Tanniini+Pinot Noir

Ma ei armasta tannii

Onko Pinot Noir-punaviinissä tanniinia?

3

363

Äänestä

    Vastaukset 3

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Punkkusetä

      On. Yleensä Bourgognessa harrastetut Pinot Noir -viinit ovat kuitenkin vähä- tai korkeintaan keskitanniinisia.

      Tanniinien (parkkihappojen) määrä punaviinissä korreloi aika vahvasti rypäleiden kuoren paksuuden kanssa. Pinot Noir -rypäleet ovat aika ohutkuorisia.

      Jos kartat tanniineja mutta diggaat Ranskaa viinimaana, saattaisivat Beaujolais'n alueen viinit (päärypälelaji Gamay) olla sinun juttusi.

      Arvostetuimmat ja kalleimmat bordeaux-punkut tehdään enimmäkseen Cabernet Sauvignonista ja Merlot'sta, eikä niistä todellakaan puutu tanniineja! Nämä viinit vaativat aikansa kypsyttelyä, jotta tanniinit esteröityvät ja pehmenevät nautittaviksi. Suoraan kaupasta pöytään tuotuna nämä viinit eivät avaudu.

      Muiden viinimaiden (lähinnä ns. Uuden maailman) viinien tekotapa on usein sellainen, että viinit kelpaavat pöytään suhteellisen jo nuorina, rypälelajista lähes riippumatta.

    • gambinamies

      Gambina on parempaa viiniä.

      • Punkkusetä

        Gambina on makeasta vermutista ja ginistä tehty, maustettu alkoholijuomasekoitus. Viinien kanssa sillä ei ole juurikaan tekemistä, olkoonkin että Gambinan ainesosana käytetty vermutti sinänsä onkin viinipohjainen tuote.

        Saat toki kaikin mokomin nauttia tuosta juomastasi, mutta jatkuva elämöinti siitä viinipalstoilla osoittaa harkintakyvyn puutetta ja/tai huonoa huumorintajua.

        Viisas olisi osannut lopettaa tuon Gambina-meuhkaamisen jo ajat sitten.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"

      Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va
      Suomalaiset julkkikset
      110
      2321

    2. Mitä tapahtuu?

      Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???
      Haapavesi
      23
      1024

    3. T rakastan sua

      vaikket sitä usko
      Ikävä
      71
      912

    4. Mitäpä luulet että tykkääkö

      kukaan kaivatustasi ?
      Ikävä
      103
      906

    5. Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...

      ...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha
      Maailman menoa
      589
      861

    6. Varmaan aika moni

      Haluaisi sinut enemmän kuin mielellään
      Ikävä
      48
      845

    7. Miksi et lähesty minua

      Jos kerran kaipaat, mies? Mitä pelkäät?
      Ikävä
      82
      738

    8. Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti

      Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk
      Ikävä
      76
      670

    9. Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen

      Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik
      Ikävä
      31
      646

    10. Kai sä olet

      Luovuttanut mun suhteen.
      Ikävä
      69
      644
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt