nyt vähän palloilin, törmäsin melko yksinkertaisen oloiseen vegaaniseen brownie-reseptiin, joka vaikutti lupaavalta. Mitä sitä huomiselle lykkäämään, kun makeannälkä yllätti vielä tälle illalle.
Vegaaniset browniet
n. 2,5 cm paksu 15 x 22 cm levy
Tarvitaan:
4 rkl (1/4 kupillista) rypsiöljyä
0,8 dl (1/3 kupillista) vettä
2,4 dl (1 kupillinen) sokeria (käytin raakaruokosokeria)
2,4 dl (1 kupillinen) vehnäjauhoja
1 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
0,8 dl (1/3 kupillista) tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
(öljyä vuoan voiteluun)
Laitetaan uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Jauhetaan pellavansiemenet (vajaa ruokalusikallinen pellavansiemenrouhetta). Sekoitetaan keskenään sokeri, vehnäjauhot, pellavansiemenjauhe, kaakaojauhe (se kannattaa siivilöidä paakkujen välttämiseksi), leivinjauhe ja suola. Varsinaisessa taikinakulhossa sekoitetaan keskenään vesi ja öljy. Tämän jälkeen kipataan kuivat aineet nesteen sekaan kerralla ja sekoitetaan taikina tasaiseksi, liikaa vaivaamista välttäen (nuolijalla sujuu näppärästi).
Alkuperäisessä ohjeessa ei puhuttu mitään siitä, tarvitseeko vuokaa voidella, mutta ajattelin varmuuden vuoksi sipaista hieman öljyä lasivuoan pohjaan. Sitten vaan taputellaan taikina tasaiseksi vuoan pohjalle (tässäkin vaiheessa nuolija oli kätevä). Paistetaan uunin keskitasolla vuoan pinta-alasta eli taikinan paksuudesta riippuen noin 20–30 minuuttia. Kannattaa kokeilla grillitikulla, kuinka kypsältä brownie vaikuttaa; lopputulos saa kuitenkin jäädä kosteaksi.
Nyt saunaan. Moro!
Sitte naatitaan Ituhipin vegaaniset browniet:it
Vegaaniset browniet
n. 2,5 cm paksu 15 x 22 cm levy
Tarvitaan:
4 rkl (1/4 kupillista) rypsiöljyä
0,8 dl (1/3 kupillista) vettä
2,4 dl (1 kupillinen) sokeria (käytin raakaruokosokeria)
2,4 dl (1 kupillinen) vehnäjauhoja
1 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
0,8 dl (1/3 kupillista) tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
(öljyä vuoan voiteluun)
Laitetaan uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Jauhetaan pellavansiemenet (vajaa ruokalusikallinen pellavansiemenrouhetta). Sekoitetaan keskenään sokeri, vehnäjauhot, pellavansiemenjauhe, kaakaojauhe (se kannattaa siivilöidä paakkujen välttämiseksi), leivinjauhe ja suola. Varsinaisessa taikinakulhossa sekoitetaan keskenään vesi ja öljy. Tämän jälkeen kipataan kuivat aineet nesteen sekaan kerralla ja sekoitetaan taikina tasaiseksi, liikaa vaivaamista välttäen (nuolijalla sujuu näppärästi).
Alkuperäisessä ohjeessa ei puhuttu mitään siitä, tarvitseeko vuokaa voidella, mutta ajattelin varmuuden vuoksi sipaista hieman öljyä lasivuoan pohjaan. Sitten vaan taputellaan taikina tasaiseksi vuoan pohjalle (tässäkin vaiheessa nuolija oli kätevä). Paistetaan uunin keskitasolla vuoan pinta-alasta eli taikinan paksuudesta riippuen noin 20–30 minuuttia. Kannattaa kokeilla grillitikulla, kuinka kypsältä brownie vaikuttaa; lopputulos saa kuitenkin jäädä kosteaksi.
Nyt saunaan. Moro!
Sitte naatitaan Ituhipin vegaaniset browniet:it
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.