis sellainen hengissä pysymisen sivu kun lantit on vähissä, ei suinkaan mikään ravintoainesuositus-sivu.
Iän mukana syöminen on syytä vähentyä ja elävän ravinnon osuus kasvaa kasvamistaan. Mutta minä haluan herkutellakin ruoalla, siksi esim. plätyt pitää joskus olla, mutta itse aion lisätä tuoreen määrää iän myötä.
yst. t. Jari
Mutta eikö noiden lukemattomien "lisäravinteiden" hinnalla jo ostaisi oikeita ravitsevia ja terveellisiä ruoka-aineita?
Lisäravinteet ja vitamiinit vasta ovatkin kalliita, ja esim. d-vitamiinin käytöstä ollaan eri mieltä, määristä ym. , ja todellista näyttöä näiden kaikkien tarpeellisuudesta saati terveellisyydestp ei ole .Tosin et d-vitamiinia edes mainitse, vaikka se c-ja b-itamiinin ohella on yksi tärkeimmistä, mutta tarvittavat määrät helposti saa normaalista sekaruuasta. lääkärit eivät suosittele ylentöntä vitamiinien ja lisäravinteiden käyttöä, ainakaan ilman erillisiä verikokeita, joissa määritellään mahdolliset puutostilat, ja sen jälkeen sitten käytön tarve ja annostus, sekä käyttöaika. Pikemminkin noista kaikenmaailman pillereistä on enemmän haittaa, ja saattavat olla vaarallisiakin liikaa käytettyinä.
Kenekään ei pidä luotttaa ohjeisiiisi, ne ovat aivan huuhaata, ja jopa saattavat vaarantaakin terveyttä.
Mutta eikö noiden lukemattomien "lisäravinteiden" hinnalla jo ostaisi oikeita ravitsevia ja terveellisiä ruoka-aineita?
Lisäravinteet ja vitamiinit vasta ovatkin kalliita, ja esim. d-vitamiinin käytöstä ollaan eri mieltä, määristä ym. , ja todellista näyttöä näiden kaikkien tarpeellisuudesta saati terveellisyydestp ei ole .Tosin et d-vitamiinia edes mainitse, vaikka se c-ja b-itamiinin ohella on yksi tärkeimmistä, mutta tarvittavat määrät helposti saa normaalista sekaruuasta. lääkärit eivät suosittele ylentöntä vitamiinien ja lisäravinteiden käyttöä, ainakaan ilman erillisiä verikokeita, joissa määritellään mahdolliset puutostilat, ja sen jälkeen sitten käytön tarve ja annostus, sekä käyttöaika. Pikemminkin noista kaikenmaailman pillereistä on enemmän haittaa, ja saattavat olla vaarallisiakin liikaa käytettyinä.
Kenekään ei pidä luotttaa ohjeisiiisi, ne ovat aivan huuhaata, ja jopa saattavat vaarantaakin terveyttä.
Hei !
Ihmisillä on erilaisen tiedon varassa erilaisia näkemyksiä.
Olen kerran istunut kirjastossa käsikirjan parissa laskukoneella laskien milligrammoja paljonko saan ravinnosta ravinteita. Tein ensin keskimääräisen luettelon mitä syön kuukaudessa.
Seuraavia huomioita;
1. Ihminen ei voi syödä niin paljon ja niin monipuolisesti että saisi kaikkea optimaalisesti 2. Ravinto on yllättävän ravintoköyhää
Minusta monivitamiinipilleri pitäisi olla kansalaisvelvollisuus.'Sellainen maksaa marketissa 4,- euroa/ 100 kpl ja siinä on monta tusinaa vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita.
Kalsiumia pitää saada gramma päivässä. Selliainen onnistuu muistaakseni kun juo litran maitoa joka päivä ja syö juustoa. Molempia käytän mutta en aina niin runsaasti ja otan siksi pientä annostusta varmuuden vuoksi. Kalsiumissa pitää olla tarkkana että pitää annoksen vakiona, sen hyöty häipyy nopeasti.
D- vitamiinin kanssa on sillälailla että sitä lisätään sinne ja tänne. Sen lisäkäyttö ei varmaankaan kovin helposti ole perustetua ja kesällä saa auringosta. Glykosamiinia käytän nivelrustojen ravinteiden vuoksi, synteettisenä puoli tabl jatkuvassa käytössä halpa.
Ainoa riski runsaiden lisäravinteiden käytössä on kalsiumin ja D-vitaminin runsas yhteiskäyttö. Tiedetään että molempia tarvitaan yhdesä, mutta jos molempian annokset ovat suuria on vaara että sisäelimet kalkkeutuvat, kalkki kertyy sinne. Siitä seuraa sairaus. Osteoporoosin torjujat kannattaa olla tarkkana tässä.
Muuten vitamiineja rasvaliukoisia voi syödä tuhansia milligrammoja. Tohtori Tolonen kirjoitti hyvän kirjan asiasta. Tarkistin asian sitten varmuudeksi ruotsalaiselta terveystohtorin vastaavanlaisesta eepoksesta, ja hän puhui täsmälleen samat. Joskus syödään tuhansia milligrammoja päivässä ns. rasvaliukoisiakin.
Minun annokset ovat pieniä- ja maksaa 30,- euroa/ kk. Ei sillä paljoa ruokaa saa ja varmistan sillä nivelien ravinteet, vitamiinit, kivennäis- hivenaineet- kaikki- ja syön lisäksi. Mutta minun ei tarvitse jatkuvasti laskea laskukoneella ravintolautastani päivät pitkät kun käytän lisäravinteet.
Käsitys että monipuolinen ruokavalio takaa kaiken tarpeellisen ei minusta pidä paikkaansa. Menisi koko päivä aina lautasen suunnittelussa, ja vain nuori voisi teoriassa syödä sellaisia määriä.
Mutta sanoisin että olisi hyvä syödä 500g hedelmiä- ja 500 g juureksia päivässä, ja lopuilla ei sitten niin väliäkään ole. Vitaaliaineita erilaisia ja ravinteita on juuri kuitenkin elävässä ravinnossa. Papuja yms kannattaisi idättää- minä varasin pari hyllyä aurinkoisimmasta paikasta vehnänoraalle ja idätyspurkeille, ja iän myötä tarkoitus on lisätä elävän ravinnon määrää ja vähentää syömisen määrää.
Ihmisen vanheneminen johtuu paljolti happiradikaaleista! Aina kun syö muodostuu happiradikaaleja, ja ne vanhentavat soluja suoraan. Mitä enemmän syö- sen enemmän vanhenee- pakko syödäkin ettei kuole nälkään toisaalta, mutta olisi viisasta kun ikää kertyy valita terveellinen ja niukka ruokavalio. Tässä on se vitsi miksi vähän syövät ihmiset elävät pidempään, sitä on aina ihmetelty. Tietenkin he ovat vapaat siksi monista sairauksistakin sillä ihminen syö paljon sellaista mikä runsaassa määrin sairastuttaa ja tappaa ihmisen;
- Sokeri - Kovat rasvat - Kaikenlainen monenlainen mistä kertyy paljon erilaisia lisäaineita - Liika määrä eli liikapaino - Epäraittius - Ei liikuta
Tuohon kun lisätään Ilm 14:12, ja Hebr 12:14, niin elämän kaikki ainekset hyvän elämän osalta on pitkälti kasassa näissä asioissa.
Luin joskus 1990 luvulla kaupungin joka kirjaston kaikki lifestyle kirjat missä kyse ravinnosta läpi ja niissä muodostuu kultaisien sääntöjen näkemys ja ymmärrys kun tarpeeksi lukee.
Pyrin pitämään tuon kilon tuoretta per päivä ja nuo lisäravinteet, niin lopulla ei ole väliä. Kirjoitin vain pula-ajan ruokareseptejä. Itsekin ostin pienen lohen juuri. Eli ei siellä kaikki mitä minä kurkustani alas kaadan suinkaan- vaan köyhien päivien jotka voivat olla tilapäisiä näkökulmasta olen kirjoittanut reseptipankkini pula-ajan tarpeisiin.
Mutta eikö noiden lukemattomien "lisäravinteiden" hinnalla jo ostaisi oikeita ravitsevia ja terveellisiä ruoka-aineita?
Lisäravinteet ja vitamiinit vasta ovatkin kalliita, ja esim. d-vitamiinin käytöstä ollaan eri mieltä, määristä ym. , ja todellista näyttöä näiden kaikkien tarpeellisuudesta saati terveellisyydestp ei ole .Tosin et d-vitamiinia edes mainitse, vaikka se c-ja b-itamiinin ohella on yksi tärkeimmistä, mutta tarvittavat määrät helposti saa normaalista sekaruuasta. lääkärit eivät suosittele ylentöntä vitamiinien ja lisäravinteiden käyttöä, ainakaan ilman erillisiä verikokeita, joissa määritellään mahdolliset puutostilat, ja sen jälkeen sitten käytön tarve ja annostus, sekä käyttöaika. Pikemminkin noista kaikenmaailman pillereistä on enemmän haittaa, ja saattavat olla vaarallisiakin liikaa käytettyinä.
Kenekään ei pidä luotttaa ohjeisiiisi, ne ovat aivan huuhaata, ja jopa saattavat vaarantaakin terveyttä.
Lisäys;
Kilo tuoretta päivässä ei ole köyhällekään kallis kun sen jakaa juureksien ja hedelmien kesken. Pitäisi olla se minimi kuitenkin aina 500 g, -Järsii porkkanoita ja 2-3 sorttia tarjoushedelmiä. Näin teen itse ja pääsen tuohon 500-1000 g/ vrk.
Monivitamiinipilleri 4-5,- euroa/ 100 kpl, ja maitotuotteissa on kalsium ja D-. margariinissa myös, hyvä kasvirasvamargariini- ja kylmäpuristettu öljy on hyvä kastike moneen paikkaan perunoiden päällekin, -niin tässä on huoleton pohja mitä itse olen käyttänyt. Tällä elää ja saa kaikkea. Tietenkin hiilihydraatteja eli viljatuotteet sitten mahdollisimman tummina ja kuituisina. Kaikki raffinoitu on aina menetetty ravintona kokonan, tätä on myös valkoinen jauho- leipä.
Lopulla ei niin väliä kunhan ei syö epäterveellistä.
yst. t. Jari
0Äänestä
huh-huh
Koin blogisi erittäin ahdistavana ja uskonnollisuutesi outona, ei ollenkaan kristillisenä.Kuvista tuli paremminkin mieleen joki amish tai mennoniittimeininki....Kärrynpyöriä ja maitokärryjä, maisemia ja vanhoja rakennuksia. Outoa, myös ruokaohjeet menneiltä ajoilta, kuin 1800-luvulta.
Pysy ihmeessä niin kaukana kun ikinä pystyt sellaisilta sivulta mikä ahdistaa.
yst. t. Jari
0Äänestä
se pupu
ihania vanhoja tavaroita ja ympäristö....puolisoni on entisöinyt samanlaisen vanhan reen kuin se 'vääränenä'... uskaltaisin sanoa jotta oli aivan samanlainen, pieniä eroja tietysti aina on, ovathan ne alunalkaen kyläseppien tekemiä...tämä meidän entisöimä oli käytännössä uudelleen rakennettu, kun oli ihan käsiin hajoavaa se puutavara.Hieno tuli kyllä ja kaikki ihasteli... valitettavasti ei ollut meidän oma vaan kaverin tilaama entisöinti/uudelleen rakennus..Itsellämme on vanhaa ja aitoa heinähäkin rautapyörät, isommat ja pienemmät.. ovat alunalkaen 1900-luvun ihan alusta tai 1800-luvun loppupuolelta. Pappani oli syntynyt 1900 ja se heinähäkki oli hänen isällään käytössä.Pyörät on kesäisin puutarhassa ja olen hoitanut niitä vanhalla hyvällä konstilla, siis tervaamalla joten ovatpa hyvässä kunnossa.Mikäli olisi tilaa niin keräily kaiken ihanan vanhan tavaran tiimoilta koituisi meidänkin harrastukseksi, on vain kaupunki ok-talo, joten vain pieni muotoinen vanhan aarteiston taltiointi on mahdollista.
Pyöräilen paljon talonpoikaisuuden puitteissa niin kuin kuvistani näkyy. Vain pieni osa kuvia on pyöräilymatkoillani sivuillani. Olen maaseudulla viettänyt kesäni 5 vuotiaasta aikuiseksi. Nykyisin alkaa olla kaikki museoissa. Jos jotakin vanhaa onkin, on uutta aina vieressä.
Kärryt eivät ole periaatteessa tarkoitettuja puutarhoihin. Ei ne siellä kestä säätä lahoamatta ja ruostumatta. Kyllä ne museotavaraa on, ja sateelta suojaan ja ne pitäisi entisöidä sellaiseksi kuin vanhasta näkee. Ei niitä tervattu. Mutta jos ne tervattu on niin sillä tavalla sitten säilyy paremmin. Ei niitä puutarhakoristeiksi tehty mutta harvalla on tilaa niiden säilytykseen. Kyllä niitä ihmisillä on riihissä ja liitereissä.
pappa tervasi aina ajoittain ne puupyöräiset joissa rautavanne 'kulutuspintana', kuin myöskin kaikki rekien kulutukselle alttiit pinnat, ei tietystikään niitä osia jotka vaatteitten kanssa kosketuksissa olivat.Puurarhakoristeena ovat jotta jotenkin esille ne saan , ei talvea ulkona, nyt jo ovat suojassa.
Kiitos, on aina hiukan rippuvausta mitä ne ovat, ei kaikella arvoa niin ole, mutta säälittää joskus lahoavat ja ruostuvat jossakin.
Kärryjä on maalattu mustaksi kyllä. Niitä ajokaluja joista olen pääasiallisesti ollut kiinnostunut on tehty vain yhdessä kylässä, ja niitä maalattiin vihreäksi, punertaviksi ja ootrattiin, ja koristeraitoja tai viivoja vedeltiin paljon. Paljon jäi puunvärisiksi.
Niitä sellaisia vaunuja on maalailtu usein mustaksi. Sellaisia ei siinä kylässä tehty mistä olen itse ollut kiinnostunut kun isäni suvun tusina seppiä kehittivät Suomen suurimman ajokalu-käsikotiteollisuuden- mutta kärryjen osaajia erilaisia oli 6 eri ammattikuntaa- ja ihmisiä 700 lopuksi, seppiä, nikkareita, toppareita, maalareita, sällejä, myyjiä- sai kokonaan tai osittain jotakin elantoa ajokaluista.
Kun sitten moiset värkit olivat taloissa saattoi joku isäntä niitä hoitaa suojaamalla pintoja toki. Siellä missä oli veneitä oli tervaa, kärry ei ole vene jota tervattiin, mutta toki joku isäntä saattoi vanteen kehää tervatakin. - Ei pelkillä pyörillä ole museoarvoa ja riippuu hiukan mikä se on, mutta jos on joku koossa oleva, niin mikä estäisi tekemästä sadesuojaa päälle.
Jep. hyviä kesiä
yst. t. Jari
0Äänestä
köyhä kulinaristi
Söin itse juuri leipäressua:
Tummaa leipää ja vaaleaa leipää paloiteltuna keitetään vedessä johon voi laittaa suolaa. Kun leivät on sopivaksi mössääntyneet niin lisätään maitoa ja kuumennetaan. Syödään voisilmän kera. Eipä jää leipiä pilaantumaan ja hyvää on, ainakin minusta.
Vastaukset 25
Vanhimmat
nnniiiinnkö ?
nnkkiiiiiinn !
yst. t. Jari
Kiitos. Ruokajutut aina kiinnostavat, kun joka päivä on jotakin syötävä. Olen itsekin joskus ollut "alalla" mutta siitä on aikaa.
Hieno sivusto :)
Kiitos, kiitos,
Olenkin sitä tehnyt siksi että siitä jotakin saisivat muutkin ihmiset.
Kiva.
yst., t, Jari
Ihanaa, luulin olevani ainut jolle makaroonivelli maistuu ja osaa tehdä enää tänäpäivänä....
ei voi katsoa kun ei ole vihreää pallukkaa.... ties mitä tulee
Olipas mukava blogi, kiitokset.
Kiva, kiitos !
Käy katsomassa vielä lyhytfilmiä, kesto 10:08 joka on palkittu SM-lyhytfilmifestivaaleilla ja oli unohduksissa vuosikymmenet. Sattumalta löytyi. Isoisäni (1889-1968) ahjohitsaa vanteen, rengasrikko joka lavastetaan tässä. Näin ennen muinoin. Itse olen tehnyt rengashommia joskus autoihin.
Filmi vuodelta 1966, hän saa sydänkohtauksen pajassaan 2-3 vuotta myöhemmin ja sinne kuolee. Huomaa pajan mainos oven päällä.
http://www.youtube.com/watch?v=BABMv_Kw0To
yst. t. Jari Laurila
Puurot ovat halpaa ruokaa samoin makaroonilaatikko,itse tehty hernekeitto,kalakeitto,perunamuusi ja makkara,riisi ja tonnikala,itse tehty viili,jätä viilipurkin pohjalle pikkasen viiliä kaada purkki täyteen maitoa ja anna olla lämpimässä yön yli,silakat,makkarakeitto,pinaattikeitto,kesäkeitto,itse tehtyjä tietenkin,ym. kyllä sitä aina jotakin keksii ja voi päivän pari olla syömättäkin,niin olen minäkin kun rahat loppuu
Hei !
Aika hyvin olet nähnyt mitä minäkin olen syönyt.
Silakka on nykyisin arvokala ja kallis- mutta joskus silakka ja kana olivat tarjouksessa aina ja minun ruokalistallani. Kanasta tein yhteensä vajaa 20 ateriaa ! Usko pois. Siivistä tulee kaksi riisin kanssa. Sitten muusta lihasta saa keiton, ja sitten lopusta vielä kastiketta. Olen tehnyt parikymmentä ateriaa yhdestä kanasta aina joskus.
Sitten perunagratiinit voi maustaa liemikuutioilla. Niin aloin korvata lihaa ja hyvää oli. Nykyisin perunan hinta on noussut puolella. Joskus ostin aina säkin kerralla.
Hernekeittoa teen aina 10 litraa kerralla. Ei mene pakkasessaa miksikään. Siihen on turhaa lisätä mitään verisuonia tukkivaa, vaan porkkanaa ja liemikuutioita, mutta tumma soijarouhe on mainio.
Kalakeiton tein pitkästä aikaa. Ostin 1 kg lohen. Laitoin pyrstöpalat graaviksi ja kaksi palaa paistoin pannulla, yksi vielä huomiseksi ja
keitto sitten ruodoista ja perkaustähteistä. Otin pakastimen kesäksi pois päältä, en ole ehtinyt enää metsään marjaan ja sieneen, kun nytkin poljin 6200 km pyörällä. Että puuttui keitosta vihannekset, mutta ihan hyvää kalakeittp pelkällä kalalla, ja perunalla, laakerilehti ja pippureita. Tilliä pitää olla, kyllä kuivatussa on tarpeeksi, en malta ostaa tuoretta joka olisi parempi.
Viiliä en ole aikoihin tehnyt, pitääpä lisätä se listalle sinne, Sen sijaan ostan viiliä usein. Siinä ei ole sokeria nk. jogurteissa.
Olen kaiken sokerin jättänyt pois joka paikasta vähitellen.
Makkarakeitto on ollut herkullista, mutta vältän makkaraa sen kovien rasvojen pitoisuuksien vuoksi. Jonkun hassun kerran grillaan kesässä. Nakeissa on vähempi. Kannattaa katsoa mitä sisältää. Kesässä auringon valossa näkee silmälläkin makkaran valkoisen läskin.
Sisäelimiä joskus harrastin. Sydän oli halpa leike keitettynä kylmänä.
Nykysin en punaisia lihoja ruokaan juuri laita. Syöminen vähenee kun tulee ikää. Nuorena söin moneen kertaan päivässä kunnolla ja silloin oli halpa ruoka tärkeä asia.
Sanoisin että pastasta saa halpaa. Sitä opettelee maustamaan.
Perheissä joissa on nuoria nälkäisiä miehiä, saa pastaasta paljon tukevaa. Lapset voi opettaa helpoilla makaroni ja pastaruoille että tehdä itse jos on nälkä.
Kesäkeitto on herkullinen. En koskaan yritä keittää maitoa, palaa pohjaan, mutta lisään maitojauheesta tehdyn liemen kun kaikki on kypsää. Semmosena paksuna tahnana. Maitojauhetta ei saa koskaan keittää. Ei yhtään.
Ihminen voi olla syömättä 40 vrk. Sen jälkeen seuraa kuolema.'Maksimissaan paastoajat paastoavat tuon ajan, mutta siihen pitää olla harjaantunut ja tietää mitä tekee.
Nestettä pitää aina olla runsaasti.
Kiitos rupattelusta
jari
Lisäys;
Olen tehnyt jogurttia joskus. Siinä on sama periaate kuin viilissä, mutta jogurtti valmistuu termoksessa tasan määrätyssä lämpötilassa.
Ei se tule niin hyvää ja tasaista mitä saa kaupasta, Ehkä juuri se että termoksen lämpötila muuttuu. Yhdessä kaupassa on 0,5 litran luonnonjogurtti edullinen ja ostan usein yhden.
yst. t. jari
Aika yksipuolisia ruokia suosittelet, ravintoarvoiltaan köyhiä, melkein pelkkää venhäjauhoa kaikki.
Myös makaroonit , kuten tietänet
. Ikävä jos noin joutuu syömään. Perunasta saa paljon monipuolisempaa , samoin riisi.-ja makaroni ovat yleisetikin ns. lisäkeruokia.
Terveellisempi vaihtoehto makarooneille on ostaa edullinen isompi pakkaus pakastevíhanneksia, nämäkin loistivat poissaolollaan.
Samoin jauheliha on edullista myös monet juustot, toisin kuin kerrot.Samoin kuin pakastekala, valmispihit , makkarat ym, joilla saa vaihtelua aterioihin. Aina terveellinen kana myös kohtal. edullista, ja usein tarjouksissa.
Itse hyödynnän aina myös -30% ym. tarjoukset.
Hei !
Sivuni ei ollut mikään suositus vaan kevyen lompakon näkökulmasta.
Ei muuta.
Ravinto on melko lailla ravintoköyhää kaikki. Istuin kerran kirjastossa laskemassa paljonko saan ravintoaineita ravinnosta.,
Ihminen ei voi syödä niin paljon että saisi kaiken ravinnosta.
Siksi itse käytän lisäravinteita. Kaikkein ensimmäisin asia on monivitamiinipilleri päivässä ja sitä siellä suositan. Siitä saa heti kaiken vitamiinin, kivennäis- ja hivenaineet kaikki.
Enää pitää saada energia ja proteinit kalsium. Kalsiumia käytän puolikkaan tablettia, sitä pitää saada 1 g pr päivä.
C vitamiinia otan 2000 mg/ vrk.
Piimaakin on nivelien vuoksi.
kylmäpuristetty öljy.
Klygosamiini nivelille.
B-vitamiini/moniB
Sitten on aina porkkanapussi kolmen sortin hedelmät.
Siinä jo sitä mitä itse syön.
Sivu oli siis sellainen hengissä pysymisen sivu kun lantit on vähissä, ei suinkaan mikään ravintoainesuositus-sivu.
Iän mukana syöminen on syytä vähentyä ja elävän ravinnon osuus kasvaa kasvamistaan. Mutta minä haluan herkutellakin ruoalla, siksi esim. plätyt pitää joskus olla, mutta itse aion lisätä tuoreen määrää iän myötä.
yst. t. Jari
Mutta eikö noiden lukemattomien "lisäravinteiden" hinnalla jo ostaisi oikeita ravitsevia ja terveellisiä ruoka-aineita?
Lisäravinteet ja vitamiinit vasta ovatkin kalliita, ja esim. d-vitamiinin käytöstä ollaan eri mieltä, määristä ym. , ja todellista näyttöä näiden kaikkien tarpeellisuudesta saati terveellisyydestp ei ole
.Tosin et d-vitamiinia edes mainitse, vaikka se c-ja b-itamiinin ohella on yksi tärkeimmistä, mutta tarvittavat määrät helposti saa normaalista sekaruuasta.
lääkärit eivät suosittele ylentöntä vitamiinien ja lisäravinteiden käyttöä, ainakaan ilman erillisiä verikokeita, joissa määritellään mahdolliset puutostilat, ja sen jälkeen sitten käytön tarve ja annostus, sekä käyttöaika.
Pikemminkin noista kaikenmaailman pillereistä on enemmän haittaa, ja saattavat olla vaarallisiakin liikaa käytettyinä.
Kenekään ei pidä luotttaa ohjeisiiisi, ne ovat aivan huuhaata, ja jopa saattavat vaarantaakin terveyttä.
Hei !
Ihmisillä on erilaisen tiedon varassa erilaisia näkemyksiä.
Olen kerran istunut kirjastossa käsikirjan parissa laskukoneella laskien milligrammoja paljonko saan ravinnosta ravinteita.
Tein ensin keskimääräisen luettelon mitä syön kuukaudessa.
Seuraavia huomioita;
1. Ihminen ei voi syödä niin paljon ja niin monipuolisesti että saisi kaikkea optimaalisesti
2. Ravinto on yllättävän ravintoköyhää
Minusta monivitamiinipilleri pitäisi olla kansalaisvelvollisuus.'Sellainen maksaa marketissa 4,- euroa/ 100 kpl ja siinä on monta tusinaa vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita.
Kalsiumia pitää saada gramma päivässä. Selliainen onnistuu muistaakseni kun juo litran maitoa joka päivä ja syö juustoa.
Molempia käytän mutta en aina niin runsaasti ja otan siksi pientä annostusta varmuuden vuoksi. Kalsiumissa pitää olla tarkkana että pitää annoksen vakiona, sen hyöty häipyy nopeasti.
D- vitamiinin kanssa on sillälailla että sitä lisätään sinne ja tänne.
Sen lisäkäyttö ei varmaankaan kovin helposti ole perustetua ja kesällä saa auringosta.
Glykosamiinia käytän nivelrustojen ravinteiden vuoksi, synteettisenä puoli tabl jatkuvassa käytössä halpa.
Ainoa riski runsaiden lisäravinteiden käytössä on kalsiumin ja D-vitaminin runsas yhteiskäyttö. Tiedetään että molempia tarvitaan yhdesä, mutta jos molempian annokset ovat suuria on vaara että sisäelimet kalkkeutuvat, kalkki kertyy sinne. Siitä seuraa sairaus. Osteoporoosin torjujat kannattaa olla tarkkana tässä.
Muuten vitamiineja rasvaliukoisia voi syödä tuhansia milligrammoja.
Tohtori Tolonen kirjoitti hyvän kirjan asiasta. Tarkistin asian sitten varmuudeksi ruotsalaiselta terveystohtorin vastaavanlaisesta eepoksesta, ja hän puhui täsmälleen samat. Joskus syödään tuhansia milligrammoja päivässä ns. rasvaliukoisiakin.
Minun annokset ovat pieniä- ja maksaa 30,- euroa/ kk.
Ei sillä paljoa ruokaa saa ja varmistan sillä nivelien ravinteet, vitamiinit, kivennäis- hivenaineet- kaikki- ja syön lisäksi. Mutta minun ei tarvitse jatkuvasti laskea laskukoneella ravintolautastani päivät pitkät kun käytän lisäravinteet.
Käsitys että monipuolinen ruokavalio takaa kaiken tarpeellisen ei minusta pidä paikkaansa. Menisi koko päivä aina lautasen suunnittelussa, ja vain nuori voisi teoriassa syödä sellaisia määriä.
Mutta sanoisin että olisi hyvä syödä 500g hedelmiä- ja 500 g juureksia päivässä, ja lopuilla ei sitten niin väliäkään ole.
Vitaaliaineita erilaisia ja ravinteita on juuri kuitenkin elävässä ravinnossa. Papuja yms kannattaisi idättää- minä varasin pari hyllyä aurinkoisimmasta paikasta vehnänoraalle ja idätyspurkeille, ja iän myötä tarkoitus on lisätä elävän ravinnon määrää ja vähentää syömisen määrää.
Ihmisen vanheneminen johtuu paljolti happiradikaaleista!
Aina kun syö muodostuu happiradikaaleja, ja ne vanhentavat soluja suoraan. Mitä enemmän syö- sen enemmän vanhenee- pakko syödäkin ettei kuole nälkään toisaalta, mutta olisi viisasta kun ikää kertyy valita terveellinen ja niukka ruokavalio. Tässä on se vitsi miksi vähän syövät ihmiset elävät pidempään, sitä on aina ihmetelty.
Tietenkin he ovat vapaat siksi monista sairauksistakin sillä ihminen syö paljon sellaista mikä runsaassa määrin sairastuttaa ja tappaa ihmisen;
- Sokeri
- Kovat rasvat
- Kaikenlainen monenlainen mistä kertyy paljon erilaisia lisäaineita
- Liika määrä eli liikapaino
- Epäraittius
- Ei liikuta
Tuohon kun lisätään Ilm 14:12, ja Hebr 12:14, niin elämän kaikki ainekset hyvän elämän osalta on pitkälti kasassa näissä asioissa.
Luin joskus 1990 luvulla kaupungin joka kirjaston kaikki lifestyle kirjat missä kyse ravinnosta läpi ja niissä muodostuu kultaisien sääntöjen näkemys ja ymmärrys kun tarpeeksi lukee.
Pyrin pitämään tuon kilon tuoretta per päivä ja nuo lisäravinteet, niin lopulla ei ole väliä. Kirjoitin vain pula-ajan ruokareseptejä.
Itsekin ostin pienen lohen juuri. Eli ei siellä kaikki mitä minä kurkustani alas kaadan suinkaan- vaan köyhien päivien jotka voivat olla tilapäisiä näkökulmasta olen kirjoittanut reseptipankkini pula-ajan tarpeisiin.
yst. t. Jari Laurila
Lisäys;
Kilo tuoretta päivässä ei ole köyhällekään kallis kun sen jakaa juureksien ja hedelmien kesken. Pitäisi olla se minimi kuitenkin aina 500 g, -Järsii porkkanoita ja 2-3 sorttia tarjoushedelmiä. Näin teen itse ja pääsen tuohon 500-1000 g/ vrk.
Monivitamiinipilleri 4-5,- euroa/ 100 kpl, ja maitotuotteissa on kalsium ja D-. margariinissa myös, hyvä kasvirasvamargariini-
ja kylmäpuristettu öljy on hyvä kastike moneen paikkaan perunoiden päällekin, -niin tässä on huoleton pohja mitä itse olen käyttänyt.
Tällä elää ja saa kaikkea.
Tietenkin hiilihydraatteja eli viljatuotteet sitten mahdollisimman tummina ja kuituisina. Kaikki raffinoitu on aina menetetty ravintona kokonan, tätä on myös valkoinen jauho- leipä.
Lopulla ei niin väliä kunhan ei syö epäterveellistä.
yst. t. Jari
Koin blogisi erittäin ahdistavana ja uskonnollisuutesi outona, ei ollenkaan kristillisenä.Kuvista tuli paremminkin mieleen joki amish tai mennoniittimeininki....Kärrynpyöriä ja maitokärryjä, maisemia ja vanhoja rakennuksia. Outoa, myös ruokaohjeet menneiltä ajoilta, kuin 1800-luvulta.
Pysy ihmeessä niin kaukana kun ikinä pystyt sellaisilta sivulta mikä ahdistaa.
yst. t. Jari
ihania vanhoja tavaroita ja ympäristö....puolisoni on entisöinyt samanlaisen vanhan reen kuin se 'vääränenä'... uskaltaisin sanoa jotta oli aivan samanlainen, pieniä eroja tietysti aina on, ovathan ne alunalkaen kyläseppien tekemiä...tämä meidän entisöimä oli käytännössä uudelleen rakennettu, kun oli ihan käsiin hajoavaa se puutavara.Hieno tuli kyllä ja kaikki ihasteli... valitettavasti ei ollut meidän oma vaan kaverin tilaama entisöinti/uudelleen rakennus..Itsellämme on vanhaa ja aitoa heinähäkin rautapyörät, isommat ja pienemmät.. ovat alunalkaen 1900-luvun ihan alusta tai 1800-luvun loppupuolelta. Pappani oli syntynyt 1900 ja se heinähäkki oli hänen isällään käytössä.Pyörät on kesäisin puutarhassa ja olen hoitanut niitä vanhalla hyvällä konstilla, siis tervaamalla joten ovatpa hyvässä kunnossa.Mikäli olisi tilaa niin keräily kaiken ihanan vanhan tavaran tiimoilta koituisi meidänkin harrastukseksi, on vain kaupunki ok-talo, joten vain pieni muotoinen vanhan aarteiston taltiointi on mahdollista.
Hei !
Kiitos paljon huomiosta.
Pyöräilen paljon talonpoikaisuuden puitteissa niin kuin kuvistani näkyy. Vain pieni osa kuvia on pyöräilymatkoillani sivuillani.
Olen maaseudulla viettänyt kesäni 5 vuotiaasta aikuiseksi.
Nykyisin alkaa olla kaikki museoissa. Jos jotakin vanhaa onkin, on uutta aina vieressä.
Kärryt eivät ole periaatteessa tarkoitettuja puutarhoihin. Ei ne siellä kestä säätä lahoamatta ja ruostumatta. Kyllä ne museotavaraa on, ja sateelta suojaan ja ne pitäisi entisöidä sellaiseksi kuin vanhasta näkee. Ei niitä tervattu. Mutta jos ne tervattu on niin sillä tavalla sitten säilyy paremmin. Ei niitä puutarhakoristeiksi tehty mutta harvalla on tilaa niiden säilytykseen. Kyllä niitä ihmisillä on riihissä ja liitereissä.
Laitan tähän linkkejä vielä;
http://jarinhotelli.blogspot.com/2013/08/ilmajoki.html
http://jarinhotelli.blogspot.com/2013/07/pohjanmaan-kesalomamatka-2013.html Täällä sivun alla on kaksi linkkiä lisää 2013 kesän matkakuviani.
Sivullani on lisää valokuvia ja lisää tulee, käy aina joskus vuosien mittaan katsomassa.
http://www.youtube.com/watch?v=BABMv_Kw0To
yst. t. Jari Laurila
pappa tervasi aina ajoittain ne puupyöräiset joissa rautavanne 'kulutuspintana', kuin myöskin kaikki rekien kulutukselle alttiit pinnat, ei tietystikään niitä osia jotka vaatteitten kanssa kosketuksissa olivat.Puurarhakoristeena ovat jotta jotenkin esille ne saan , ei talvea ulkona, nyt jo ovat suojassa.
Kiitos, on aina hiukan rippuvausta mitä ne ovat, ei kaikella arvoa niin ole, mutta säälittää joskus lahoavat ja ruostuvat jossakin.
Kärryjä on maalattu mustaksi kyllä. Niitä ajokaluja joista olen pääasiallisesti ollut kiinnostunut on tehty vain yhdessä kylässä, ja niitä maalattiin vihreäksi, punertaviksi ja ootrattiin, ja koristeraitoja tai viivoja vedeltiin paljon. Paljon jäi puunvärisiksi.
Niitä sellaisia vaunuja on maalailtu usein mustaksi. Sellaisia ei siinä kylässä tehty mistä olen itse ollut kiinnostunut kun isäni suvun tusina seppiä kehittivät Suomen suurimman ajokalu-käsikotiteollisuuden- mutta kärryjen osaajia erilaisia oli 6 eri ammattikuntaa- ja ihmisiä 700 lopuksi, seppiä, nikkareita, toppareita, maalareita, sällejä, myyjiä- sai kokonaan tai osittain jotakin elantoa ajokaluista.
Kun sitten moiset värkit olivat taloissa saattoi joku isäntä niitä hoitaa suojaamalla pintoja toki. Siellä missä oli veneitä oli tervaa, kärry ei ole vene jota tervattiin, mutta toki joku isäntä saattoi vanteen kehää tervatakin. - Ei pelkillä pyörillä ole museoarvoa ja riippuu hiukan mikä se on, mutta jos on joku koossa oleva, niin mikä estäisi tekemästä sadesuojaa päälle.
Jep. hyviä kesiä
yst. t. Jari
Söin itse juuri leipäressua:
Tummaa leipää ja vaaleaa leipää paloiteltuna keitetään vedessä johon voi laittaa suolaa. Kun leivät on sopivaksi mössääntyneet niin lisätään maitoa ja kuumennetaan. Syödään voisilmän kera. Eipä jää leipiä pilaantumaan ja hyvää on, ainakin minusta.
Jep- hieno tapa syödä kuivat leivät pois. Pitää lisätä reseptiluetteloon.
yst,. t. jari